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徐匯區(qū)正規(guī)餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-08-09

考慮材質(zhì)問題,小孩子用的餐具根據(jù)原材料不同可以分為好多種,其中常見的為塑料、金屬和木質(zhì),在挑選塑料材質(zhì)的餐具時(shí),一定要注意是否為食品級(jí)塑料。因?yàn)橛行┝淤|(zhì)的塑料餐具,在制作過程中加入了可塑劑和色素,這些東西會(huì)影響孩子的發(fā)育和身體健康。如果家中的小寶寶剛剛學(xué)吃飯,那么在挑選餐具時(shí),就要充分考慮餐具的設(shè)計(jì)問題,應(yīng)選擇設(shè)計(jì)精巧、方便使用的兒童餐具。顏色特別艷麗的餐具一般都有色素添加,我們?cè)诮o孩子們挑選餐具時(shí),應(yīng)該避開那些顏色特別艷麗的餐具。孩子對(duì)于每個(gè)家庭來說就是明天的希望,而經(jīng)常要和孩子打交道的餐具選擇也至關(guān)重要。徐匯區(qū)正規(guī)餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)

搪瓷制品有較好的機(jī)械強(qiáng)度,結(jié)實(shí),不易破碎,并且有較好的耐熱性,能經(jīng)受較大范圍的溫度變化。質(zhì)地光潔,緊密不易沾染灰塵,清潔耐用。搪瓷制品的缺點(diǎn)是遭到外力撞擊后,往往會(huì)有裂紋、破碎。涂在搪瓷制品外層的實(shí)際上是一層琺瑯質(zhì),含有硅酸鋁一類物質(zhì),若有破損,便會(huì)轉(zhuǎn)移到食物中去。所以選購(gòu)搪瓷餐具時(shí)要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮,無透顯底粉與胚胎現(xiàn)象。竹木餐具的大優(yōu)點(diǎn)是取材方便,且沒有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用。但是它們的弱點(diǎn)是比其它餐具容易污染、發(fā)霉。假如不注意消毒,易引起腸道傳染病。黃浦區(qū)美觀餐具規(guī)格尺寸常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的。

餐具根據(jù)國(guó)度分,雙可分為中餐具與西餐具。中餐具就是一般中國(guó)人吃飯用的餐具,例如筷子,所謂的西餐具就是吃西餐的餐具,一般包括刀叉類。由于我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)達(dá),酒店,菜館,一般都是公用餐具,不衛(wèi)生,于是各種各樣的消毒餐具相繼出現(xiàn),呈現(xiàn)出一批以消毒器具為例的企業(yè)。餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒劑,去掉異味。使用化學(xué)消毒時(shí),應(yīng)隨時(shí)更新消毒液,不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒,應(yīng)注意下列問題:餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求,不可亂堆亂放,以免影響洗滌消毒的效果。洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右。洗滌、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制,隨時(shí)更換。

密胺餐具又稱京美密胺制品,由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能,被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。密胺餐具屬于高分子聚合物,英文縮寫為MF,其單體為甲醛和三聚氰胺。反應(yīng)時(shí)采用37%的甲醛水溶液,甲醛和三聚氰胺兩種單體的摩爾比為2~3。研究表明:隨著甲醛用量的增加,甲醛結(jié)合量也增加,反應(yīng)很容易進(jìn)行;改變甲醛用量,可以制得由不同羥甲基三聚氰胺得到的密胺樹脂,反應(yīng)體系的pH=8.5時(shí),副反應(yīng)較少,反應(yīng)容易控制;溫度高,反應(yīng)速度快,在54~80℃范圍內(nèi)對(duì)甲醛結(jié)合量影響不大。合金餐具主要是指使用PPS、SPS材料生產(chǎn)的餐具。

美觀大方、輕便好用、耐腐蝕不生銹,頗受人們青睞,不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成,因此使用時(shí)應(yīng)注意,不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等,因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng),使有害物質(zhì)被溶解出來。鈦制餐具運(yùn)用智慧金屬鈦的特點(diǎn)結(jié)合特殊的物理化學(xué)表面著色工藝處理,使其具有獨(dú)特的金鈦餐具屬光澤,質(zhì)地可以與銀質(zhì)餐具相媲美。鈦制餐具是未來餐具使用材料的趨勢(shì),因其質(zhì)量輕使用輕巧,具有無毒無味、無輻射、不生銹、耐腐蝕、耐磨損,韌性好,以及良好的生物親合力等優(yōu)良特性。鈦制餐具既實(shí)用又可收藏,是您饋贈(zèng)親友,居家使用之佳品。長(zhǎng)久以來受到各界人士的高度青睞。密胺餐具又稱京美密胺制品,由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。金山區(qū)精密餐具顏料

食品餐具消毒非常重要,關(guān)系著我們的的健康,隨著人類工業(yè)化的發(fā)展,食品安全問題日益凸現(xiàn)出來。徐匯區(qū)正規(guī)餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)

鐵制餐具一般說來,鐵制餐具無毒性。但鐵器易生銹,而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等疾病。另外,不宜用鐵制容器盛食用油,因?yàn)橛皖愒阼F器中存放時(shí)間太久易氧化變質(zhì)。同時(shí)好不要用鐵制容器煮富含鞣質(zhì)的食物與飲料,如果汁、紅糖制品、茶、咖啡等。 鋁制餐具無毒輕巧耐用,物美價(jià)廉,但鋁在人體內(nèi)積累過多,有加速衰老的作用,對(duì)人的記憶力也有一定得不良影響。鋁制餐具不宜燒煮酸性和堿性食物,也不宜用來久存飯菜和長(zhǎng)期盛放含鹽食物。鐵、鋁餐具不宜搭配使用,由于鋁和鐵是兩種化學(xué)活性不同的金屬,當(dāng)有水存在時(shí),鋁和鐵就能形成一個(gè)化學(xué)電池,其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物,會(huì)給人體健康帶來更大的危害。徐匯區(qū)正規(guī)餐具認(rèn)真負(fù)責(zé)

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