前一段時(shí)間，和雨潤(rùn)的朋友交流，目前雨潤(rùn)的產(chǎn)品熟食就有十多個(gè)系列，SKU數(shù)量已經(jīng)達(dá)到近2000個(gè)左右，如果再加上生鮮品，企業(yè)產(chǎn)品的SKU數(shù)近3000以上。也包括雙匯，目前高低溫系列的SKU數(shù)量就達(dá)到上千以上，企業(yè)還在加大鹵制品、調(diào)味品的發(fā)展力度。目前看，很多企業(yè)隨著產(chǎn)品多元化的發(fā)展，已經(jīng)形成了跨品類、多品種的產(chǎn)品“帝國(guó)”。在這種情況下，必須要看清的是，如此多的SKU，是任何一個(gè)終端超市也不可能承載的。也包括隨著商品品類、品種數(shù)量的不斷增加，一般意義講，一個(gè)經(jīng)銷商企業(yè)很難承擔(dān)起全部的市場(chǎng)責(zé)任。我們知道，一個(gè)便利店其經(jīng)營(yíng)的品種數(shù)大約在2500左右，一個(gè)1000平的社區(qū)超市，其經(jīng)營(yíng)的食品品種數(shù)一般不會(huì)超過(guò)4000個(gè)，即便是一個(gè)大賣場(chǎng)其經(jīng)營(yíng)的食品數(shù)量一般在10000以內(nèi)。因此，沒(méi)有一家終端店能夠承載起如此之多的商品品種。桂林道舍影視傳媒有限公司服務(wù)至上，講實(shí)話，干實(shí)事，求實(shí)效。贛州招商加盟咨詢

產(chǎn)品展示的重要價(jià)值：現(xiàn)有的經(jīng)銷商模式和商超零售的商品管理、商品陳列方式，品牌商的商品很難完整呈現(xiàn)在顧客面前。一些商品受經(jīng)銷商影響不做，還有更多的商品受商超的影響不進(jìn)。包括在線上，也難實(shí)現(xiàn)更直觀完整的商品展示。但是，在自己的店里可以實(shí)現(xiàn)更好的商品呈現(xiàn)。當(dāng)我進(jìn)到正大生鮮店里，有一種比較驚訝的感覺(jué)：正大的商品這么多，即便我算是一個(gè)行業(yè)人士，正大的很多商品、很多品類以前都是不了解的。從冷凍產(chǎn)品到冷藏產(chǎn)品，從中式產(chǎn)品到西式產(chǎn)品，從面食到肉制品，從生鮮品到食材類。這些品類，基本可以滿足我的日?！俺浴钡男枨?。這么多的商品只有在自己的店里面，才有可能實(shí)現(xiàn)完整的呈現(xiàn)。其他的渠道都是不可能的。重慶招商加盟怎么樣桂林道舍影視傳媒有限公司品質(zhì)，企業(yè)未來(lái)的決戰(zhàn)場(chǎng)和永恒的主題。

做零售與做品牌、做產(chǎn)品、做生產(chǎn)管理、做渠道營(yíng)銷還是有較大的差別?？偟闹v，做好零售是一個(gè)“細(xì)活”，在各個(gè)專業(yè)領(lǐng)域都需要特別細(xì)致認(rèn)真的做好扎實(shí)的工作。包括選址、店的規(guī)劃、商品的組織、門店的運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷組織、顧客服務(wù)與管理等等。品牌商要做好零售系統(tǒng)首先需要完成的是角色轉(zhuǎn)換。必須要按照零售的專業(yè)要求做零售，不能按照以往做渠道的思維和營(yíng)銷模式做零售。這幾年，一些品牌也做了各種的零售嘗試。像雙匯、金鑼的冷鮮肉店。但做的不夠?qū)I(yè)，嚴(yán)格講并不能歸于標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖零售范疇。包括目前看到的正大生鮮店，嚴(yán)格講，一眼望去，感覺(jué)店還是存在很多問(wèn)題，包括店面的設(shè)計(jì)、門店的布局、商品的組合、門店的運(yùn)營(yíng)距離標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖零售體系講還是有很多不足與改進(jìn)之處

