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倚邦的村民是遷居于此的人，據(jù)說(shuō)當(dāng)年一同遷入的人里有來(lái)自四川的茶農(nóng)，是他們把小葉種帶到了倚邦。沒(méi)有文本記錄的區(qū)域，傳說(shuō)成了孤證，但植物本身不會(huì)隱瞞，只是我們還沒(méi)有掌握破譯那個(gè)秘密的鑰匙。走在路邊的緩坡上，有一棵非常曲折滄桑的古茶樹(shù)，在古茶園里異常醒目。大茶樹(shù)的背...

究竟是什么造就了冰島的神話？冰島村位于臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，是優(yōu)良品種勐庫(kù)大葉種的發(fā)源地，冰島老寨和地界、南迫、壩歪、糯伍、一起組成了冰島茶的重要產(chǎn)區(qū)。冰島村是個(gè)不足50戶人家的小村寨，坐落于邦馬山脈北段半山腰，平均海拔2000米，年均溫17-20度，年降水量1...

喝普洱茶的好處很多，從中醫(yī)觀點(diǎn)看，普洱熟茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的好處。其生長(zhǎng)環(huán)境在云南，云南山高且多，地氣更厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱(chēng)體...

老班章的茶，口感具有強(qiáng)大的魅力，香氣、茶湯的細(xì)膩度、濃厚度、回甘生津、穩(wěn)定性以及喝后的體感，在各方面都達(dá)到了更佳的平衡點(diǎn)。它的鮮葉肥厚，芽尖絨毛厚且密，干茶條索也顯得格外的清晰肥壯。沖泡時(shí)，茶葉里的內(nèi)質(zhì)在沸水的刺激下，充分的釋放出來(lái)，一股幽幽清香如“九畹芳蘭氣...

云南珍稀小葉品種——倚邦小葉 清朝年間，帝皇便指定倚邦曼松為貢茶，其它地方的茶葉一概不要，于是便有了“吃曼松，看倚邦”的說(shuō)法。倚邦的茶山，至今還留存著2900畝的古樹(shù)茶園。另外，由于海撥較高，倚邦的古樹(shù)茶以獨(dú)特的小葉種聞名。 倚邦小葉種之所以典...

老班章何以為王？ 一、老班章的自然環(huán)境 老班章地處勐?？h布朗山深處的原始山林，傳說(shuō)建寨于15世紀(jì)70年代，千百年來(lái)與世隔絕、遠(yuǎn)離喧囂，其茶園天然生長(zhǎng)，不受外界干擾。天然的地理環(huán)境賦予了老班章良好的綜合立體生態(tài)大環(huán)境，利于茶樹(shù)生長(zhǎng)、優(yōu)異茶葉品質(zhì)的...

甜就甜吧，為什么強(qiáng)調(diào)是冰糖甜呢？這就要說(shuō)到喉韻了。冰島茶的喉韻深，并且能感受到絲絲涼意。這種獨(dú)特的感受主要還是地理環(huán)境包括云霧中的輕風(fēng)白霜擦過(guò)后，留下的奇妙物質(zhì)帶來(lái)的，而這種物質(zhì)不像普通的酸甜苦辣那樣被舌頭直接感受到，而是能在喉部被捕捉到的鮮爽。冰島人多年的種...

都說(shuō)對(duì)老班章的口感，直觀感受是霸氣。作為“豪放派”的象征，老班章茶在一眾“婉約派”中穩(wěn)稱(chēng)王。不同于其他亦負(fù)盛名的普洱古樹(shù)茶那樣，基本與柔綿甘甜有關(guān)，老班章以霸氣爭(zhēng)王，很多人喜歡它洶涌而來(lái)的滋味以及縈繞身體的后勁。好品質(zhì)的老班章，可以從外觀看得出來(lái)，干茶外形條索...

云南省茶科所曾經(jīng)對(duì)老班章大葉種茶茶多酚含量進(jìn)行過(guò)測(cè)定，其含量竟然高達(dá)4.6（一般的大葉種茶只有4.3，而小葉種茶只有1.3），這也是老班章茶霸氣十足的主要原因。老班章茶是苦中帶甜的苦，澀味飄香的澀，飲茶之后，瞬間苦澀消失，盡留香甜，而這種香甜是長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)在喉嚨...

冰島古樹(shù)茶，品飲時(shí)入口苦澀度非常低，前兩泡可能會(huì)覺(jué)得平淡，但豐富的層次感也正是在這種遞進(jìn)中逐漸展現(xiàn)。茶味會(huì)在不知不覺(jué)中慢慢鋪陳，堆砌成非常馥郁甘甜的茶味，回甘生津綿潤(rùn)細(xì)膩持久，回甘尤其鮮爽怡人。至于大家較熟悉的冰糖香，在三四泡之后，喉嚨部位會(huì)有清涼的回甜，甜味...

