這兩年空氣炸鍋真的超級火，空氣炸鍋從我購買到現(xiàn)在，還保持著每周至少兩次的使用頻率。作為一個家里有多臺烤箱和美食料理鍋的吃貨來說，這個使用頻率已經(jīng)相當(dāng)高了！空氣炸鍋工作的原理是用熱風(fēng)代替油炸，再將食材表面進行高溫風(fēng)干，這樣吃起來就會有一些油炸的口感。尤其是肉類食物，本身因為自帶油脂，所以完全不需要加油就可以用空氣炸鍋做出油炸的口感。而且空氣炸鍋操作簡單便捷，對廚房小白和懶人特別友好！當(dāng)你買了空氣炸鍋以后，吃那些“炸貨”的時候，心里負罪感就降低了，然后不禁感慨往后余生，管不住嘴的我，終于可以少吃點油了！空氣炸鍋方便、實用、健康，用它做出的食物，口感也不差。杭州空氣炸鍋怎么用

空氣炸鍋是什么？工作原理又是什么？空氣炸鍋說白了可以算是一臺小型烤箱，為什么這么說呢？咱先從空氣炸鍋的工作原理說起，日常煎炸食物都是將食材放進熱油煎熟就會導(dǎo)致煎炸食材油脂過多，空氣炸鍋則是利用機器的頂部烘烤裝置快速加熱空氣，并在密閉的空間內(nèi)形成循環(huán)空氣熱流快速烹熟食材的同時還會帶走食材表面的一些水分從而達到外酥里嫩的酥脆口感，而我們只需在食材表面上刷上一層薄薄的油即可。都說空氣炸鍋其本質(zhì)是一臺小型的烤箱，和傳統(tǒng)的烤箱相比較，空氣炸鍋有很多明顯的優(yōu)勢。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分。廣東小型空氣炸鍋款式空氣炸鍋的容積，一般適合成員為2-4人的小家庭使用。

相對于傳統(tǒng)油炸，使用空氣炸鍋炸出來的食品，丙烯酰胺的含量降低了90%。原因可能有以下兩點：烹飪速度快。高速循環(huán)的熱流能夠?qū)崿F(xiàn)多方位加熱，較大程度上保證了受熱均勻，縮短烹飪時間。溫度相對較低?？諝庹ㄥ伩梢酝ㄟ^智能感應(yīng)更好地控制溫度，避免出現(xiàn)溫度過高的情況。所以，空氣炸鍋不只本身并不有害物質(zhì)，比起傳統(tǒng)高溫油炸，還要相對健康。首先，使用空氣炸鍋烹飪用油更少，從而有效降低油脂攝入。空氣炸鍋對于平日愛吃油炸食品又懶得做的人來說可是極大的福音。

我們經(jīng)常會考慮到底需不需要一臺空氣炸鍋呢？空氣炸鍋和烤箱相比的確優(yōu)勢明顯，但是空氣炸鍋畢竟是家電新秀，在價格上肯定比烤箱貴很多，看到這里你是不是開始糾結(jié)要不要入手空氣炸鍋呢？其實這個問題很簡單，用空氣炸鍋制作炸物省時省力且少油，對于平日愛吃油炸食品又懶得做的人來說可是極大的福音，如果你手頭預(yù)算足夠可以考慮入手一臺，來豐富你日常的飲食清單吧。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分?？諝庹ㄥ伈灰耸褂镁哂写碳ば曰蚋g性的清潔劑。

空氣炸鍋有哪些功能？空氣炸鍋主要的功能依舊是“炸”和“烘培”。可以用來炸一些雞腿、薯條、小甜點、魷魚圈啊等等一些小零食。低脂烘培：空氣炸鍋用的油少，相對來說更加健康低脂，尤其是對于一些想要節(jié)食的人群來說，它真的是個很好的選擇！除潮：每到回南天，那些堅果花生等比較干燥的食物也開始轉(zhuǎn)潮，在這個時候，空氣炸鍋就派上用場了，它內(nèi)置的大功率風(fēng)扇可以很好地帶走表面的水分，讓食物變回原來的口感！空氣炸鍋：做出來的食物，比如說：油條，炸雞腿，炸排骨，炸土豆等，會吃的放心些、味道還不錯且制作過程中相比起傳統(tǒng)油炸食品制作生產(chǎn)的油煙度空氣炸鍋的油煙很低?？諝庹ㄥ伿褂闷饋硎呛芄?jié)約成本的。杭州空氣炸鍋怎么用

空氣炸鍋的控制方式有機械旋鈕控制和數(shù)字觸控式。杭州空氣炸鍋怎么用

空氣炸鍋的使用：在拉開抽屜后，里面就是炸筒本體。這個部分的設(shè)計分為兩種，一種是在炸筒內(nèi)部還有一個可拆卸的單獨炸籃，你只要撥開手柄上的透明片，按下按鈕就能輕松拆卸。相比起外觀設(shè)計，烹飪能力是空氣炸鍋的主要因素。一款好的空氣炸鍋應(yīng)該滿足預(yù)熱短，控溫準確，加熱均勻的這三點。因為預(yù)熱短意味著加熱效率快，你不用在苦苦等待中消磨做飯的熱情；溫控準確，意味著你可以照著食譜做食物，基本不會相差太多；而加熱均勻是保證口感一致的關(guān)鍵。空氣炸鍋的使用方便。杭州空氣炸鍋怎么用