對餐飲企業(yè)來說，標準化要解決的是產(chǎn)品品質(zhì)，食品安全，以及成本管控的問題。對個體的餐飲店來說，標準化解決的更多的是招人難問題。標準化也是緩解餐飲行業(yè)人難找，成本高的比較好途徑。報告里指出了標準化的三種類型：中央廚房、標準化設(shè)備、現(xiàn)場制作流程的標準化未來，對于更多小餐飲人來講，標準化主要靠制作設(shè)備的標準化，實現(xiàn)原料醬料的標準化，以及操作流程的規(guī)范化這三方面來實現(xiàn)。我預(yù)言，未來的餐飲會朝著便利店的模式發(fā)展，實現(xiàn)完全的產(chǎn)銷分離。產(chǎn)品生產(chǎn)者負責產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，門店經(jīng)營者負責產(chǎn)品的銷售和顧客服務(wù)。這樣才能做到各自發(fā)揮自己比較大優(yōu)勢，將產(chǎn)品和服務(wù)都做到比較好。這給小餐飲人的啟示就是，在創(chuàng)業(yè)選項目或者做項目未來規(guī)劃時，不要盯著大眾群體去思考產(chǎn)品，而是要要定位自己的差異化客群。 健康衛(wèi)生快餐配送公司。虹口區(qū)專業(yè)快餐配送推薦

    無人快餐工廠來了！整個餐飲界都顫抖了近日，中國一家專門生產(chǎn)快餐、便當?shù)墓S徹底火了！1000斤大米、500斤蔬菜、肉菜裝進工廠，不到一個小時就全部轉(zhuǎn)變成一盒盒熱氣騰騰的新鮮飯菜...令人驚訝的是：整個工廠，竟然沒有一個人煮飯、炒菜、裝盤，現(xiàn)場根本看不到一個工人、廚師、服務(wù)員！過去需要100個人才能完成的事情，現(xiàn)在只需要2-3個人運送下原料就可以！隨著類似的無人企業(yè)的普及；以后企業(yè)將節(jié)省大量的人工費用、當然也就不需要支付額外的管理費用、財務(wù)費用、行政費用！更重要的是：機器是可以24小時工作的，根本不需要休息的！同餐飲干的活可以達到人類的三倍以上！這才是餐飲可怕的！??！當前以后；無人工廠已經(jīng)正式走進我們的生活！我們可以預(yù)見：未來3--5年，隨著科技的發(fā)展，越來越多的行業(yè)、工廠將會被顛覆；轉(zhuǎn)型成無人工廠，而高科技、機器人肯定將慢慢淘汰、替換那些沒有技術(shù)、沒有文化、沒有知識的普通工人！ 廣東工廠快餐配送管理展覽快餐配送那家好？

    餐飲發(fā)展的三大趨勢：零售化、外賣、下沉市場餐飲行業(yè)發(fā)展有三大趨勢：餐飲零售化、外賣高速發(fā)展、渠道下沉。傳統(tǒng)餐飲主要以線下單一場景為主，目前餐飲主要是線下堂食+線上外賣兩大場景為主，在未來，線下+線上+新零售三大場景將成為標配。我們可以看到很多品牌都已經(jīng)開通自己的天貓店鋪，抖音店鋪或者官方的小程序平臺，尤其是火鍋、螺螄粉、串串、米粉、涼皮這些容易量化和儲存的產(chǎn)品，早已通過預(yù)包裝食品打開了新零售的大門。還有諸如魏家便利這種餐飲+便利店的新模式，更是成為了餐飲新零售的前沿探索外賣已經(jīng)發(fā)展成為了餐飲的主戰(zhàn)場，是所有餐飲人都不可忽視的大平臺。經(jīng)常有人討論外賣會不會對線下餐飲造成沖擊，這種沖擊一定會有，但不會致命。

