可能造成***、腹瀉，故運(yùn)動(dòng)飲料不適宜在過(guò)低溫度下保存。3功能評(píng)價(jià)方法運(yùn)動(dòng)飲料的評(píng)價(jià)方法有很多，可參考《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（2003版）》，主要有耐缺氧試驗(yàn)和運(yùn)動(dòng)耐力試驗(yàn)。機(jī)體產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)型疲勞主要原因有腺嘌呤核甘三磷酸（adenosinetriphosphate，ATP）、肌糖原和肝糖原等能源物質(zhì)過(guò)度消耗；乳酸堆積、滲透壓、溫度、水分等內(nèi)環(huán)境改變；酶、***等對(duì)運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的代謝調(diào)控失調(diào)。因此測(cè)定機(jī)體特定生化指標(biāo)，可了解運(yùn)動(dòng)飲料是否起到減輕疲勞的作用。祝青哲等[33]利用小鼠負(fù)重游泳模型，通過(guò)比較小鼠實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的負(fù)重游泳時(shí)長(zhǎng)以及運(yùn)動(dòng)后各生化指標(biāo)，研究添加輔酶Q10納米脂質(zhì)體的強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)飲料的抗疲勞作用。結(jié)果表明飲用運(yùn)動(dòng)飲料的小鼠游泳時(shí)間更長(zhǎng)，血清尿素氮和血乳酸含量降低，各臟器中的輔酶Q10含量較空白組高，血清超氧岐化酶活力增強(qiáng)。從而證明該飲料具有抗疲勞的作用。孫曉成等[34]對(duì)比灌胃山楂鈣果復(fù)合運(yùn)動(dòng)飲料的小鼠和對(duì)照組負(fù)重游泳時(shí)間，并測(cè)定小鼠運(yùn)動(dòng)后肝糖原和血乳酸的含量，結(jié)果表明實(shí)驗(yàn)組的游泳時(shí)間更長(zhǎng)，肝糖原含量更高同時(shí)血乳酸含量更低，由此證明該運(yùn)動(dòng)飲料的有效性。施溯筠等[35]通過(guò)耐缺氧實(shí)驗(yàn)來(lái)探究榆黃蘑飲料的功效。截至目前，每家停業(yè)的加盟店，都顧客盈門，生意火爆，成為外地的**。黑龍江能量飲料加盟代理商

維生素功能飲料編輯鎖定維生素功能飲料[1]是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素（營(yíng)養(yǎng)成分為各種維生素組成）的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料，消費(fèi)者也稱為維生素飲料。中文名維生素功能飲料簡(jiǎn)稱維生素飲料飲料品牌紅牛、力保健、英菲動(dòng)力等適宜人群青少年配方純凈水、甜蜜素、維生素B6等功效成分?；撬?、維生素B6、蛋白質(zhì)等目錄1批文號(hào)2飲料3飲料品牌4兒童不宜5配方6功效成分7飲料趨勢(shì)維生素功能飲料批文號(hào)編輯紅牛衛(wèi)食健字（1997）327號(hào)東鵬特飲衛(wèi)食健字（1998）580號(hào)集神維生素功能飲料（2012）維生素功能飲料飲料編輯功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素（營(yíng)養(yǎng)成分為各種維生素組成）的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料，消費(fèi)者也稱為維生素飲料。維生素功能飲料飲料品牌編輯紅牛、力保健、英菲動(dòng)力、寶礦力水特、動(dòng)力快車等，綜合來(lái)看，國(guó)外運(yùn)動(dòng)飲料較為成熟，國(guó)內(nèi)維生素功能飲料正努力趕超。維生素功能飲料兒童不宜編輯由于一般維生素飲料含有大量的維生素，具有提神抗疲勞之作用，一般都添加一定量的**，所以兒童以及學(xué)生不宜飲用，國(guó)內(nèi)很多運(yùn)動(dòng)飲料已經(jīng)更改了一部分成分，如英菲動(dòng)力就受到了學(xué)生們的歡迎。金華能量飲料加盟聯(lián)系人熱烈歡迎各位新同事加盟我們這個(gè)大家庭。

