究竟是什么造就了冰島的神話？冰島村位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，是優(yōu)良品種勐庫大葉種的發(fā)源地，冰島老寨和地界、南迫、壩歪、糯伍、一起組成了冰島茶的重要產(chǎn)區(qū)。冰島村是個(gè)不足50戶人家的小村寨，坐落于邦馬山脈北段半山腰，平均海拔2000米，年均溫17-20度，年降水量1600毫米，村寨周圍終年云霧環(huán)繞，宛如仙境。高山云霧出好茶不是沒有原因的。高山之上，日照時(shí)間短，氣溫也就更低，導(dǎo)致茶樹生長(zhǎng)緩慢，茶樹體內(nèi)酶的活性低，有利于氨基酸和香氣物質(zhì)的形成，從而使帶鮮爽甘甜的氨基酸與形成馥郁、強(qiáng)烈、持久的芳香類物質(zhì)含量高。冰島生普洱茶的功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。冰島普洱茶生茶357克價(jià)格

“麻煩給我怕吃苦的朋友來一杯冰島。”如果是剛剛了解普洱的朋友，可能會(huì)對(duì)普洱生茶有一種味苦霸道的印象，而冰島恰恰相反。冰島的口感是鮮甜的，香氣高、鮮爽度高、水浸出物豐富，所以湯感也十分渾厚。它不是沒有苦味，而是它的回甘的速度太快了，快到一入口苦澀就化開了，緊接著感受到的就是冰糖的甜韻。冰島茶樹品種之根源屬于勐庫大葉種，國(guó)家審定品種，茶樹起源品種，為云南省主要栽培品種之一，樹勢(shì)高大，主干明顯，分枝部位高，樹勢(shì)開展，生長(zhǎng)力強(qiáng)。勐庫大葉種的水浸出物含量至高可達(dá)52.1%，在世界茶樹資源中都是不可多得的。冰島普洱茶生茶357克價(jià)格冰島生普洱茶2013。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

冰島茶被譽(yù)為“茶中皇后”，由此可見冰島茶在茶界的地位之重，而這地位與它的茶種——勐庫大葉種，有著不可分割的關(guān)系。勐庫大葉種四大明顯優(yōu)勢(shì)：一、植株喬木型，樹勢(shì)高大，主干明顯，分枝部位高，樹勢(shì)開展，生長(zhǎng)力強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓形，葉面突起，葉緣向背面翻卷，密披多茸毛，葉肉肥厚較軟，葉色濃綠，主脈明顯，鋸齒大而淺，芽粗壯，育芽力強(qiáng)，葉稍長(zhǎng)。二、內(nèi)含物質(zhì)高。茶葉內(nèi)含物質(zhì)是評(píng)價(jià)茶樹優(yōu)良品種的主要條件，對(duì)茶葉品質(zhì)有決定性影響，能被人體吸收。三、萌發(fā)期早、產(chǎn)量高。勐庫大葉茶在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下，生長(zhǎng)期從3月上旬開始采茶，至11月下旬，新梢一年可萌發(fā)5輪，一年可采茶25次之多。四、勐庫大葉茶種純度高達(dá)85%以上。據(jù)《雙江縣志》記載：“勐庫大葉茶為有性系品種，茶樹籽種純度高達(dá)80%”，在我國(guó)純度如此之高的茶樹群落品種中實(shí)屬罕見。

冰島村5個(gè)村民小組的茶分別有什么樣的特點(diǎn)呢？除冰島、壩歪、糯伍外，尚有地界和南迫茶需作對(duì)比。地界地貌與壩卡相似，但植被比壩卡好，海拔近2000米，所以地界茶野性足，霸氣、粗獷，回甘生津好。南迫海拔也比較髙，植被處于原始狀態(tài)，森林覆蓋率高，日照短。南迫茶茶樹上多附生物，茶湯蜜香中帶桂花香，有野生茶韻味，野性足，靈性不足;回甘只在兩內(nèi)頰成條狀出現(xiàn)(而不是溢滿口腔)，澀味也分布在兩內(nèi)頰，苦在舌面和上腭，舌尖微麻。茶氣比壩歪茶足。冰島普洱茶熟茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。

冰島長(zhǎng)葉茶植株高大，自然生長(zhǎng)情況下樹高可達(dá)8.2米，樹幅4.6米，樹姿直立，主干明顯。葉特大，葉形長(zhǎng)橢圓。葉色綠稍黃，富光澤，葉面微隆起，葉質(zhì)軟。嫩芽黃綠色，茸毛特多。一芽三葉百芽重137.6克。春茶一芽二葉含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡堿4.9%，兒茶素總量16.7%，水浸出物48.1%。故收斂性(茶氣)特強(qiáng)，濃烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品種。因?yàn)楸鶏u古樹茶幾乎都是用來做普洱生茶的，很少用來做熟茶，其主要的原因就是做熟茶的話風(fēng)險(xiǎn)性太高。陳年冰島生普洱茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。冰島普洱生茶口感

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在地理環(huán)境這塊，冰島可以自豪地說：我站得足夠高了。冰島茶樹山區(qū)土壤多為砂紅壤，礦物質(zhì)含量高，高山茶園的低地溫也有效減少了土壤有機(jī)物質(zhì)的分解和茶樹呼吸消耗，更大程度地把物質(zhì)積累在茶樹體內(nèi)。順便說一下，高貴程度不低于冰島的曼松貢茶園，也是這種特殊的紅色土壤。冰島茶韻蘊(yùn)含山野花蜜香純凈馥郁，茶湯滋味飽滿粘稠，香甜中裹挾著淡淡的澀感，回味數(shù)秒，生津回甘彌漫整個(gè)口腔，冰糖韻綿長(zhǎng)，甜潤(rùn)持久。冰島古茶兼具東半山茶香高、味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng)，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長(zhǎng)。冰島普洱茶生茶357克價(jià)格

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    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式。

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