。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店,有著明確的獎懲機制。。創(chuàng)業(yè)四年期間,優(yōu)糧制粥關了一百多家加盟店,但公司沒有發(fā)生過任何糾紛。對于這件事情,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,我就只有一句話,我說我有一百種方法讓你賺到錢,你聽不聽?只要你聽,我的直營店一直開在這里,一直掙錢,這個就是我的**優(yōu)勢,我的加盟商是不會對我有任何介意。你來,我教你。你來十次,我教你十次。這個發(fā)心很重要,我是實打實的想把這個事情幫加盟商做好,而不是我實打實的想坑你一筆錢,后面不問了。”從整個粥市場來看,外賣、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。徐州24小時營業(yè)外賣費
02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,遠不止現(xiàn)在。他相信,伴隨著手機移動端的普及、網速的提高,外賣今后會成為剛需。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,那外賣這件事就是中國人**的。而且國內有幾個億的體量,這個在全世界都沒有。這從技術、人效方方面面都是有很大意義的,我也堅信自己在做一件非常有意義的事情?!绷硪环矫?,秦超覺得自己還年輕,他覺得自己沒必要去守著三五個店,要做點事,要實現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團隊,讓他們也實現(xiàn)更大的價值。除此之外,來南京對秦超而言還有另一個觸動。當時秦超家里剛誕生了寶寶,而他覺得有了寶寶之后,身教大于言傳。雖然那個時候在常州有6家壽司店,但是他覺得還是要做一些事情?!暗人院蟠罅艘院?,我會告訴他,爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,所以說我也住南京買了一套學區(qū)房。”而秦超公司的名字“優(yōu)梓”也出自于此,梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,他希望孩子未來變得更***。外賣培訓外賣的商機怎么挖掘。
其實在4年前,秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,短時間內做到了近200家門店。如今幾湯砂鍋粥這個項目,也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結果。尤其在對加盟商賦能方面,秦超一直本著共同富裕的初心,強調精細化經營,提高人效、提升效率。關于加盟門店的管理制度更是事無巨細,包括后廚的設計、動線的調整等,**重要還是加強培訓各門店落實食品安全意識。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點,還在于不盲目擴張,就像秦超所說,相比那些純外賣店選址比較快,一年能開500甚至800家,幾湯對選址很嚴格,因此也會走得慢一些,一年只能開二三百家,但他相信,慢慢走才比較快。
不得不說,受到資本青睞的幾湯·鮮湯砂鍋粥,給業(yè)內從業(yè)者提供了一個從細分賽道切入,升級“外賣粥”的成功范本。隨著外賣平臺的崛起,粥品類也孕育出像三米粥鋪、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌,可以說,外賣加速了粥品類的連鎖化進程。但與此同時,隨著餐飲競爭日益激烈,“外賣粥”也陷入同質化嚴重、比拼低價搶單量的惡性競爭之中,主打“外賣粥”的連鎖品牌,其門店規(guī)模也陷入停滯不前。而記者注意到,誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥,短短四個月開出60多家加盟門店,更、近官宣獲得了蘑菇資本1500萬元天使輪融資。據了解,蘑菇資本專業(yè)服務餐飲的垂直領域,主要以投前管理,天使投資,F(xiàn)A融資等服務為主,服務合作過的品牌有巴比饅頭,超能鹿戰(zhàn)隊,山溝溝的粉,滿分炸串等。秦超認為,結合整個互聯(lián)網巨頭的布和yi情反復的新常態(tài)下,外賣、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。
。當時較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮,而秦超并不糾結,認定外賣會在以后成為趨勢,是一個較好的發(fā)展機會。而這個機會,秦超把握住了。02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,遠不止現(xiàn)在。他相信,伴隨著手機移動端的普及、網速的提高,外賣今后會成為剛需?!叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,那外賣這件事就是中國人**的。而且國內有幾個億的體量,這個在全世界都沒有。這從技術、人效方方面面都是有很大意義的,我也堅信自己在做一件非常有意義的事情。外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,遠不止現(xiàn)在。南通清火外賣費
幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場。徐州24小時營業(yè)外賣費
,因為客單價比常見的“外賣粥”貴至少5塊,也自然篩選了部分品質感用戶,平衡了單量。這也正是第三點,在產品結構上做優(yōu)化,幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價粥,而是具有價值感的砂鍋粥,無論是用料、口感,還是出餐模式都做了相應提升,客單價也得以提升,其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升。這樣的話,基本上一個2-3人的加盟門店,***堂食營業(yè)額只做500~800元,不過堂食的毛利較高,而外賣能做到1800~2500元,綜合下來毛利能達到50%。秦超說,這樣的門店模型,他們之前有十來家門店在河南做了三年,存活率達到90%。事實上以上數(shù)字只是平均值,記者了解到,臘八節(jié)那天,有的門店只有三張桌子,*堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額,這也從側面反映出消費者對幾湯砂鍋粥品牌的認可。徐州24小時營業(yè)外賣費
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術團隊,各種專業(yè)設備齊全。幾湯鮮湯砂鍋粥是南京優(yōu)梓品牌管理有限公司的主營品牌,是專業(yè)的許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以審批結果為準)一般項目:廣告設計、代理;廣告制作;圖文設計制作;組織文化藝術交流活動;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);咨詢策劃服務;市場營銷策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售;個人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)公司,擁有自己**的技術體系。公司不僅*提供專業(yè)的許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以審批結果為準)一般項目:廣告設計、代理;廣告制作;圖文設計制作;組織文化藝術交流活動;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);咨詢策劃服務;市場營銷策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售;個人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動),同時還建立了完善的售后服務體系,為客戶提供良好的產品和服務。自公司成立以來,一直秉承“以質量求生存,以信譽求發(fā)展”的經營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的粥店加盟,粥鋪加盟,粥,粥加盟,從而使公司不斷發(fā)展壯大。