銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量較大的是脯氨酸。銀耳和燕窩均為滋補(bǔ)之品，但燕窩價(jià)格昂貴，而銀耳無論顏色、口感、功效都與燕窩相同，而且價(jià)格便宜 。蛋白質(zhì)占干銀耳重量的6%-10%，銀耳含有17種氨基酸，即纈氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、甘氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸、天門冬氨酸、甲硫氨酸、組氨酸等，其中谷氨酸含量較高，天冬氨酸次之，人體所必需 8 種氨基酸中的 7 種，銀耳都可以提供，是良好的蛋白質(zhì)來源。一年四季流通的季風(fēng)，讓銀耳擁有了一個(gè)和諧的生態(tài)成長環(huán)境。廣州銀耳售價(jià)

干品銀耳：也就是普通在超市或者淘寶買的一朵朵的那種，用袋子或者容器密封好，放在冰箱儲(chǔ)存，如果是金燕耳銀耳的話直接放在冰箱儲(chǔ)存就好了。凍干：凍干的話常溫存儲(chǔ)就好了。干品密封好短時(shí)間在常溫下存儲(chǔ)也是可以的，只是需要避光，避免陽光照射，同時(shí)不要放在潮濕的地方（容易吸附水分導(dǎo)致發(fā)霉，發(fā)霉了就千萬不能吃了），如果放在廚房的話可以離炒菜的地方遠(yuǎn)一些，盡量不受到油煙的污染。銀耳一般可以保存兩三天時(shí)間，冬天則可以保存一周以上。銀耳是可以使用干燥的方法來保鮮的，通過曬干之后，銀耳的子實(shí)體可以保存一年以上，且不影響口感和功效。上海即食銀耳價(jià)格本草銀耳選用自然界食、藥同源的中草藥作為栽培原料。

本草銀耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基，采用生物載體技術(shù)人工培植出來的銀耳，堪稱“耳中珍品”。本草銀耳在品質(zhì)、口感、外觀、營養(yǎng)價(jià)值上都要比普通銀耳高出很多，這主要是由于他們的培養(yǎng)基不同。本草銀耳培養(yǎng)基的調(diào)配并不簡單，藥材的種類、品質(zhì)、水分含量甚至顆粒大小，都會(huì)影響它的品質(zhì)，必須通過不斷地排列組合，才能得出較佳配比。為了解決這個(gè)問題，保證本草銀耳的品質(zhì)和生長存活率，技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)隨后深入并長期駐扎在深山老林里，尋找更的野生銀耳菌種，并送到專業(yè)的菌種培育機(jī)構(gòu)培育，在無數(shù)次的償試后，終于培養(yǎng)出了能充分吸收中草藥精華的優(yōu)良本草銀耳。

培養(yǎng)基決定了本草銀耳極高的營養(yǎng)價(jià)值，培植環(huán)境決定了銀耳生長的性。本草銀耳生產(chǎn)基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空氣具備高指標(biāo)相對(duì)濕度、山林的大面積負(fù)離子濃度，一年四季流通的季風(fēng)，讓銀耳擁有了一個(gè)和諧的生態(tài)成長環(huán)境。生長良好的本草銀耳朵形飽滿、耳瓣厚實(shí)而晶瑩，用手觸摸，便能感受到滿滿膠質(zhì)。在培植本草銀耳的菇房里，自帶獨(dú)特銀耳清香，到處是飽滿、潔白的鮮銀耳。本草銀耳需要經(jīng)歷60天的精心培植，全程無化肥農(nóng)藥，長蟲或者營養(yǎng)吸收不夠充分的銀耳，全直接被丟棄，與其它銀耳打農(nóng)藥保證產(chǎn)量的做法完全不同。銀耳是一種非常好的養(yǎng)顏食物。

怎么去種植銀耳呢？首先要明白銀耳是一種菌類，而且它對(duì)溫度的要求是偏中性的，所以說不同的生長發(fā)育階段，對(duì)溫度的需求也是不一樣的。既然是一種植物，那么它的成長也是需要水分的。而且不同的層次對(duì)水分的。成長的階段，需要的水分并不是特別多的，但是當(dāng)它有升值的階段這一段時(shí)間水分特別的多，因?yàn)檫@些水分要保持空氣中的濕度。還有保持自己的生長。因而也是需要光照的，雖然說因而它不是綠色的，它也沒有進(jìn)行光合作用的物質(zhì)，光照能夠促進(jìn)它的樣子形成。銀耳對(duì)于身體呼吸系統(tǒng)健康有很好的作用。金華沖泡銀耳供貨報(bào)價(jià)

干銀耳經(jīng)水泡發(fā)后，應(yīng)朵形完整、菌片呈白色或微黃，且彈性好、無異味。廣州銀耳售價(jià)

銀耳栽培現(xiàn)用配方含有適合比例的棉籽殼，麩皮，石膏粉，加水的量與干料的量是1：1~1.3。主料混均后加水，至終栽培料中含水量在55%~60%，pH在5.0~6.0之間?；靹蛟耘嗔?，進(jìn)行裝袋打穴，貼膠布后常壓滅菌。從拌料到滅菌不超過5個(gè)小時(shí)。滅菌時(shí)，袋子要擺放均勻整齊，這樣有利于蒸氣暢通環(huán)流，菌袋裝鍋后用旺火燒，3小時(shí)內(nèi)使滅菌鍋內(nèi)蒸汽溫度達(dá)到100℃并保持14小時(shí)左右即可徹底滅菌。滅菌后待袋內(nèi)溫度降至室溫方可接入菌種。接種后壓實(shí)，重新貼上原來封穴的膠布。注意的是每一操作都要無菌。滅菌后料袋直接移入培養(yǎng)室架床上培養(yǎng)菌絲。廣州銀耳售價(jià)

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