明星創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，早期雖然可以利用自身名氣快速圈粉。但如果基礎(chǔ)不牢，運(yùn)營(yíng)能力跟不上門店擴(kuò)張的速度。將會(huì)在菜品、服務(wù)、內(nèi)部管理等諸多方面出現(xiàn)問(wèn)題。終反映在客戶端就造成了顧客體驗(yàn)較差，口碑崩壞，品牌也將隨之消亡。因此，明星開(kāi)店也需要穩(wěn)扎穩(wěn)打，不以“割韭菜”為目的，在基礎(chǔ)牢靠之后，有序擴(kuò)張，才能夠規(guī)避明星開(kāi)店短命的宿命?？偨Y(jié)：明星跨界做餐飲老板應(yīng)該利用好自身明星效應(yīng)、聯(lián)合專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、更要有長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)的初心，做好品牌戰(zhàn)略規(guī)劃。只有遵循以上原則，才能降低失敗概率，獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。桂林道舍影視傳媒有限公司有市場(chǎng)，有改善才有進(jìn)步。

總的講，做好零售是一個(gè)“細(xì)活”，在各個(gè)專業(yè)領(lǐng)域都需要特別細(xì)致認(rèn)真的做好扎實(shí)的工作。包括選址、店的規(guī)劃、商品的組織、門店的運(yùn)營(yíng)管理、營(yíng)銷組織、顧客服務(wù)與管理等等。品牌商要做好零售系統(tǒng)首先需要完成的是角色轉(zhuǎn)換。必須要按照零售的專業(yè)要求做零售，不能按照以往做渠道的思維和營(yíng)銷模式做零售。這幾年，一些品牌也做了各種的零售嘗試。像雙匯、金鑼的冷鮮肉店。但做的不夠?qū)I(yè)，嚴(yán)格講并不能歸于標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖零售范疇。包括目前看到的正大生鮮店，嚴(yán)格講，一眼望去，感覺(jué)店還是存在很多問(wèn)題，包括店面的設(shè)計(jì)、門店的布局、商品的組合、門店的運(yùn)營(yíng)距離標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖零售體系講還是有很多不足與改進(jìn)之處桂林道舍影視傳媒有限公司服務(wù)至上，以人為本。宜春加盟**知識(shí)

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很多人說(shuō)現(xiàn)在除非是傻子才去開(kāi)店，要善于利用互聯(lián)網(wǎng)，開(kāi)網(wǎng)店，做微商，做自媒體。說(shuō)這種話的人對(duì)生意的本質(zhì)沒(méi)有認(rèn)識(shí)。生意的本質(zhì)是成本和利潤(rùn)，而不是流量，流量只是實(shí)現(xiàn)生意的一個(gè)環(huán)節(jié)。開(kāi)店面臨租金成本、人工成本、運(yùn)營(yíng)成本等高額成本，但開(kāi)店還能不能掙錢呢？實(shí)體店真的沒(méi)希望了嗎？肯定不是。我們來(lái)看下購(gòu)物的考慮因素：購(gòu)物行為其實(shí)不完全圖個(gè)快捷、方便、實(shí)惠、性價(jià)比，還有非常重要的一點(diǎn)—體驗(yàn)。什么是體驗(yàn)？古代就有趕集，可能并沒(méi)有買任何東西，但是琳瑯滿目的感覺(jué)、人多的感覺(jué)、熱鬧的感覺(jué)等等，感覺(jué)和心情吸引了大家。購(gòu)物甚至可以心情，尤其是女人，女人也不會(huì)通過(guò)逛街購(gòu)物來(lái)緩解失落的心情。贛州招商加盟咨詢

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