【紫薯糯米糍】資料：水磨糯米粉150g牛奶150ml煉乳60g紫薯粉8g糖粉50g豆沙餡110g椰蓉15g紫薯糯米糍的做法步調(diào)：1、將椰蓉和豆沙餡以外的全部資料夾雜平均。2、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘。3、具體情況不一樣，能夠蒸的工夫有是非，蒸熟的糯米面團，該當(dāng)具備充沛的彈性和光芒。在蒸制的進程中，假如不清晰糯米能否熟透，能夠開蓋持續(xù)察看。4、將糯米面團聯(lián)系搓圓，可分了11個出來，每一個恰好30g。5、把糯米球撐開至扁平，將豆沙餡包入，然后收口。沾上椰蓉便可！武漢糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。綏化水磨糯米粉加工廠家

紅薯糯米粉烹飪小技巧：紅薯蒸的時間不用太長了，用筷子扎一下覺得軟了就可以了，紅薯盡量選擇黃心的，吃著更加香甜，紅薯如果本身就很甜，白砂糖就不用放太多了，否則吃著太甜了，按照實際的情況靈活掌握就可以了；糯米粉和面粉按照2:1的比例，糯米粉是可以起到軟糯的效果，而如果只是放糯米粉，容易會粘手，因此我再搭配了點面粉，這兩者混合了做，效果會更好一些，揉面的時候覺得粘手了，可以加上點干面粉，覺得有點干了可以加上點牛奶，加牛奶比加水口感要好許多；這紅薯餅無需包餡口感就很好了，當(dāng)然了喜歡吃帶餡的也可以根據(jù)個人的口味搭配餡料，棗泥餡或者是紅豆沙餡都可以，烤紅薯餅的時候刷上點油，烤好的餅看上去色澤更佳。鐵嶺水磨糯米粉生產(chǎn)企業(yè)西安糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

糯米粉的選購方法糯米粉是平時我們較為常用到的食材之一，如果是想購買糯米粉回來自己制作食物，那么就要注意選購的方法了。挑選的時候要注意，要選擇色澤潔白，無發(fā)霉變質(zhì)，無異味的糯米粉。這樣的糯米粉比較新鮮，口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙。大家在挑選的時候可以多對比幾個攤位的糯米粉，對比之后選擇佳的攤位進行購買。說了挑選糯米粉，媽網(wǎng)百科也給大家說說怎么挑選糯米。糯米有兩個品種，一種是橢圓的，挑的時候看他是否粒大飽滿，還有一種是細(xì)長尖尖的，這種挑的時候看是否發(fā)黑或壞掉。具體可以從以下幾方面來進行鑒定好壞。外觀：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的（俗稱陰糯），大米多為透明或半透明的，有的米粒有堊白，但不是整粒全白。糯米硬度較小，大米硬度較大。顏色：雪白。如果發(fā)黃、米粒上有黑點兒，就是發(fā)霉了。純度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是摻了大米。新舊：陳米的米粒上會'爆腰'。仔細(xì)看米粒的中間，有'橫紋'的，叫做'爆腰'，是陳米。大小：米粒小，均勻，雪白，無爆腰即是好米。

糯米粉是日常生活中較為常見的一種食材，在上面的章節(jié)里面，媽網(wǎng)百科已經(jīng)向大家介紹了糯米粉做年糕的做法，當(dāng)然糯米粉不單單是能夠做年糕，還能制作出需要美味的食物，那么糯米粉可以做什么呢？針對大家的疑問，媽網(wǎng)百科就來給大家詳細(xì)介紹一下糯米粉制作其他美食的方法，精彩繼續(xù)，不容錯過哦。韭香湯圓主料：糯米粉（150克）、韭菜（100克）調(diào)料：豬瘦肉（200克）、香菇（50克）、鹽（少許）、芝麻油（適量）做法：1、糯米粉加入冷水和好成粉團。2、豬瘦肉洗凈，剁成茸。3、香菇洗凈、切細(xì)粒備用。4、韭菜洗凈，切細(xì)粒。5、韭菜、香菇、豬肉放入碗中，加入鹽、芝麻油調(diào)和成餡料。6、糯米粉團分成若干小劑子，逐個包入餡料。7、包好的湯圓生胚。8、湯圓下入開水中，煮至全部浮在水面即熟。9、煮好的湯圓，餡料鮮咸，味道鮮美。黑龍江糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

每一種對我而言都是舌尖上的美味，像我這種對軟軟糯糯口感沒有抵抗力的人來說，幾天不吃就會想，比蛋糕點心還要好吃。大家可以趁機消耗一下家里囤的糯米粉，沒準(zhǔn)兒等吃完了，還想再買一些哦。粑粑糕食材準(zhǔn)備：1個雞蛋、 150克糯米粉、 140克牛奶、 40克玉米油 、1個雞蛋制作方法：1.準(zhǔn)備一只干凈的大碗，將雞蛋打入碗中，加白糖，牛奶和玉米油攪拌均勻，靜置一會，讓白糖融化。2.接著倒入糯米粉，攪拌至細(xì)膩順滑無顆粒狀態(tài)。3.將烤箱先提前預(yù)熱，溫度調(diào)在上下火160度。4.攪拌好的糯米面糊倒入紙杯中，放入預(yù)熱好的烤箱，烤35分鐘。5.糯嘰嘰的粑粑糕就完成了，非常的簡單，不需要打發(fā)，吃起來非常柔軟。南京糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。寧波水磨糯米粉品牌

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米有糙米、黑米、白米，糯米等等的區(qū)分。細(xì)分下來黑米，白米又有不同，糯米也一樣，細(xì)細(xì)分類可多著呢。以前，我也是個“糯米小白”，覺得糯米就是糯米，直到有一天，我突然發(fā)現(xiàn)，糯米居然也有“圓”、“長”之分！原來，“圓糯米”和“長糯米”兩者之間的區(qū)別可不是形狀上的，而是深藏著各自的特點與用途。從此以后，我知道了不可再糊涂亂買糯米，以免買錯了誤了糯米的美味。外觀上的區(qū)別形狀：“圓糯米”是短粒、呈圓形或橢圓形的，比較短小，外形比較“圓潤”，適合做包子、餛飩、糍粑等食品?！伴L糯米”則是細(xì)長，呈長條狀，適合做香糯的糖水、粥等。紋理：“長糯米”常有明顯的縱紋，而“圓糯米”表面比較平滑。產(chǎn)地上的區(qū)別中國的東北地區(qū)的溫度寒冷、土壤肥力強，這種氣候很適合“圓糯米”的生長需要。而南部和北部的地區(qū)，比如廣東和云南，氣候炎熱濕潤，這對“長糯米”的生長非常有利。綏化水磨糯米粉加工廠家