黃酒是世界上**古老的酒，9000多年前已有生產(chǎn)，黃酒以糯米和水為主要原料，添加酒曲和糖化劑，在634種微生物作用下釀造而成。其保留了發(fā)酵過程...
啤酒和牛奶一起喝會(huì)有什么后果： 生活中很多人都喜歡這樣喝，這樣會(huì)很清香，但是酒類和牛奶不可以一起喝，因?yàn)榕Ｄ淌菍儆诘鞍踪|(zhì)類物質(zhì)，遇酒精后會(huì)產(chǎn)...
古人使用雕花的酒壇貯存**上等的黃酒，用來進(jìn)貢朝廷或饋贈(zèng)親友，尊稱花雕酒;酒壇外雕有各式花鳥蟲草，人物故事，故名"花雕";于冬至開釀，又得名"...
相較于外來的啤酒或后期才發(fā)展起來的白酒，黃酒的釀造技術(shù)實(shí)際是更早出現(xiàn)在中國的。與擁有果糖，天然能夠發(fā)酵成酒精的果實(shí)酒不同，需要首先進(jìn)行糖化作...