有助于學(xué)生補(bǔ)腦的食物：1.小米：小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。2.味精：味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的獨(dú)一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦性能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有匡助。因為味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。南京初中生學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜

學(xué)生的飲食與營養(yǎng)應(yīng)該注意哪些？特殊要求。大學(xué)生作為腦力勞動者還有5個特殊要求值得關(guān)注：①控制能量的供給量。②多選富含不飽和脂肪酸，具有健腦功能的食物，如堅果類松子、葵花籽、芝麻、花生仁、胡桃等、種子類南瓜子、西瓜子、杏仁等、魚類、蝦類及牡蠣等水產(chǎn)品。③提高優(yōu)異蛋白質(zhì)的供給量，可多選擇鴨、兔、鵪鶉、魚、牛肉、大豆及其制品。④提供以單糖類為主的碳水化合物，多選擇玉米、小米、干棗、桂圓、蜂蜜等。⑤注意補(bǔ)充B族維生素，多選擇香菇、鮮魚、核桃、芝麻等。杭州體育學(xué)生營養(yǎng)餐食譜每人每天午餐、晚餐的食物種類和數(shù)量。

學(xué)生營養(yǎng)餐怎么搭配？談到均衡膳食，“飲食多樣化”其實就是強(qiáng)調(diào)各種食物，都可以吃，但都別過量。如何來判斷比例呢?在這里要給大家提供兩個小工具，以便年輕的爸爸媽媽們給孩子做飯的時候，很容易地判斷食物比例是否合適：“十個拳頭原則”：即肉：糧：奶豆：菜果=1：2：2：5(以重量比計)。不超過：1個拳頭大小的肉類(包括魚、禽、肉、蛋);相當(dāng)于：2個拳頭大小的谷類(各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類);要保證：2個拳頭大小的豆、奶制品(各種豆制品、奶制品);不少于：5個拳頭大小的蔬菜和水果。每一類的種類可以多樣化，但搭配比例要遵循這樣的原則。

學(xué)生餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：蔬菜水果類：每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。有條件的地區(qū)每天提供至少一種新鮮水果。魚禽肉蛋類：禽肉與畜肉互換，魚與蝦、蟹等互換，各種蛋類互換。優(yōu)先選擇水產(chǎn)類或禽類；畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。每周提供1次動物肝臟，每人每次20g～25g。蛋類可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。奶類及大豆：平均每人每天提供200g～300g（一袋/盒）牛奶或相當(dāng)量的奶制品，如酸奶。每天提供各種大豆或大豆制品，如黃豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐腦等。奶及奶制品可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。午餐是一日中重要的一頓飯，要提供足夠的熱量和營養(yǎng)素，應(yīng)該多補(bǔ)充一些優(yōu)異蛋白質(zhì)。

空腹需要遠(yuǎn)離哪些食物？西紅柿，含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。不管是黃蕃茄還是紅蕃茄，基本上它們的營養(yǎng)價值都是相差不多的，蕃茄本來就算是一種熱量較低的食物，含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營養(yǎng)素，能幫助身體代謝平衡，蕃茄紅素則能對抗氧化，強(qiáng)化細(xì)胞機(jī)能。如果說飯前先吃一顆蕃茄可以減重的話，那是因為低熱量的蕃茄已經(jīng)先占去部分胃部空間，避免之后吃下過多熱量。烹調(diào)以蒸、燉、燴、炒為主；盡量減少煎、炸等可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的烹調(diào)方式。中小學(xué)生營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)

晚餐設(shè)計量的35-40%，宜清淡為主，選擇脂肪少，易消化的食物。南京初中生學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜

小學(xué)生營養(yǎng)晚餐食譜：對于小學(xué)生來說，在晚上吃飯是要適量，不能吃太飽了，但是我們也是不能吃得太少了，而且在飯菜上是要吃一些清淡點，這樣是有利于消化，而且對于養(yǎng)神和醒腦有很好的作用。我們?nèi)绻窃谕砩铣蕴柕脑挘褪菚菀滓鹞该?，這樣就是會對其他的內(nèi)臟造成壓迫，而且我們在吃完飯之后進(jìn)行緊張的工作是會使得我們的大腦活躍，就是會引起我們出現(xiàn)睡不著。在晚餐的時候，各種營養(yǎng)元素都應(yīng)該攝入，而且應(yīng)該占全體各種營養(yǎng)元素的30%-50%。南京初中生學(xué)生營養(yǎng)餐早餐食譜

廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司正式組建于2009-09-17，將通過提供以團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。是具有一定實力的食品、飲料企業(yè)之一，主要提供團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包等領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品或服務(wù)。同時，企業(yè)針對用戶，在團(tuán)餐，預(yù)制菜，中央廚房，食堂承包等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的食品、飲料服務(wù)。值得一提的是，中膳致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的食品、飲料一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘中膳,黑豆,有飯有菜,團(tuán)餐小二,優(yōu)鏈云的應(yīng)用潛能。