    結(jié)果證明榆黃蘑飲料能夠增強(qiáng)小鼠耐缺氧的能力。4運(yùn)動(dòng)飲料未來(lái)的發(fā)展方向經(jīng)過(guò)近些年的發(fā)展，消費(fèi)者基本已經(jīng)接受運(yùn)動(dòng)飲料的概念，但對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的認(rèn)知仍停留在“電解質(zhì)飲料”的層面上，說(shuō)明運(yùn)動(dòng)飲料需要將定位更加細(xì)致化，并且在風(fēng)味、功能上做出突破。定位細(xì)化飲用運(yùn)動(dòng)飲料的飲用時(shí)間，可細(xì)分為：運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后，飲料的滲透壓也可以隨著飲用時(shí)間而多變。在運(yùn)動(dòng)前的主要目的在于補(bǔ)水以提高機(jī)體水分，故可設(shè)計(jì)成低滲飲料；運(yùn)動(dòng)中飲用更多是為了補(bǔ)充能量、延緩疲勞發(fā)生，可多補(bǔ)充糖類，為便于人體吸收，可將飲料控制在低滲或等滲型；運(yùn)動(dòng)后飲用則是為了迅速消除疲勞，或達(dá)到增肌的目的，可加入蛋白質(zhì)、氨基酸物質(zhì)，飲料的滲透壓可以適當(dāng)增加。此外，針對(duì)不同目的進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的人群也可設(shè)計(jì)具有不同功效成分的飲料，如高蛋白飲料適合健身增肌的人群飲用，零脂肪、零膽固醇適合運(yùn)動(dòng)減脂的人群飲用，以適應(yīng)不同運(yùn)動(dòng)群體的營(yíng)養(yǎng)需求。口味多樣化對(duì)飲料功能做出細(xì)分外，還可根據(jù)消費(fèi)人群偏好來(lái)細(xì)分飲料的消費(fèi)定位。根據(jù)英敏特在2016年分析中國(guó)軟飲料消費(fèi)趨勢(shì)的一份報(bào)告顯示，青少年在口味上會(huì)更傾向于奶味、奶香味和甜味飲料。

運(yùn)動(dòng)飲料是針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群而研制的一種飲料，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充水分、電解質(zhì)、維生素等，從而改善運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體能量消耗、細(xì)胞功能降低等現(xiàn)象，能夠維持和促進(jìn)體液平衡和提高運(yùn)動(dòng)能力。隨著健身潮流的盛行，運(yùn)動(dòng)飲料也越來(lái)越受到人們的青睞，擁有廣闊的市場(chǎng)前景。針對(duì)職業(yè)運(yùn)動(dòng)員及一般運(yùn)動(dòng)人群和體力勞動(dòng)者所消耗體能以及所需能量差異的現(xiàn)象，運(yùn)動(dòng)飲料有不同分類，且各分類的配方設(shè)計(jì)也有所差異。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品在營(yíng)養(yǎng)健康、口味等方面的要求越來(lái)越高，運(yùn)動(dòng)飲料在成分選擇上需考慮更多因素。該文結(jié)合運(yùn)動(dòng)飲料的發(fā)展歷程，對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的分類、運(yùn)動(dòng)飲料的要素及配方設(shè)計(jì)和功能評(píng)價(jià)方法進(jìn)行綜述。同時(shí)為運(yùn)動(dòng)飲料未來(lái)的發(fā)展方向提出建議。關(guān)鍵詞：運(yùn)動(dòng)飲料；分類；要素；配方設(shè)計(jì)；功能評(píng)價(jià)運(yùn)動(dòng)飲料是根據(jù)人體在運(yùn)動(dòng)后機(jī)體內(nèi)環(huán)境及能量消耗的現(xiàn)象來(lái)研制，能夠在較短時(shí)間內(nèi)幫助身體恢復(fù)體力、營(yíng)養(yǎng)并能提高運(yùn)動(dòng)能力的飲料。在國(guó)標(biāo)GB15266-2009《運(yùn)動(dòng)飲料》中運(yùn)動(dòng)飲料的定義為：營(yíng)養(yǎng)素及其含量適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力勞動(dòng)人群，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料[1]。現(xiàn)在健康文化盛行，越來(lái)越多人開始進(jìn)行運(yùn)動(dòng)健身，相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品也受到人們的關(guān)注。小本投資，人人可以去嘗試；賺錢之道，一一為你講周到。加盟連鎖選什么？就選這。

