黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。地理優(yōu)勢：1、吳忠市位于寧夏中部，地處寧夏平原腹地，地勢平坦，黃花菜種植面積大；2、由于空氣干燥，云量少， 海拔高度相對較大，加之又處于中緯度的地理位置，所以寧夏全區(qū)日照充足，符合黃花菜喜陽特性，對黃花菜的生長具有先天優(yōu)勢；3、吳忠市地處大陸的內(nèi)部，晴天多，云量少，溫度變化大，晝夜溫差大，有利于黃花菜的糖分積累；4、吳忠市紅寺堡黃花菜種植地區(qū)工業(yè)污染小，為黃花菜的種植提供了舒適的環(huán)境；5、吳忠市沙地土壤中硒元素含量高，種植的黃花菜具有豐富的營養(yǎng)價值。黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”。紅寺堡區(qū)黃花菜種苗
三絲黃花菜：主料：干黃花菜50 克，水發(fā)香菇25 克，熟竹筍25 克，胡蘿卜25 克調(diào)料：精鹽、味精、料酒、麻油、白糖、濕淀粉、生油、鮮湯。制法：將干黃花菜浸入溫水中泡軟，揀去老梗洗凈，瀝于水。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲。冬筍、胡蘿卜洗凈切絲。炒鍋放油，燒至七成熱，投入黃花菜和冬筍、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下，加入鮮湯、料酒、精鹽、白糖、味精、煸炒至沸，用小火燜燒至黃花菜入味，改旺火用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤。功效：此菜用清熱、消腫的黃花菜，配以降壓、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、清熱化痰、**的香菇、冬筍和補(bǔ)脾養(yǎng)胃、**消食的胡蘿卜烹制而成。?？勺鳛榉螣峥人蕴刀?、濕熱壅滯、水道不利的水腫、小便淋痛以及脾胃虛弱、體質(zhì)不強(qiáng)、飲食不振等病癥的食療菜肴?！对颇现胁菟帯份d黃花菜有“養(yǎng)血補(bǔ)虛、通乳”的作用。經(jīng)常食用亦可貧血、乳汁分泌不暢等病癥。沙坡頭區(qū)小黃花菜中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花為“母親花”。
采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。二、黃花菜的貯藏：(一)鮮黃花菜不耐貯藏，在0℃～5℃和95%以上的相對濕度條件下可貯藏1周。(二)干燥后的黃花菜相對于鮮品而言，易于貯藏。但是應(yīng)該注意以下幾點：1、若黃花菜貯藏在密閉的空間，應(yīng)避免太陽光的照射和高溫的環(huán)境，放于陰影處；2、若黃花菜貯藏在非密閉空間，應(yīng)放于通風(fēng)的地方，或是經(jīng)常晾曬，讓其始終保持干燥;除此而外，在（新鮮或干品）黃花菜的貯藏過程中不要添加任何（化學(xué)）藥物，那樣會影響到黃花菜的質(zhì)量、口感，及飲食的安全，讓它成為真正的綠色——切忌。
淮陽黃花菜：淮陽黃花菜之所以名貴，主要是菜蕾肥大，菜條豐潤，每根鮮菜條平均重達(dá)4.4克，干菜條達(dá)0.5至0.6克。餾曬后色澤金黃，糖分多，油分大，干而不碎，富有彈性，味鮮純美，營養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味。淮陽黃花菜之所以風(fēng)味獨特，得益于得天獨厚的自然條件、土質(zhì)條件和栽培條件。品質(zhì)特有，為其它產(chǎn)區(qū)所不及，故**中外，在國內(nèi)、國際市場上，具有很強(qiáng)的競爭力?；ㄖ﹂L約5mm；種子黑褐色，直徑1-15mm，表面約有30條橫向平行皺紋。無明顯花果期，通常3月出苗，7月果熟。黃花菜如有硫磺氣，是過熏貨，有霉氣，是變質(zhì)貨，有煙味，是烘熔過度。
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、清熱、利濕、消食、明目等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚、顏色亮澤、長勢旺盛、外觀優(yōu)美。每天開前采摘，更鮮嫩營養(yǎng)不流失；傳統(tǒng)蒸籠蒸制，無添加無藥包；太陽下自然晾曬，天然無硫熏。經(jīng)過檢測，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖、鈣、鎂、硒都高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。黃花菜性味甘涼，有止血、清熱、利濕、消食、明目等功效。海南黃花菜忘憂草
黃花菜為清熱利濕之品，還有免疫功能。紅寺堡區(qū)黃花菜種苗
采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。一、黃花菜的采摘：(一)采摘時間 黃花菜采摘期，在大同縣從6月下旬開始到8月上旬結(jié)束，歷時40多天。在采摘期每天采摘應(yīng)在上午5—10時為宜。湖南邵東的黃花菜從5月底到8月中旬結(jié)束。湖南祁東品種多，可以全天采摘，部分品種采摘期達(dá)到70多天。紅寺堡區(qū)黃花菜種苗
吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社公司是一家專門從事黃花菜，枸杞產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，是一家生產(chǎn)型企業(yè)，公司成立于2015-10-22，位于吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村。多年來為國內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持。興茗萱目前推出了黃花菜，枸杞等多款產(chǎn)品，已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個領(lǐng)域。我們堅持技術(shù)創(chuàng)新，把握市場關(guān)鍵需求，以重心技術(shù)能力，助力農(nóng)業(yè)發(fā)展。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社研發(fā)團(tuán)隊不斷緊跟黃花菜，枸杞行業(yè)發(fā)展趨勢，研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及黃花菜，枸杞產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來！