    如今社會節(jié)奏快，人們都忙于為了生活整天都工作和賺錢，通常都不會回家解決肚子問題，所以快餐業(yè)就受到廣大上班族的青睞。但我國對快餐行業(yè)的餐飲管理上卻參差不齊，特別是夏季，是萬物生長繁殖成活躍時期，如飲食衛(wèi)生注意不當，就可能會產(chǎn)生食物中毒，給自身健康和社會造成危害。在這就夏季快餐配送需注意事項簡述幾點：1、在經(jīng)營快餐店時，首先應(yīng)注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場所衛(wèi)生，不要在環(huán)境惡劣的路邊開設(shè)不衛(wèi)生餐飲店，目前盡管城市衛(wèi)生得到改善，但道路及路邊痰跡仍然很多。這些痰跡中的細菌隨車流飄浮在空氣中，會令到顧客用餐過程中吸入大量細菌在聘請從事快餐行業(yè)的服務(wù)人員時，要到醫(yī)院檢查身體素質(zhì)健康狀況及個人衛(wèi)生良好與否。3、在快餐店煮快餐時，應(yīng)首先清潔好廚房場所的衛(wèi)生，餐具都應(yīng)該清潔消毒干凈。4、在煮快餐時應(yīng)注意快餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，對一些有異味，或者食用期限已過的食物扔掉而不應(yīng)再煮給顧客。 上海專業(yè)的快餐配送公司。

    餐飲給廣大食客更多樣的消費選擇，更多元的用餐體驗，使得酒店餐飲慢慢從優(yōu)勢方轉(zhuǎn)為劣勢方。而隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，似在一夜之間，外賣快送可謂是風生水起，對酒店餐飲更是一輪新的沖擊。相信每一位酒店總經(jīng)理和餐飲總監(jiān)其實都不愿意店里的住客躲在房間叫外賣，也相信每一位酒店的禮賓員和保安員不愿意總要攔住和問詢那些風風火火的外賣小哥。更不要說因此一不小心因此產(chǎn)生食品安全事故帶來的后續(xù)問題。事實上，酒店無法直接阻止住客點外賣的意愿與行為，但充分借助酒店優(yōu)雅舒適的環(huán)境與細致入微的服務(wù)，提升菜肴的口感與品質(zhì)，加強自身的餐飲競爭力，是改善這一局面的**。作為國內(nèi)首批三家五星級酒店之一，擁有37年的歷史的老店，廣州白天鵝賓館，在酒店餐飲方面樹立了行業(yè)的**！ 上海盒飯快餐配送企業(yè)。松江區(qū)大型快餐配送哪些好

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    新學期開學在即，為保證食品安全及服務(wù)質(zhì)量，豐泉餐飲各學校食堂分店需嚴陣以待：1、對飯?zhí)眠M行全免衛(wèi)生清潔，消除衛(wèi)生死角，做好消毒工作；2、對倉庫物品進行徹底清查，確保無過期或即將到期（1個月內(nèi)）食品；3、做好食品的索證索票工作，同時確保供應(yīng)商資質(zhì)在有效期內(nèi)（檢驗報告有效期為一年，但有特殊要求的分店可致電何廣建）4、加強對包裝原材料的檢查，收貨時避免出現(xiàn)過期、被老鼠咬噬、有老鼠屎、老鼠尿及密封受損的原材料；5、加強對員工的監(jiān)督，避免由于長時間的休假導致工作的疏忽，特別是油鍋操作及工傷事件；6、確保所有員工有健康證；7、確保現(xiàn)場記錄按要求填寫，特別是消毒記錄及食品添加劑記錄；8、確保飯?zhí)脙?nèi)無轉(zhuǎn)基因食品及未經(jīng)許可使用的食品添加劑；9、加強對新員工進行食品安全、消防安全、工傷的培訓；10、嚴格按操作流程操作，避免加工過程造成交叉污染；11、加強對水、電、氣及設(shè)備的檢查，特別是電線、電箱的檢查；12、加強除四害工作，對飯?zhí)脙?nèi)部進行徹底滅蟲鼠。 虹口區(qū)專業(yè)快餐配送推薦

上海洽哲餐飲管理有限公司位于奉城鎮(zhèn)神州路299號5幢1338室，擁有一支專業(yè)的技術(shù)團隊。在上海洽哲餐飲近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌食堂承包,快餐配送等。公司以用心服務(wù)為重點價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，將專業(yè)承包食堂(企業(yè)工廠員工食堂、醫(yī)院食堂、學校食堂 、酒店員工食堂、大廈食堂、園區(qū)食堂等)，食堂托管，食堂承包、 團膳服務(wù)、食品配送，快餐配送，企業(yè)團體餐配送，盒飯配送，員工餐配送，廚房設(shè)計，等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司等業(yè)務(wù)進行到底。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的食堂承包，食堂托管， 團膳服務(wù)，快餐配送，從而使公司不斷發(fā)展壯大。