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在2020年3月份后，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋這個加盟火鍋品牌就在計劃設(shè)計中了。是選擇進入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務(wù)上一較高下，還是選擇遠離商業(yè)區(qū)，進入下沉市場，與社區(qū)**打成一片。后面，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋創(chuàng)始團隊在全國各地經(jīng)過了大量的調(diào)研...

很快，牛爽爽鮮鹵牛肉社區(qū)火鍋首店：開在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開業(yè)了。沒有過多的推廣，也沒有很大的活動，一經(jīng)開業(yè)，附近居民的熱情就超出了牛爽爽鮮鹵牛肉團隊的預料。團隊所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務(wù)之中，一個個都客串了一把店內(nèi)端茶送水的服務(wù)員，店門...

何艷青認為：“在火鍋行業(yè)激烈的競爭格局下，投資者本身也害怕被淘汰。他們需要從一開始迎合消費者的需求并做出亮點。在創(chuàng)新難度較高的前提下很難找到差異化問題，并且復制市場已經(jīng)有了更好的關(guān)注度和認可更多消費者的模式已成為十分簡單的選擇。”社區(qū)作為居民的聚集地，新興的消...

早在2020年3月之后，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋這個加盟火鍋品牌就一直在設(shè)計中。究竟是進入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務(wù)上一較高下，還是遠離商業(yè)區(qū)，進入下沉市場，與社區(qū)**打成一片。為此，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋創(chuàng)始團隊在全國各地經(jīng)過了大量的調(diào)研。商...

牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋在寶山很快就會有首店了：開在上海外環(huán)外的寶山區(qū)顧北東路店開業(yè)了。沒有過多的推廣，也沒有很大的活動，一經(jīng)開業(yè)，附近居民的熱情就出乎了牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋團隊的預料。團隊所有人都不得不擼起袖子投入到了店鋪的服務(wù)之中，一個個都客串了一把店內(nèi)端茶送水的...

無需加盟費，商圈也都在社區(qū)，開店面積規(guī)格在100-200平米，從加盟成本，房租，裝修和人員配置這四大方面降低了投資者的資本及運營成本。開業(yè)投入低于自行創(chuàng)業(yè)開店的35萬，只需25萬出頭的開店資金，就可以為你在加盟火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)之路上帶來避坑的指導，并且總部開設(shè)有...

定位火鍋社區(qū)，人均70輕松獲客，客源穩(wěn)定；首屆中國餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國餐飲品牌力白皮書》中顯示，在市場下沉方面，火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場也一直是牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋餐飲品牌主要布局的方向，或許有些人不知道什么是下沉市場，所謂下沉市場，通俗易懂的講...

火鍋有著上千年的文化，一直被大家公認為適合聚會聊天的飲食方式，而且火鍋鍋底形式多樣，不受年齡層次的約束，在大眾消費里刮起了一陣紅色的旋風。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國火鍋行業(yè)消費人群主要集中在21-30歲，收入集中在3000-10000元。其中21-25歲火鍋消費人群比...

菜市場的菜一般都是上午較為新鮮，買菜的比較好時間也都是在上午。超市雖然全天供應(yīng)，但是價格相比菜市場的貴很多，對于一般上班族來說很難承受，也就沒有性價比可言了。所以，上班族基本上是不能在上午買菜，只能選擇下班去買高價菜，這樣做飯的成本就會上升。如果是應(yīng)季蔬菜菜價...

菜市場的菜一般都是上午比較新鮮，好的買菜時間也是在上午。超市雖然全天供應(yīng)，但是價格對于一般上班族來說很難承受。上班族基本上是沒可能在上午買菜，只能無奈的選擇下班去買高價菜，這樣做飯的成本就會上升。如果是應(yīng)季蔬菜菜價不會偏離太多，一旦是夸季節(jié)蔬菜菜價是許多人是無...

