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鳳鴨頭這是一家以休閑鹵制食品以及連鎖加盟體系的運(yùn)營(yíng)和管理為業(yè)務(wù)的品牌.鳳鴨頭以匠心 特色風(fēng)味為主要特點(diǎn)，以為消費(fèi)者提供不同口味需求的鹵味與主食產(chǎn)品為目標(biāo)，致力于服務(wù)、品質(zhì)、衛(wèi)生、口感的經(jīng)營(yíng)理念，產(chǎn)品具有“麻、辣、鮮、香”的特色風(fēng)味，經(jīng)創(chuàng)始人精心 的腌制工藝，鳳...

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③將香料袋、芹菜結(jié)、生姜塊、沙嗲醬、黃酒、熱菜籽油、油咖喱、精鹽、骨湯一起入放鹵鍋內(nèi)，調(diào)勻即可。3.白鹵汁。八角60克，山奈50克，花椒25克，白豆蔻25克、陳皮50克，香葉50克，白芷25克，香蔥150克，生姜150克，水酒1000克，白醬油1000...

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鳳鴨頭堅(jiān)持以用戶(hù)體驗(yàn)為 ，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求把控產(chǎn)品，致力于成為好吃、有趣的鹵味品牌，同時(shí)堅(jiān)持誠(chéng)信、健康的經(jīng)營(yíng)之路，迎合消費(fèi)者潮流建立一個(gè)形象合格并 度高的連鎖企業(yè)品牌形象。鳳鴨頭，是一家以休閑鹵制食品以及連鎖加盟體系的運(yùn)營(yíng)和管理為業(yè)務(wù)的品牌，鳳鴨頭以匠心 特色風(fēng)...

鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類(lèi)鹵味。川鹵在全國(guó)普遍，而川鹵的例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。中文名鹵味英文名meatorfowlstewedwithsoysauceandstr...

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將直接影響到鹵菜的色澤和口味質(zhì)量。鹵汁一般可分為紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁三大類(lèi)。1.紅鹵汁。八角20克，桂皮20克，陳皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香葉20克，良姜20克，草果5個(gè)，甘草15克，干紅辣椒100克，香蔥150克，生...

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雞爪含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，脂肪，蛋白質(zhì)，銅等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃不但能軟化血管，還能夠祛脂降壓，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。適合各類(lèi)人群食用.采用精挑細(xì)選而來(lái)的雞爪，從清洗環(huán)節(jié)開(kāi)始就做到層層把關(guān)，多道清洗工序，讓顧客吃得衛(wèi)生，吃得放心。鹵制過(guò)程中以多年老湯為底，輔以多種名...

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