防腐產(chǎn)品的作用：抑制微生物生長(zhǎng)和繁殖的物質(zhì)稱為防腐產(chǎn)品。殺劑是破壞和殺死微生物的物質(zhì)。防腐產(chǎn)品對(duì)微生物繁殖體具有殺菌作用，芽不能發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)體...
防霉劑的種類非常之多，使用也非常普遍。為了創(chuàng)造出真正的品質(zhì)高生活，許多的商家都非常希望自己的產(chǎn)品具有很好的防潮、防霉等功能，當(dāng)然它們也在不斷...
當(dāng)然，食品防腐劑也是一把"雙刃劍"，也有可能給人們的健康帶來一定的麻煩。在我國(guó)，食品生產(chǎn)中使用的防腐劑絕大多數(shù)都是人工合成的，使用不當(dāng)會(huì)有一...
防霉劑的效果并非一成不變，它受許多因素影響。1．微生物學(xué)因素。不同防霉劑抑作用較適的pH范圍不同，如苯甲酸在pH值2.5-4.0范圍較適，p...