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31.越雪釀酒遺址的文旅賦能越雪元代燒酒作坊遺址推出“沉浸式釀酒體驗(yàn)”，游客可參與踩曲、蒸餾等工序，親手灌裝500ml“遺址紀(jì)念定制酒”，該項(xiàng)目年接待海外游客8萬人次，帶動(dòng)出口量增長(zhǎng)25%。在蘇格蘭，百富門酒廠將越雪“老五甑”工藝融入威士忌釀造，在其艾萊島酒廠...

21.越雪碳足跡管理成為剛需面對(duì)歐盟《企業(yè)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告指令》（CSRD），越雪引入“區(qū)塊鏈碳賬本”，實(shí)現(xiàn)從原料種植到出口運(yùn)輸?shù)娜溩粉?，其碳足跡數(shù)據(jù)獲法國(guó)生態(tài)轉(zhuǎn)型部認(rèn)可，成為進(jìn)入法國(guó)“氣候友好型產(chǎn)品”目錄的中國(guó)黃酒，可享受5%的進(jìn)口關(guān)稅減免。碳管理投入回報(bào)顯...

摯友重逢·時(shí)光下酒 多年未見的老友相聚，提一壇“青春紀(jì)念酒”——封存于共同畢業(yè)年份的越雪紹興黃酒，瓶身貼滿老照片拼成的標(biāo)簽。開瓶時(shí)說：“記得大學(xué)時(shí)我們?cè)谒奚嵬抵簏S酒湯圓，被宿管阿姨抓包的樣子嗎？這壇酒藏了十年，和我們的青春一樣，越久越濃。咱們不醉不歸，把這些年...

越雪紹興黃酒：畢業(yè)紀(jì)念·青春封藏 全班同學(xué)合送老師一壇“青春紀(jì)念酒”，酒瓶貼滿45張簽名與校園照片：“三尺講臺(tái)，三年時(shí)光，您用知識(shí)釀成我們的未來。這壇酒由全班同學(xué)共同參與釀制，從浸米到封壇，每一步都像我們的成長(zhǎng)——?dú)v經(jīng)磨礪，終得醇香。待十年后同學(xué)會(huì)再啟封，愿那...

長(zhǎng)輩祝壽·歲月回甘 給祖父祝壽，選一壇定制越雪紹興年份黃酒——出生年份的“人生酒”，瓶身刻有姓名與“期頤同慶”字樣。送禮時(shí)捧酒笑道：“您總說人生如酒，越陳越香。這壇酒與您同歲，歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)窖藏，如今開壇便是歲月的味道。當(dāng)年您教我用黃酒泡楊梅，如今換我敬您這杯長(zhǎng)...

22.越雪青稞酒定制：高原密碼的全球化表達(dá)越雪利用青海互助青稞釀造定制酒，其β-葡聚糖含量達(dá)5.8g/100ml（是小麥的15倍），經(jīng)澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（CSIRO）證實(shí)具有調(diào)節(jié)血糖功效，成為悉尼保健品市場(chǎng)爆款，年出口量突破4000噸。在工藝上，采...

38.越雪知識(shí)產(chǎn)權(quán)海外護(hù)航工程商務(wù)部家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局建立“黃酒品牌海外中心”，在32個(gè)重點(diǎn)設(shè)立監(jiān)測(cè)站點(diǎn)，2024年成功阻止127起商標(biāo)搶注、包裝仿冒案件。典型案例包括：在意大利駁回“Moutai Town”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)，在東南亞查處仿冒“越雪”包裝的產(chǎn)品15萬瓶，...

越雪紹興黃酒：夏日納涼·冰鎮(zhèn)雅韻 送紹興朋友夏日解暑禮：手工黃酒配冰盞、薄荷與話梅：“老紹興人夏天喝黃酒，講究‘冰鎮(zhèn)加話梅，勝過喝汽水’。這壇酒是‘夏釀’黃酒，特意降低酒精度，口感更清爽。用鑒湖水制成的冰塊放入青銅冰鑒，酒壇浸在其中半小時(shí)，倒入刻著‘暑’字的瓷...

