米線(米粉條)又名米粉、米絲或米面，是我國有悠久歷史的傳統(tǒng)食品，既可作為主食，又可作為小吃，是南方數(shù)省人們經(jīng)常食用的米制品。米線是以直鏈淀粉含量在20%～25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經(jīng)過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的一種條狀的米制品[2]。米線起源《食次》一說即為《隋書》所記《食饌次第法》，南宋時散佚?！棒印北疽鉃榫?，引申義為“精制餐食”。齊民要術(shù)中謂“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，調(diào)至稀稠適中，灌入底部鉆孔之竹勺，粉漿流出為細線，再入鍋中，以膏油煮熟，即為米線。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊稱米線為“粲”。又因其流出煮熟，亂如線麻，糾集纏繞，又稱“亂積”。至宋代，米線又稱“米纜”，已可干制，潔白光亮，細如絲線，可饋贈他人。陳造《江湖長翁詩鈔·旅館三適》曰：“粉之且縷之，一縷百尺韁。勻細繭吐緒，潔潤鵝截肪。吳儂方法殊，楚產(chǎn)可倚墻。嗟此玉食品，納我蔬簌腸。七筋動輒空，滑膩仍甘芳。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。。錦州特色米線加盟咨詢

    切粉具有一定的寬、厚度．因各地食用習慣不同，有中寬條、細寬條。米線依據(jù)其產(chǎn)品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉．其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。米線依據(jù)其產(chǎn)品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米線、保鮮濕米線。精制干米線，是在傳統(tǒng)直條米線生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上，通過改進生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備發(fā)展起來的千米線。產(chǎn)品質(zhì)量比傳統(tǒng)直條米線有顯著提高，產(chǎn)品潔白透亮、條形均勻挺直，久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低，1：1感柔韌爽滑。產(chǎn)品以外貿(mào)出口為主。沙河粉是我國米線中的精品，是廣州市的傳統(tǒng)食品。沙河粉是選用質(zhì)量晚秈米，采用特殊水質(zhì)的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明，韌而爽滑”的獨特風味名揚中外，產(chǎn)品不僅銷往港、澳地區(qū)和東南亞地區(qū)，還出口到北美、南非、東歐等多個國家和地區(qū)。精制干米線食用時需先用沸水煮軟后，再做成湯粉、炒粉或拌粉，費時費工，方便性較差。方便米線同方便面一樣，食用時不需要熱煮，只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用，并且?guī)в懈鞣N調(diào)味湯料，可以適應(yīng)不同的口味需求。方便米線與傳統(tǒng)米線的不同之處是：要求方便米線復(fù)水快。在熱水中的復(fù)水性能好。朝陽過橋米線加盟哪家好我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們！?。。?！

金盛園米線始于二零零九年，精英團隊是由在餐飲界有著21年以上經(jīng)驗的美食**組建而成，目前擁有連鎖餐廳一百多家，餐廳遍布沈陽、大連、鐵嶺、遼陽、長春、吉林、內(nèi)蒙、黑龍江、鞍山。公司以“安全經(jīng)營、科學配餐”為原則，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五官感受。公司堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，將中華民族傳 統(tǒng)烹飪南北方之 精髓完美結(jié)合，力爭成為米線界的 品牌。金盛園米線自創(chuàng)立以來始終秉持著“顧客吃的放 心、吃的安心”的經(jīng)營理念。用心經(jīng)營每一家店，用心服務(wù)每一位顧客  .       

金盛園米線始于二零零九年，精英團隊是由在餐飲界有著21年以上經(jīng)驗的美食**組建而成，目前擁有連鎖餐廳一百多家，餐廳遍布沈陽、大連、鐵嶺、遼陽、長春、吉林、內(nèi)蒙、黑龍江、鞍山。公司以“安全經(jīng)營、科學配餐”為原則，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五官感受。公司堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，將中華民族傳 統(tǒng)烹飪南北方之 精髓完美結(jié)合，力爭成為米線界的 品牌。金盛園米線自創(chuàng)立以來始終秉持著“顧客吃的放 心、吃的安心”的經(jīng)營理念。用心經(jīng)營每一家店，用心服務(wù)每一位顧客  .      我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們.

金盛園米線始于二零零九年，精英團隊是由在餐飲界有著16年以上經(jīng)驗的美食**組建而成，目前擁有連鎖餐廳一百多家，餐廳遍布沈陽、大連、鐵嶺、遼陽、長春、吉林、內(nèi)蒙、黑龍江、鞍山。公司以“安全經(jīng)營、科學配餐”為原則，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五官感受。公司堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，將中華民族傳統(tǒng)烹飪南北方之 精髓完美結(jié)合，力爭成為米線界的 品牌。金盛園米線自創(chuàng)立以來始 終秉持著“顧客吃的放 心、吃的安心”的經(jīng)營理念。用心經(jīng)營每一家店，用心服務(wù)每一位顧客!!!我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們；；錦州特色米線加盟咨詢

我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。錦州特色米線加盟咨詢

金盛園米線始于二零零九年，精英團隊是由在餐飲界有著21年以上經(jīng)驗的美食**組建而成，目前擁有連鎖餐廳一百多家，餐廳遍布沈陽、大連、鐵嶺、遼陽、長春、吉林、內(nèi)蒙、黑龍江、鞍山。公司以“安全經(jīng)營、科學配餐”為原則，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五官感受。公司堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，將中華民族傳 統(tǒng)烹飪南北方之 精髓完美結(jié)合，力爭成為米線界的 品牌。金盛園米線自創(chuàng)立以來始終秉持著“顧客吃的放 心、吃的安心”的經(jīng)營理念。用心經(jīng)營每一家店，用心服務(wù)每一位顧客  .錦州特色米線加盟咨詢

沈陽市沈河區(qū)金盛園米線店是一家金盛園米線始于2009年，精英團隊是由在餐飲界有著10年以上經(jīng)驗的美食賣家組建而成，目前擁有連鎖餐廳100多家，餐廳遍布沈陽、大連、鐵嶺、遼陽、長春、吉林、內(nèi)蒙、黑龍江、鞍山。 公司以“安全經(jīng)營、科學配餐”為原則，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五感感受。公司堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，將中華民族傳統(tǒng)烹飪南北方之精髓完美結(jié)合，力爭成為米線界的好品牌.的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。金盛園作為金盛園米線始于2009年，精英團隊是由在餐飲界有著10年以上經(jīng)驗的美食賣家組建而成，目前擁有連鎖餐廳100多家，餐廳遍布沈陽、大連、鐵嶺、遼陽、長春、吉林、內(nèi)蒙、黑龍江、鞍山。 公司以“安全經(jīng)營、科學配餐”為原則，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五感感受。公司堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，將中華民族傳統(tǒng)烹飪南北方之精髓完美結(jié)合，力爭成為米線界的好品牌.的企業(yè)之一，為客戶提供良好的加盟。金盛園不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。金盛園始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。