一些前幾發(fā)展起來的大餐飲企業(yè)，很大程度上借用了國內(nèi)的城市商業(yè)中心促成了快速的發(fā)展，都有像海底撈、西貝、瓷憶、避風塘等等餐飲好店，所以選址是很重要的。重心掌握人流量巨大的商業(yè)中心占領(lǐng)開店位置與商業(yè)中心這個口岸，“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對流量的共識。只要選址選對了，...

菜市場的菜一般都是上午比較新鮮，好的買菜時間也是在上午。超市雖然全天供應(yīng)，但是價格對于一般上班族來說很難承受。上班族基本上是沒可能在上午買菜，只能無奈的選擇下班去買高價菜，這樣做飯的成本就會上升。如果是應(yīng)季蔬菜菜價不會偏離太多，一旦是夸季節(jié)蔬菜菜價是許多人是無...

那時下哪家火鍋加盟店做的好呢？作為餐飲行業(yè)美食愛好者來講，強烈推薦牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店，主公司在近30年的運營管理成就了現(xiàn)在的它，榮獲多項行業(yè)協(xié)會和機構(gòu)派發(fā)的獎項、榮譽稱號如；中國餐飲行業(yè)品牌協(xié)會派發(fā)的《中國餐飲創(chuàng)新連鎖10佳品牌》、等二十多項，及各大媒體采訪...

值得一提的是，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店加盟品牌所有的配方均有營養(yǎng)**重磅打造，而且營養(yǎng)師還會根據(jù)中國消費者的身體特點以及味蕾特點，將各種有營養(yǎng)的食材進行混合，力求讓消費者通過火鍋這種麻辣勁爆的美食來改善身體的狀況。在廣闊的餐飲市場中投資加盟選擇項目。牛爽爽鮮鹵牛肉...

菜市場的菜一般都是上午比較新鮮，好的買菜時間也是在上午。超市雖然全天供應(yīng)，但是價格對于一般上班族來說很難承受。上班族基本上是沒可能在上午買菜，只能無奈的選擇下班去買高價菜，這樣做飯的成本就會上升。如果是應(yīng)季蔬菜菜價不會偏離太多，一旦是夸季節(jié)蔬菜菜價是許多人是無...

現(xiàn)在的火鍋消費，都以群體消費為主，比如像家庭聚餐、職工聚會等，消費的人數(shù)較多，火鍋菜品選擇豐富正好能滿足大家多元化的需求。而我們?nèi)绾尾拍茏屵@些群體主動到店消費呢？首先我們來分析一下群體消費的特征，群體消費人數(shù)較多，隨隨便便吃一頓支出也不低，如果我們能提供一些不...

人們一般都上在上午把當天的菜買好，因為早上的菜更加的新鮮，性價比比較高，到下午點菜都是嫣嫣的，但價格卻不減。超市雖然全天供應(yīng)，但是價格對于一般上班族來說很難承受。上班族也都不可能在上午買菜，只能無奈的選擇下班去超市買高價菜，這樣做飯的成本自然而然就會上升。要是...

牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店以大眾消費為前提，因此在運營前期就構(gòu)建了一有良完善的管理體系與運營機制，來源于傳統(tǒng)而優(yōu)出新意。牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店管理：初期就建布了以直營與加盟為目的的組織架構(gòu)，從公司到門店，既有專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也包括極富創(chuàng)意的其他行業(yè)人士，形成多元化的跨界...

剖析：開一個100平的牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店所需準備的資金基本都花在設(shè)備、房租、裝修、人工成本上。首先房租費用在北上廣深等城市社區(qū)1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了，一般裝修費用是在1000元/平。其次設(shè)備的準備費用6萬元左右(其中包括桌椅、后廚所需物...

開一家100平的牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋店所需準備的資金都用在哪些地方上了呢？一起來看看，資金基本都是花在設(shè)備、房租、裝修、人工成本上。先房租費用在北上廣深等城市社區(qū)1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了，一般裝修費用是在1000元/平。其次設(shè)備的準備費用6萬...

如今上班族的日常生活，就是在忙碌中度過。特別是一二線城市，快節(jié)奏的生活方式，讓上班族每天都過得很累。先撇開996不提，如果你是朝九晚五的工作，相對來說還算是比較規(guī)律，時間上也允許自己做飯來吃，通常來說能自己休息的時間就會變得很短。再看如今城市的菜價怎一個貴字了...

