香蕉久久久久久久av网站,亚洲一区二区观看播放,japan高清日本乱xxxxx,亚洲一区二区三区av

長(zhǎng)寧區(qū)員工餐食堂承包服務(wù)

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2025-07-10

新歐坊餐飲公司的施設(shè)備工具衛(wèi)生管理及維修保養(yǎng)制度:1、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),每天在營(yíng)業(yè)后檢查一次衛(wèi)生,檢查各崗是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)指導(dǎo)改正,并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。2.建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度,各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開(kāi)展清潔工作,使場(chǎng)所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施隨時(shí)保持清潔。用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈,接觸直接入口食品的還應(yīng)進(jìn)行消毒,清洗消毒時(shí)應(yīng)注意防止污染食品、食品接觸面。3.建立經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度,定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施,校驗(yàn)計(jì)量器具,及時(shí)清理清洗,必要時(shí)消毒,并按規(guī)定進(jìn)行檢修,以使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。食品工用具無(wú)損壞或部件松脫現(xiàn)象。損壞的設(shè)施設(shè)備在未修復(fù)前不得使用。4.用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過(guò)的設(shè)備和工具,應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放,避免再次受到污染。5.食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),無(wú)毒無(wú)害,便于洗刷、消毒、保潔。6.食品設(shè)施、設(shè)備、工具以標(biāo)識(shí)區(qū)分用途(如原料、半成品、成品冰箱、冰室、貨架,餐具用具清洗池消費(fèi)者對(duì)健康、美味、個(gè)性化的飲食體驗(yàn)需求不斷提升,推動(dòng)餐飲企業(yè)不斷提升食材質(zhì)量、烹飪技藝和菜品創(chuàng)新。長(zhǎng)寧區(qū)員工餐食堂承包服務(wù)

長(zhǎng)寧區(qū)員工餐食堂承包服務(wù),食堂承包

新歐坊餐飲公司的食用油使用制度:1、建立食用油使用和廢棄的管理制度并設(shè)專(zhuān)人管理。2、遵循“先進(jìn)先出”的原則,及時(shí)清理變質(zhì)和過(guò)期等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食用油,如實(shí)記錄廢棄油、變質(zhì)和過(guò)期油等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食用油數(shù)量。3、根據(jù)食用油煎炸頻率、用量和特點(diǎn),按照GB7102.1《食用植物油煎炸過(guò)程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求,采取措施或監(jiān)測(cè)控制食用油煎炸過(guò)程的安全質(zhì)量。若無(wú)法實(shí)施監(jiān)測(cè)和控制措施的,煎、炒、炸食品的食用油使用期限蕞長(zhǎng)不得超過(guò)3天;連續(xù)煎炸食品的,累計(jì)使用期限不得超過(guò)12小時(shí)。4、不以添加新油的方式延長(zhǎng)食用油脂使用期限。5、不回收菜肴中的油脂作為食品原料重復(fù)使用。團(tuán)膳食堂承包綠色合同中應(yīng)詳細(xì)約定食品安全責(zé)任、損害賠償責(zé)任、違約責(zé)任等條款,確保雙方權(quán)益得到保障。

長(zhǎng)寧區(qū)員工餐食堂承包服務(wù),食堂承包

新歐坊餐飲公司的顧客投訴處理制度:1.指定專(zhuān)門(mén)部門(mén)或人員負(fù)責(zé)接待和處理顧客投訴。2、接待顧客投訴時(shí),要態(tài)度誠(chéng)懇、保持冷靜、態(tài)度友善,避免爭(zhēng)吵和辯論。3、了解和記錄顧客投訴原因和要求,以及顧客姓名、聯(lián)系方式等,明確告知顧客需做調(diào)查及大致的等待時(shí)間。4、調(diào)查應(yīng)認(rèn)真、客觀,不推脫、搪塞。重要投訴應(yīng)報(bào)告單位高層領(lǐng)導(dǎo)。調(diào)查清楚之后,應(yīng)及時(shí)提出解決方法,并征求顧客對(duì)處理方法的意見(jiàn)。5、顧客表示接受處理意見(jiàn)的,應(yīng)向顧客表示感謝。顧客誤解的,應(yīng)委婉給予解釋?zhuān)`解。6.對(duì)投訴內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行分析,對(duì)帶有傾向性的問(wèn)題要及時(shí)采取整改措施。7.顧客投訴發(fā)生疑似食物中毒的,應(yīng)及時(shí)報(bào)告并配合食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好調(diào)查。

