清洗壓力鍋的小竅門：現(xiàn)在大多數(shù)家庭家里用的壓力鍋，清洗比老式壓力鍋要困難，原因是老式壓力鍋不使用電力而清洗起來比較方便；而壓力鍋使用的是電力，鍋體部分不能直接用水沖洗，因此清洗起來比較費勁。而現(xiàn)在小編就來給大家分享一下自己清洗壓力鍋的小竅門。從鍋蓋開始，鍋蓋可以直接可以用水清洗，清洗之前先把鍋蓋中的密封圈、限壓放氣閥拆卸下來另外用抹布，洗潔精和棉簽清洗，而主體鍋蓋先用清潔球絲和洗潔精刷洗即可，但如果鍋蓋提手邊角有污垢難以清洗，這里有個小竅門就是拿把小刀把邊角死角的污垢先剔除，再用抹布、鐵絲、洗潔精和水等清洗即可洗的很干凈；而鍋蓋的浮子閥孔比較小，可用棉簽清洗即可。壓力鍋不可放置于高溫的燃氣或電熱火爐上或旁邊使用。北京壓力鍋銷售公司

壓力鍋的注意事項：選擇鍋的大小：對壓力鍋規(guī)格的挑選，要根據家庭人口的多少，經常烹調食物的種類和數(shù)量來決定。壓力鍋一般有18 20 22 24 26厘米幾種型號,這種型號是指鍋的大小直徑,如4口之家規(guī)格以24厘米的為宜；兩口或3口之家，以20厘米或22厘米的為宜；5口或6口之家，購買26厘米的為宜。若單從熱效率考慮，規(guī)格寧可挑選大一些的為好。查看鍋的安全性：很多人會擔心壓力鍋的不安全性，除了使用時要規(guī)范外，在選購時也要留心，注意檢查鍋蓋密封的嚴合性，防止氣壓外泄；有相應的安全閥和安全栓，在還沒達到安全的氣壓下，能鎖死鍋蓋，不能打開。北京壓力鍋銷售公司壓力鍋每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢。

壓力鍋注意事項：忌銳器鏟刮。壓力鍋用后一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。

壓力鍋的開蓋，見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。壓力鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時，水就要在高于100℃時才會沸騰。電壓力鍋和普通高壓鍋比較有什么不同？

壓力鍋選購要點：壓力鍋是用優(yōu)良鋁板或不銹鋼板材沖壓而成的，其工作壓力為80～100千帕。挑選壓力鍋時，除要看表面是否光潔，鍋體內外有無堿漬、油漬、水漬外，更重要的是看有無坑、癟、劃傷、毛刺等缺陷，鍋底及鍋邊是否光滑、圓潤、整潔，有無氣孔和夾渣等。那么，到底是鋁壓力鍋好還是不銹鋼壓力鍋好呢？這主要取決于購買者的經濟實力。因為不銹鋼壓力鍋制作工藝難度大，所以價格也稍貴于鋁壓力鍋。不過就安全性能來說，只要是按照國家標準GB13623-92、GB15066-94生產的壓力鍋就能保證使用安全。但是，有一點一定要明確，即不論是哪種壓力鍋，使用期均不得超過8年，超期服役的后果肯定是得不償失的。壓力鍋從原材料上分：一般分為鋁合金的和不銹鋼的2種。遼寧壓力鍋生產廠家

壓力鍋實用又有科技感。北京壓力鍋銷售公司

如何防治壓力鍋炸：(1)在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。(2)鍋內食物不能超過容量的4/5。 加蓋合攏時，必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。烹煮時, 當蒸氣從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥.(3)當加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶響聲時, 要立即降溫.(4)烹煮時如發(fā)現(xiàn)安全塞排氣, 要及時更換新的易熔片, 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。安全性能，為了保證高壓鍋的產品質量，國家對高壓鍋產品實行了許可證制度，并于1992年和1994年分別制定了新的鋁高壓鍋和不銹鋼高壓鍋的強制性標準。這兩項國家標準主要對公稱工作壓力、安全壓力、破壞壓力、開、合蓋安全性四大性能作了明確的規(guī)定。此外，國家標準還對高壓鍋的密封性能、防堵安全性和衛(wèi)生要求等作了具體的規(guī)定。北京壓力鍋銷售公司