46.越雪主導(dǎo)制定ISO原酒分析方法越雪牽頭制定ISO 24218-2025《蒸餾酒原酒中風(fēng)味物質(zhì)測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》，將醬香型黃酒的特征性成分（如呋喃類、酚類化合物）納入檢測(cè)指標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)涵蓋168種風(fēng)味物質(zhì)的定性定量方法，較現(xiàn)有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)增加57種。該標(biāo)...

越雪手工紹興黃酒：藝術(shù)療愈定制 香氣療法結(jié)合：與芳香療愈機(jī)構(gòu)合作，根據(jù)客戶情緒需求（如減壓、）定制香氣配方，某企業(yè)高管定制酒加入薰衣草酵母，配套“黃酒冥想課程”，提升身心療愈體驗(yàn)。 繪畫創(chuàng)作聯(lián)動(dòng)：客戶可在未上釉的陶壇坯體手繪圖案，經(jīng)高溫?zé)坪罅舸?，成?..

越雪紹興黃酒：新婚之喜·合巹紹興 為紹興新人定制“合巹酒”，雙壇刻“情定鑒湖”“緣結(jié)稽山”，配青銅酒爵：“紹興婚俗里，新人要喝‘交杯酒’，今以雙壇手工黃酒重現(xiàn)古禮。左壇用新郎家門前的井水，右壇用新娘家田里的糯米，經(jīng)匠人合釀而成，象征‘水土交融，合二為一’。待銀...

法國(guó)干邑區(qū)橡木桶陳化定制 跨界陳化：某中國(guó)藏家定制酒在干邑區(qū)陳年橡木桶中陳化3年，吸收香草、焦糖風(fēng)味，形成“東魂西韻”獨(dú)特口感，經(jīng)法國(guó)干邑協(xié)會(huì)認(rèn)證，成為獲國(guó)際烈酒賽事獎(jiǎng)項(xiàng)的黃酒定制款（2024年ISC國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)）。 法國(guó)干邑區(qū)橡木桶陳化定制 ...

越雪手工紹興黃酒：定制酒生命周期管理系統(tǒng) 陳化提醒：通過物聯(lián)網(wǎng)傳感器監(jiān)測(cè)酒壇環(huán)境，當(dāng)溫度＞25℃或濕度＜50%時(shí)自動(dòng)推送預(yù)警，同時(shí)定期發(fā)送《酒液成分變化報(bào)告》（如“本月酯類物質(zhì)增加0.8%，建議3個(gè)月后試飲”）。 飲用建議：根據(jù)客戶定制的酒體參數(shù)（年份...

法國(guó)干邑區(qū)橡木桶陳化定制 跨界陳化：某中國(guó)藏家定制酒在干邑區(qū)陳年橡木桶中陳化3年，吸收香草、焦糖風(fēng)味，形成“東魂西韻”獨(dú)特口感，經(jīng)法國(guó)干邑協(xié)會(huì)認(rèn)證，成為獲國(guó)際烈酒賽事獎(jiǎng)項(xiàng)的黃酒定制款（2024年ISC國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)）。 法國(guó)干邑區(qū)橡木桶陳化定制 ...

越雪手工紹興黃酒：徽派文化定制 建筑符號(hào)：酒壇設(shè)計(jì)成馬頭墻造型，包裝采用徽派磚雕工藝，刻有“賈而好儒”“徽駱駝”等徽商精神標(biāo)語，酒體復(fù)刻明清徽商私釀風(fēng)味（偏甜，含山核桃香氣）。 商幫傳承：為徽商后代定制“祖訓(xùn)酒”，酒標(biāo)印家族商訓(xùn)，內(nèi)附先祖經(jīng)商日記復(fù)刻本...