倚邦古茶山，位于云南省西雙版納州勐臘縣（北部）象明鄉(xiāng)，東接易武古茶山，南連蠻磚古茶山，西臨革登古茶山。明代初期的倚邦就已茶園成片，有傣族、哈尼族、彝族、布朗族等少數(shù)民族在此居住種茶。 中小葉種倚邦古樹(shù)早春頭采原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)曬青工藝，純手工炒制而成。入...

曼松茶：“倚邦本地茶葉以曼松茶味更好，有吃曼松 看倚邦之說(shuō)?！?；“皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美，其味甘香可口，飲后神志清醒，所以其他茶山的茶農(nóng)，均得出錢(qián)購(gòu)買(mǎi)曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝?！保弧耙邪钬暡瑁簹v史上皇帝令茶山要向朝廷納...

老班章，茶中王，是魂、是魄、是霸氣。經(jīng)常說(shuō)老班章霸氣，很多人剛?cè)腴T(mén)的茶友有點(diǎn)懵，總把生活里霸氣側(cè)漏的人聯(lián)想在一起。老班章的霸氣到底是什么？茶以寨得名，寨因茶聞名。源自西雙版納州，世界茶王之鄉(xiāng)，勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村，它不止是茶、是村寨，更是非常典型的普洱符號(hào)，...

“芽尖，乃條之始萌者，木性酸，過(guò)長(zhǎng)則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》宋徽宗的這句評(píng)價(jià)，可謂道出了芽尖味美而湯香的特質(zhì)。從現(xiàn)代茶葉化學(xué)角度分析，芽尖是植物新萌生的部分，其中的內(nèi)含物質(zhì)還未發(fā)育成熟，因此多為氨基酸等植物蛋白。隨著外界溫度不同，氨基酸會(huì)呈現(xiàn)...

說(shuō)到老班章，茶友腦海里閃現(xiàn)的詞一定是“貴”！第二個(gè)就是“霸氣”！老班章在普洱茶界一直是傳奇般的存在，茶客躲不開(kāi)，繞不走，即便每年價(jià)格暴漲，大家對(duì)它的熱情只增不減。有人說(shuō)，如果能達(dá)到“老班章自由”，也不失為一種成功。班章為王，冰島或易武為后，雖然新秀層出不窮，敢...

談?wù)撘豢钇斩璧臅r(shí)候，好不好喝是普洱茶的關(guān)鍵價(jià)值。隨著普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)的不斷成熟，人們判斷一餅茶的價(jià)值構(gòu)成，不止是在于其品質(zhì)口感，還涉及到茶的品牌、文化、未來(lái)潛力等方面。就如我們判斷一件商品值不值得買(mǎi)，除了看產(chǎn)品本身的質(zhì)量以外，還要看它的綜合價(jià)值?？梢钥隙ǖ氖?，...

剛開(kāi)始接觸普洱茶，老班章是繞不過(guò)的名字。它是普洱茶界一張耀眼的名片，是普洱茶界公認(rèn)的“茶王”。能作為普洱茶界的象征，不是因?yàn)槔习嗾鲁雒?，而是因?yàn)槠斩栌兄?dú)特出眾的口感以及深厚的歷史底蘊(yùn)。老班章口感好，霸氣似王。老班章古茶樹(shù)是典型的云南大葉種茶，葉片肥厚飽滿...

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，普洱熟茶屬火性溫，容易助長(zhǎng)火氣。虛火多的人多喝很會(huì)出現(xiàn)心煩，急燥易怒，睡眠不好，面紅頭還痛，皮膚搔癢，口干口苦等等虛火癥狀，甚至部分頭暈病人或血壓高的病人癥狀加重。所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶。相反，體質(zhì)寒涼者屬于陰虛，應(yīng)當(dāng)適度飲用熟茶。因?yàn)槠斩杷?..

老班章茶名氣越來(lái)越大，“大益，興海，今大福，陳升號(hào)，雨林古茶，下關(guān)”等品牌也在加入生產(chǎn)老班章行列，建立各自品牌的老班章。盡管市場(chǎng)上這么多品牌的老班章茶，但陳升號(hào)老班章是較早與老班章村簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議的。市場(chǎng)上各大品牌做老班章，在老班章產(chǎn)區(qū)收購(gòu)原料的價(jià)格達(dá)到1....

普洱茶怎么沖泡才好喝？【上】 1、溫杯 沖泡普洱茶前，先將沸水注入蓋碗，此舉一是有利于清潔茶具，二是能提高茶具之溫度，令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。 2、投茶 將稱(chēng)好的干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對(duì)泡茶的影響很大，1...

