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火候是烹調技術的關鍵環(huán)節(jié)，有好的原料、輔料、刀工，若火候不夠，或過火，都會使菜肴不能入味、半生不熟、不鮮嫩爽滑，甚至會糊焦?；鸷?，是指菜肴在...
受大環(huán)境影響，加之消費升級，健康飲食觀念更加深入人心。有的數(shù)據(jù)顯示，93%的人認為“身體健康”是人生很重要的事情。另外有行業(yè)人士預測，中國輕...
調味品作為剛需行業(yè)，它的發(fā)展關乎國計民生，我國調味品行業(yè)發(fā)展一直保持著增長態(tài)勢，行業(yè)內品牌企業(yè)日益強大，品牌企業(yè)市場份額進一步提高，細分行業(yè)...