35.越雪宗教儀式用定制酒的合規(guī)創(chuàng)新越雪監(jiān)制的“清真米酒定制酒”，采用認(rèn)證（JAKIM）原料，釀造過程全程可追溯，酒精含量控制在0.5%以下，作為開齋節(jié)飲品進(jìn)入馬來西亞、印尼市場(chǎng)，年供應(yīng)量達(dá)5000噸。在印度，推出“吠陀認(rèn)證”葡萄酒定制酒，符合阿育吠陀醫(yī)學(xué)理念...

43.越雪孔子學(xué)院的酒文化課堂全球1500所孔子學(xué)院開設(shè)“中國(guó)酒文化”選修課程，越雪提供定制酒品鑒教具，課程涵蓋釀造工藝、酒禮酒俗等內(nèi)容，每年培訓(xùn)海外學(xué)員超20萬人次。在莫斯科國(guó)立大學(xué)課堂上，學(xué)生通過品鑒越雪汾酒定制酒，理解“清香型”與俄羅斯伏特加的工藝差異，...

越雪紹興黃酒：魯迅筆下·黃酒情懷 送文學(xué)喜歡較好者“孔乙己”主題黃酒禮盒，含茴香豆、烏篷船模型：“‘溫一碗醇香的黃酒，來一碟茴香豆’，魯迅筆下的紹興記憶，在這壇酒里復(fù)活了。酒坊特意按民國(guó)時(shí)期的老方子釀制，口感偏淡，適合配茴香豆慢品。烏篷船模型是用紹興毛竹編的，...

2.越雪本酒系列：定制的文化符號(hào)越雪“本酒”系列以“回歸本真”為理念，采用鑒湖湖心水與有機(jī)糯米釀造，不添加焦糖色，自然呈現(xiàn)琥珀光澤。其定制服務(wù)包括專屬年份酒（如2013本原酒）、封壇儀式及文化賦能，例如與故宮博物院合作推出“千里江山圖”主題定制酒，瓶身復(fù)刻青綠...

越雪手工紹興黃酒：定制酒生命周期管理系統(tǒng) 陳化提醒：通過物聯(lián)網(wǎng)傳感器監(jiān)測(cè)酒壇環(huán)境，當(dāng)溫度＞25℃或濕度＜50%時(shí)自動(dòng)推送預(yù)警，同時(shí)定期發(fā)送《酒液成分變化報(bào)告》（如“本月酯類物質(zhì)增加0.8%，建議3個(gè)月后試飲”）。 飲用建議：根據(jù)客戶定制的酒體參數(shù)（年份...

越雪紹興黃酒：汽車聯(lián)名·速度與激情贈(zèng)跑車喜歡較好者“速度酒”，配碳纖維酒架與賽車模型：“這壇酒與保時(shí)捷聯(lián)名，瓶身采用碳纖維材質(zhì)，酒架內(nèi)置防震系統(tǒng)。附贈(zèng)‘賽車體驗(yàn)券’，可試駕保時(shí)捷911。酒液為十年陳釀，口感如跑車般強(qiáng)勁，讓您在酒香中感受速度與激情?！逼嚶?lián)名·...

7.越雪婚慶定制：情感經(jīng)濟(jì)的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務(wù)，新人可參與釀酒過程并封壇儲(chǔ)存，酒壇刻有雙方姓名與結(jié)婚日期。2024年，該服務(wù)在馬來西亞華人圈引發(fā)模仿熱潮，當(dāng)?shù)鼗閼c公司聯(lián)合推出“馬六甲海峽版”，使用越雪沉缸酒原酒，年定制量達(dá)2000壇。數(shù)據(jù)...