普洱茶，被譽(yù)為“可以喝的古董”。飲之醇爽回甘、生津涌溢，又可收藏升值，是許多茶客們的心頭好?！凹t酒論酒莊，普洱講山頭。”云南普洱產(chǎn)區(qū)眾多，不同山頭之間，氣溫、降雨、土壤等環(huán)境各異，哪怕只是一山之隔，呈現(xiàn)的香氣、口感都會(huì)天差地別。而這琳瑯滿目的山頭中，一直有“班...

冰島茶一般葉片較大，且為墨綠色，茶葉質(zhì)地肥厚柔軟，茶香非常濃郁，是普洱茶當(dāng)中的佳品。冰島茶一般以花果香為主，沖泡之后能夠聞到非常濃郁的花果的香味，其湯色是金黃色的，非常透亮。如果是夏秋時(shí)節(jié)采摘的茶葉，湯色會(huì)稍微渾濁。冰島茶有普洱茶“王后”之稱(chēng)，可見(jiàn)，人們對(duì)這種...

普洱生茶陳化之處詳解： 1、浸出物含量的變化 浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡堿以及水溶性果膠等等。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物質(zhì)的多少，標(biāo)志著普洱茶茶湯的厚薄、滋味的濃厚程度。但目前對(duì)于陳化時(shí)間與浸出物的多寡并無(wú)確切的說(shuō)法...

正所謂眾口難調(diào)，茶水之間并沒(méi)有嚴(yán)格的比例，依個(gè)人口味而定。茶水1：20是比較常用的數(shù)值，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來(lái)。當(dāng)然這也不是嚴(yán)格意義上的茶水比例，“1”指生茶的凈重，“20”指蓋碗的容積，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶，但注入的水是不可能達(dá)到...

在普洱茶江湖中，可謂是“家家皆有冰島茶，人人皆喝冰島茶”。而江湖中的冰島茶，十有八九皆是冒牌貨。選料上造假、運(yùn)輸上造假、包裝上造假、品飲口感上造假、拼配上造假、樹(shù)種上造假等等。茶業(yè)亂象，更是導(dǎo)致真正的冰島茶“一餅難求”，價(jià)格自然“水漲船高”。冰島茶能在眾多茶產(chǎn)...

冰島普洱茶干茶條索清晰明亮，肥碩顯毫，滋味清甜純凈，口感飽滿順滑，香氣馥郁悠長(zhǎng)，回甘生津明顯、持久，在品飲過(guò)程中，幾乎難以察覺(jué)苦澀度，然而茶氣的強(qiáng)度并不因此減弱，這是冰島茶非常明顯的有別于勐庫(kù)其他茶區(qū)的一大特點(diǎn)，這種特點(diǎn)滿足了愛(ài)茶人對(duì)茶葉品飲的各方面需求，加之...

冰島茶品鑒口味有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嗎？答案是沒(méi)有，因?yàn)橥宀煌健⑼讲煌g、同齡不同樹(shù)、同樹(shù)不同季等等因素，還有拼配、臺(tái)地、制作、工藝、后期儲(chǔ)存等等原因所造成的，也許你喝到的是假冒冰島，但是因?yàn)槟悴欢蚴遣粫?huì)分辨而以為是真的，也許你有緣偶爾能喝到真的，但也未必達(dá)到你心...

普洱茶考量收藏時(shí)的一大重要因素就是品牌，這也是現(xiàn)代社會(huì)很高附加值的無(wú)形價(jià)值，它象征著一種定位、信譽(yù)、規(guī)范，有著消費(fèi)者的信賴(lài)。有序持久的發(fā)展，能夠?yàn)槠凤嫷馁|(zhì)量安全和收藏價(jià)值帶來(lái)有力背書(shū)。在健康意識(shí)越來(lái)越為大眾所推崇，在茶葉市場(chǎng)不斷走向?qū)I(yè)化的現(xiàn)在，不管喝茶還是收...

老班章茶葉的采摘，一般以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)，這種采摘法不傷茶樹(shù)，采下來(lái)的鮮葉形狀、大小都比較統(tǒng)一，同時(shí)，還不會(huì)影響第二撥茶葉的再發(fā)芽。采摘古樹(shù)茶的手法不能用指甲掐斷芽頭，而是直接用兩個(gè)手指頭折斷芽頭，使斷端迅速封口，不會(huì)萎縮，有利于下一撥芽頭順勢(shì)從旁邊再次發(fā)芽。其...

決定茶?葉香氣?的因素很多，基本?上可分為茶?樹(shù)品種、地?環(huán)域?境、季節(jié)?和工藝等?的影響。茶葉?的香氣是不?同因素綜合?作用的結(jié)果。由地域、季節(jié)、工藝、品?種等?綜合作?用的結(jié)果，香味?的高低、醇正、持久，在很大程?度上也決定?了普洱茶的?價(jià)值?！驹颇蠞缮n茶...