    如果運(yùn)動(dòng)量少就不需要補(bǔ)充這些電解質(zhì)，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致高鉀，高鈉癥；領(lǐng)頭牛還含有少量**，會(huì)刺激肝腎，引起疾病，還是少喝為好；而且運(yùn)動(dòng)飲料中大多添加了很多防腐劑或食品添加劑，領(lǐng)頭牛也不例外，如果兒童大量飲用功能飲料，會(huì)導(dǎo)致防腐劑不能及時(shí)分解及排泄，積聚在體內(nèi)，損害健康。領(lǐng)頭牛一次喝多少合適領(lǐng)頭牛作為功能性飲料，根據(jù)國(guó)家食品法規(guī)，每天兩罐是比較合適的，成年人在正常狀態(tài)下喝兩罐可以達(dá)到抗疲勞的效果。每個(gè)人的身體素質(zhì)不同，根據(jù)個(gè)人差異，領(lǐng)頭牛通常在幾分鐘到半個(gè)小時(shí)內(nèi)開始發(fā)揮功效，所以建議提前半小時(shí)喝。像所有的食物一樣，領(lǐng)頭牛應(yīng)該適度地喝，否則會(huì)給身體帶來(lái)不必要的負(fù)擔(dān)。如果一次性過(guò)量食用領(lǐng)頭牛，可能會(huì)造成入睡困難、***等。為了開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，我公司現(xiàn)誠(chéng)征各省市加盟代理商，不收取加盟費(fèi)。福建飲品加盟哪些好

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    同時(shí)也可以防止短時(shí)間內(nèi)大量補(bǔ)水造成的水中毒。在飲料中需要添加足夠多的電解質(zhì)，但電解質(zhì)的濃度過(guò)高時(shí)會(huì)影響飲料的風(fēng)味并使人產(chǎn)生口渴感，因此可按照在汗液中各元素的比例在飲料來(lái)添加。蛋白質(zhì)和氨基酸蛋白質(zhì)是人體重要組成部分，運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白的分解代謝增強(qiáng)。對(duì)于特殊人群，尤其是從事耐力或力量訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員，他們每日所需的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)高于普通人[18-19]。補(bǔ)充蛋白可以作為肌肉恢復(fù)中合成蛋白質(zhì)的原料，但*從食物中補(bǔ)充蛋白，可能引起過(guò)多脂肪的攝入，故可在運(yùn)動(dòng)飲料中添加蛋白質(zhì)。有研究表明，同時(shí)食用碳水化合物和蛋白質(zhì)比單獨(dú)補(bǔ)充碳水化合物，肌糖原的水平高38%[20]，由此可提高機(jī)體體能并延長(zhǎng)機(jī)體耐力。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的底物，進(jìn)入人體消化道后可被迅速吸收。其中，3種必需氨基酸：亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸被稱為支鏈氨基酸，研究表明支鏈氨基酸能促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)合成，為運(yùn)動(dòng)提供能量?jī)?chǔ)備并推遲運(yùn)動(dòng)性疲勞的出現(xiàn)[21-22]。除了補(bǔ)充以上物質(zhì)，運(yùn)動(dòng)飲料一般還會(huì)添加維生素、**、?；撬岬任镔|(zhì)，來(lái)進(jìn)一步改善運(yùn)動(dòng)能力。風(fēng)味和口感飲料良好的風(fēng)味和口感不*是為了讓消費(fèi)者獲得更好的感官體驗(yàn)，也是為了刺激消費(fèi)者的飲用量。研究者發(fā)現(xiàn)，分別添加了橙、酸橙和檸檬的飲料。黑龍江能量飲料加盟代理商

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