越雪手工紹興黃酒：奢侈品聯(lián)名定制 腕表聯(lián)動(dòng)：江詩丹頓為中國(guó)客戶定制“閣樓工匠黃酒套組”，酒壇鑲嵌18K金表盤，刻有腕表同款馬耳他十字標(biāo)志，全球量5套，售價(jià)120萬元/套。 高定服裝跨界：郭培工作室為某定制酒設(shè)計(jì)“黃酒禮服”，面料采用浸過酒壇陳香的絲綢，...

越雪紹興黃酒：魯迅筆下·黃酒情懷 送文學(xué)喜歡較好者“孔乙己”主題黃酒禮盒，含茴香豆、烏篷船模型：“‘溫一碗醇香的黃酒，來一碟茴香豆’，魯迅筆下的紹興記憶，在這壇酒里復(fù)活了。酒坊特意按民國(guó)時(shí)期的老方子釀制，口感偏淡，適合配茴香豆慢品。烏篷船模型是用紹興毛竹編的，...

重大事件的時(shí)間膠囊 定制黃酒賦予事件永恒紀(jì)念意義： 婚禮定制：新人可定制“合巹酒”，將各自出生年份的基酒混合，酒壇刻有結(jié)婚誓詞與指紋，配套“十年啟封儀式”服務(wù)，某明星婚禮定制酒采用“雙壇并蒂”設(shè)計(jì)，象征夫妻共生，全球量99壇。 校慶定制：清華大學(xué)11...

12.越雪×國(guó)際賽事：體育營(yíng)銷的文化滲透越雪成為F1中國(guó)站官方指定用酒，推出“速度與激情”限量版定制酒，包裝融入賽車元素，在歐洲賽車迷群體中引發(fā)收藏?zé)?。在西班牙火腿?jié)期間，越雪與當(dāng)?shù)孛灼淞植蛷d合作，推出“黃酒配伊比利亞火腿”套餐，定制酒采用橡木桶陳釀工藝，酒液...

包裝定制的材料 非遺工藝應(yīng)用： 紹興金銀彩繡：某家族定制酒盒采用百年繡娘手工繡制族徽，單盒工時(shí)超200小時(shí)； 龍泉青瓷：會(huì)稽山與徐朝興大師合作，定制“冰裂紋黃酒壇”，釉色根據(jù)客戶指定 Pantone 色號(hào)調(diào)制； 東陽木雕：瓶身雕刻家...

越雪紹興黃酒：合作伙伴·共鑒匠心 贈(zèng)客戶紹興手工黃酒，搭配《紹興酒經(jīng)》與釀酒師簽名證書：“紹興黃酒有‘東方名酒之冠’的美譽(yù)，這壇酒來自黃酒產(chǎn)區(qū)——東經(jīng)120°52′、北緯30°01′的鑒湖流域，這里的水土孕育出‘琥珀色、琥珀香、琥珀味’的獨(dú)特風(fēng)味。手工釀造的‘...

47.越雪建立全球黃酒風(fēng)味數(shù)據(jù)庫(kù)越雪聯(lián)合中德兩國(guó)科研機(jī)構(gòu)構(gòu)建全球的“黃酒風(fēng)味基因庫(kù)”，收錄20000+款黃酒的300項(xiàng)檢測(cè)數(shù)據(jù)，運(yùn)用深度學(xué)習(xí)算法建立“風(fēng)味-市場(chǎng)”匹配模型。數(shù)據(jù)顯示，北歐市場(chǎng)對(duì)“萜烯類含量＞150μg/100ml”的定制酒需求增長(zhǎng)95%，據(jù)此推...

越雪紹興黃酒：國(guó)際友人·東方名片 送外國(guó)客戶紹興黃酒禮盒，內(nèi)含中英文對(duì)照的“黃酒品鑒手冊(cè)”與烏氈帽：“這是來自中國(guó)紹興的‘液體絲綢’，2500年歷史的釀造技藝已入選世界非遺。您可以像品干邑般純飲，感受糯米的甘甜與歲月的醇厚；也可嘗試‘黃酒配奶酪’的中西混搭，體...