實質(zhì)上來講，明星投資餐飲業(yè)就是將名人流量嫁接到其他行業(yè)。很少有想要真正用口味的好吃，健康推薦給消費者的口碑食品的想法。王建紅說：在這種依靠“粉絲經(jīng)濟”的模式下，人人都在盲目賺錢。很少有長期考慮，這導致頻繁的問題。其實質(zhì)是明星與背后經(jīng)營公司共同“割韭菜”的行為。...

在做牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋這個品牌之前的20年，牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋團隊一直在做一件事：深耕食材的供應(yīng)鏈。截止到18年，已經(jīng)實現(xiàn)了可覆蓋全國，從食材產(chǎn)地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應(yīng)體系。比如內(nèi)蒙古的牛肉，從宰殺到配送到上海的餐桌，前后用時不超過4...

早在2020年3月過后，牛爽爽鮮鹵牛肉這個加盟火鍋品牌就一直在設(shè)計中。究竟是進入大城市商業(yè)中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務(wù)上一較高下，還是遠離商業(yè)區(qū)，進入下沉市場，與社區(qū)**打成一片。為此，牛爽爽鮮鹵牛肉創(chuàng)始團隊在全國各地經(jīng)過了大量的調(diào)研。商業(yè)中心固...

簡單概括；1，成熟盈利模型，直接復制2,無需大廚，好管理，5-8人輕松運營3，一店雙開，火鍋+熱鹵口味大眾化，受眾人群廣雙線創(chuàng)收4，定位社區(qū)，人均70輕松獲客5，小額投資，開業(yè)投入低至25萬，產(chǎn)品毛利高牛爽爽鮮鹵牛肉的確是創(chuàng)業(yè)好項目，有想法的趕緊去了解下！不過...

定位火鍋社區(qū)，人均70輕松獲客，客源穩(wěn)定；首屆中國餐飲品牌節(jié)期間發(fā)布的《2020中國餐飲品牌力白皮書》中顯示，在市場下沉方面，火鍋行業(yè)尤為重視。下沉市場也一直是牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋餐飲品牌主要布局的方向，或許有些人不知道什么是下沉市場，所謂下沉市場，通俗易懂的講...

現(xiàn)今的火鍋加盟投資，火鍋目前在國內(nèi)深受國民的喜愛，經(jīng)常在假日里或者是過節(jié)都會和家人親戚、朋友一同出去吃一頓火鍋?；疱佊泻芎玫沫h(huán)境氛圍，而且它的味道有多種，可以供多人選擇。所以有很多的朋友都想要加盟火鍋，那么牛爽爽鮮鹵牛肉火鍋加盟投資費用大概是多少呢？牛爽爽鮮鹵...

何艷青認為：“在火鍋行業(yè)激烈的競爭格局下，投資者本身也害怕被淘汰。他們需要從一開始迎合消費者的需求并做出亮點。在創(chuàng)新難度較高的前提下很難找到差異化問題，并且復制市場已經(jīng)有了更好的關(guān)注度和認可更多消費者的模式已成為十分簡單的選擇?！鄙鐓^(qū)作為居民的聚集地，新興的消...

現(xiàn)今，火鍋已經(jīng)從消費空間慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗空間，而火鍋已經(jīng)不再是單感官的消費方式，更多的成為了一種多感官、復雜的消費場所。大家除了可以感受到舌尖的心跳，同時還可以聞到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我們可以透過眼睛，在這里欣賞和感受到食物所傳遞出來的精髓和靈魂，并且...

當今，火鍋界已然在從消費理念轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗空間了，隨著人們生活水平的提高，對火鍋的需求已經(jīng)不再是單感官的消費方式，而成為了一種多感官、體驗復雜的消費場所和消費理念，大家除了想要追求感受到舌尖的味覺刺激，同時還要嗅到麻辣沁脾的醇香滋味，重點也是人們可以透過眼睛，欣賞...