新歐坊餐飲公司會(huì)定期認(rèn)真聽(tīng)取客戶(hù)專(zhuān)項(xiàng)管理人員的意見(jiàn):廚師長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)具好的菜單先在后勤部餐廳管理群里給客戶(hù)專(zhuān)項(xiàng)管理人員確認(rèn)菜單??蛻?hù)根據(jù)平時(shí)員工用餐的反饋給出搭配意見(jiàn),如水餃要配小包醋??蛻?hù)根據(jù)平時(shí)員工用餐的反饋給出口味意見(jiàn),如紅燒肉的燒法多樣性,同一品類(lèi)的原材料多種燒法。一起探討菜肴的燒法,如羅宋湯怎么更好喝,牛肉為主料,用新鮮番茄去皮熬濃湯,洋蔥煸香,加素菜一起燉煮。每天用餐感受及時(shí)反饋給餐廳,并讓廚師一起品嘗,一起探討口味的改進(jìn)方式,比如牛肉火候不夠,增加燒制時(shí)間等。通過(guò)客戶(hù)專(zhuān)項(xiàng)管理人員對(duì)菜單不斷的各方面把關(guān),使得新歐坊餐飲公司能更進(jìn)一步的了解客戶(hù)口味,為搭配好菜單、烹飪好口味起到至關(guān)重要的作用。提供食材采購(gòu)、菜品制作、服務(wù)管理的餐飲服務(wù)。

長(zhǎng)寧區(qū)員工餐食堂承包服務(wù),食堂承包

新歐坊餐飲公司的服務(wù)理念:以“民以食為先、食以安為先”的服務(wù)理念,以“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、進(jìn)取的發(fā)展方針,本著“鑄1流品牌、創(chuàng)1流品質(zhì)、做1流產(chǎn)品”的發(fā)展目標(biāo),堅(jiān)持“以客戶(hù)第1、服務(wù)第1、市場(chǎng)第1、管理第1”的服務(wù)宗旨,唱響“食品安全、警鐘長(zhǎng)鳴,安全生產(chǎn)、人人有責(zé)”的口號(hào),以識(shí)別并滿足客戶(hù)當(dāng)前及未來(lái)需求和期望,通過(guò)通過(guò)對(duì)市場(chǎng)調(diào)查、客戶(hù)溝通、員工反饋建議等方式了解客戶(hù)當(dāng)前及未來(lái)對(duì)商務(wù)套餐、員工盒飯的制售和配送過(guò)程的需求和期望,并確保持續(xù)滿足符合適用的法律法規(guī)要求;確定和應(yīng)對(duì)能夠影響產(chǎn)品和服務(wù)符合性以及增強(qiáng)客戶(hù)滿意能力的風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇;在公司內(nèi)部始終致力于以增強(qiáng)客戶(hù)滿意為目標(biāo)。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織將食堂的運(yùn)營(yíng)權(quán)交給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理。黃浦區(qū)企業(yè)食堂承包衛(wèi)生

健康飲食的重視程度日益提高,推動(dòng)餐飲企業(yè)提供更多健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的菜品。長(zhǎng)寧區(qū)員工餐食堂承包服務(wù)

新歐坊餐飲公司的食品采購(gòu)查驗(yàn)管理制度1、不采購(gòu)違禁的食品原料。2、采購(gòu)的食品票證齊全,索取并保留發(fā)票或購(gòu)物憑證,按產(chǎn)品或進(jìn)貨日期分類(lèi)保存(期限不少于2年)。3、采購(gòu)時(shí)查驗(yàn)以下相關(guān)證明:供應(yīng)商和生產(chǎn)單位的許可證,加工產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明,畜禽肉類(lèi)檢疫合格證明,進(jìn)口食品的衛(wèi)生證書(shū),豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單。4、對(duì)購(gòu)入食品每批進(jìn)行驗(yàn)收,不合格的拒收,建立采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)帳,采購(gòu)當(dāng)天如實(shí)登記所購(gòu)食品的相關(guān)信息。長(zhǎng)寧區(qū)員工餐食堂承包服務(wù)

標(biāo)簽: 食堂承包
久久99国产精一区二区三区| 国产成人亚洲精品无码A大片| 苍井空波多野结衣aa片 | 国产一区二区三区日韩精品| 成人性生交大片免费看试看| 互换娇妻爽文100系列| 娇妻系列交换27部多p在线观看| 亚洲色久悠悠av在线观看| 久久久久欧美精品| 欧美孕妇变态重口另类| 草莓视频免费观看| 美女班主任露出奶头喂我乳我| 肥臀浪妇太爽了快点再快点 | 再深点灬舒服灬太大了添a片v| 国产精品成人一区二区三区无码 | 国产欧美日韩精品a在线观看| 国产精品无码专区| 把她日出水来好爽太紧了| 色欲无码国产喷水av精品| 少妇性饥渴无码a区免费| 国产成人一区二区三区免费视频| 色欲国产精品久久毛片av大全| 国产一区二区三区乱码| 韩国三级在线观看久| 国产男女猛烈无遮挡免费网站| 国产成人a人亚洲精v品无码| 午夜福利麻豆国产精品| 年轻的女士2在线观看| 色婷婷亚洲一区二区三区| 免费漫画网站| 无码人妻精品一区二区三区9厂| 少妇激情av一区二区三区| 国产麻豆成人传媒免费观看| 日韩三级| 白领娇妻办公室屈辱沉沦| 久久亚洲精品无码| 亚洲综合欧美色五月俺也去| 被黑人猛躁10次高潮视频| 不说就继续这样弄你| 欧美精产国品一二三产品区别| 韩国精品一区二区三区无码视频|