影響泡茶味道的幾個原因：
1、投茶量
在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素，投茶量過大，則茶湯過濃，投茶量過少，則茶湯寡淡。一般來說100毫升左右大的蓋碗，放5—8g干茶，能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì)。在剛開始時，*使用電子稱來稱量，以求得到準(zhǔn)確的投茶量。
2、泡茶器具
泡茶器具不同，泡出來的茶也各有不同。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢，不但投茶量需要酌減，沖泡時間也需要適當(dāng)縮短。而且由于不同紫砂壺，器形不同，壺嘴不同，投茶量也不同。可以說每一款茶壺都有適合自己的投茶量，建議大家多做實驗，根據(jù)實際情況調(diào)整。
3、水溫水質(zhì)
不同的茶葉對水溫的要求都不一樣，對于用水，一般市場上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求。自來水因為硬度較高，水中雜質(zhì)較多，所以并不建議用來泡茶。
4、儲存
茶葉很容易吸濕及吸收異味，因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng)，在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品外，尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染，以確保茶葉品質(zhì)。 熟普洱茶的功效。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。生普洱茶的作用
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量極好，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式。公司推出私人定制茶品、企業(yè)定制茶品、婚禮、壽誕茶品等定制，歡迎各界朋友體驗。散裝普洱茶供應(yīng)電話普洱茶屬于什么茶？云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
沖泡普洱茶，不建議直接用自來水。好茶配好水，沖泡普洱茶時同樣也不例外。喝普洱茶有些時間的茶友，可能都有過因為選水不重視，導(dǎo)致茶湯表現(xiàn)差強(qiáng)人意的經(jīng)歷。在品質(zhì)確定的前提下，水質(zhì)是影響普洱茶品飲感受的因素之一，選擇合適的水沖泡普洱茶，也會提高普洱茶湯的口感。若用自來水沖泡普洱茶，因為此水用氯化物凈化過，會帶有其他的氣味，泡出來的茶湯滋味也不好。通常情況而言，含有礦物質(zhì)的水沖泡普洱茶，有利于提升滋味和口感；純凈水則有利于提升香氣。
正所謂眾口難調(diào)，茶水之間并沒有嚴(yán)格的比例，依個人口味而定。茶水1：20是比較常用的數(shù)值，基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來。當(dāng)然這也不是嚴(yán)格意義上的茶水比例，“1”指生茶的凈重，“20”指蓋碗的容積，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶，但注入的水是不可能達(dá)到100ml的。除茶水比例外，影響滋味、口感的還有水溫、浸泡時間等因素。如果水溫太高、浸泡時間過長，苦澀味容易溢出過多，對茶底茶質(zhì)的傷害比較大，后續(xù)沖泡時就很難讓茶回到正常的茶性上來了。而想要泡出來的茶湯淡雅、甜潤、苦澀弱，則可以減少投茶量、適當(dāng)降低水溫，或者是縮減每泡的浸泡時間來實現(xiàn)。喝普洱茶有什么好處和壞處？
普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶，因為活性酶會催化分解糖苷，造成普洱茶陳化潛力下降。
普洱茶的殺青，歸結(jié)起來就三個字：快、勻、透。
“快”是指快速（一般在1到2分鐘內(nèi)）將葉溫提高到85℃，并持續(xù)約3分鐘左右，因為85℃是酶鈍化的臨界溫度。
“勻”是指溫度盡量均勻，殺青殺得均勻。
“透”是指要把鮮葉殺熟殺透。
關(guān)于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當(dāng)溫度達(dá)到35℃后，溫度每提高10℃，酶的催化作用會翻倍；52℃時，多酚氧化酶的活性較高；85℃時，酶鈍化。
所以好的殺青方式是快速提溫，使得葉溫達(dá)到85℃，短時間內(nèi)完成殺青，活性酶盡快被殺滅，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化。 普洱茶喝了有什么好處？散裝普洱茶供應(yīng)電話
哪些人不能喝普洱茶？生普洱茶的作用
普洱茶在渥堆過程中需要用到多種菌種，包括黑曲霉、根霉屬、酵母屬、細(xì)菌類以及青霉屬。一看到普洱茶竟然需要這么多菌種的堆砌，瞬間覺得手中的普洱茶不香了……其實不用過于擔(dān)心，不要一看到菌種就覺得對人體有害，就拿黑曲霉來舉例，它在所有菌種中的數(shù)量一直處于較高地位，黑曲霉在普洱茶發(fā)酵過程中可產(chǎn)生20多種水解酶，這些水解酶可分解形成蛋白質(zhì)、多糖、脂肪以及果膠等有機(jī)物。這些成分可激發(fā)茶葉內(nèi)的有效成分，讓茶葉的品質(zhì)和口感變好。換言之，普洱獨特的風(fēng)味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的。并且，普洱在渥堆過程中很少會產(chǎn)生細(xì)菌，酵母和霉菌的繁殖就可以明顯抑制細(xì)菌生長。此外，國內(nèi)外有多項研究指出，茶葉內(nèi)含有的茶多酚也可以起到抑制細(xì)菌生長繁殖的效果。生普洱茶的作用
云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式。
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