L-阿拉伯糖作為衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新食品原料，目前在保健食品領(lǐng)域已經(jīng)得到了普遍的應(yīng)用。綜合目前L-阿拉伯糖的應(yīng)用，我們發(fā)覺在乳制品的成功應(yīng)用是推進(jìn)L-阿拉伯糖不斷成功的基礎(chǔ)。L-阿拉伯糖具有優(yōu)良的益生元和阻礙蔗糖吸收特性，是乳品行業(yè)產(chǎn)品更新?lián)Q代的流行元素之一，為乳品帶來了更多的營養(yǎng)和健康。
2008年5月份，L-阿拉伯糖被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“新資源食品”。自2007年，我國國家公眾營養(yǎng)中心啟動了低聚糖益生元項(xiàng)目，倡導(dǎo)在公眾攝入的食物中加入功能性低聚糖，激 活與增殖人體的益生菌群，從而達(dá)到促進(jìn)微生物生態(tài)平衡，改善公眾營養(yǎng)健康的目的。 L-阿拉伯糖的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，從而阻礙蔗糖的吸收。河北阿拉伯糖源頭直供
由于具有壓制蔗糖水解和壓制脂肪形成的獨(dú)特功能，L-阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市場空間巨大。僅以國內(nèi)肥胖人群（6000萬人）為例，如每人每年食用100g，市場需求量就達(dá)到6000噸。2008年，全球阿拉伯糖的產(chǎn)量僅為1,500噸，而我們國家的產(chǎn)量不足1000噸，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格昂貴。當(dāng)前，試驗(yàn)用L-阿拉伯糖的售價(jià)每噸高達(dá)10至12萬美元，市場批發(fā)價(jià)在每噸6-7萬美元以上。預(yù)計(jì)到2011年國際上對L-阿拉伯糖產(chǎn)品的需求量將分別達(dá)到5,500噸以上，其中國內(nèi)需求量將近2000噸以上，市場前景非?？捎^。青海阿拉伯糖批量定制添加２％L-阿拉伯糖，可 以阻礙4０％蔗糖的吸收，同時也阻礙了血糖值少升高約５０％。
近年來，科學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家通過大量研究發(fā)現(xiàn)，一種名為“L-阿拉伯糖”的糖類，在人和動物的腸道內(nèi)對蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有非常明顯的阻斷作用！雖然名為“糖”，但它被人體攝入后，不產(chǎn)生熱量！作為一種無熱量的糖,L-阿拉伯糖能選擇性地壓制小腸中消化蔗糖的蔗糖酶的活性，從而壓制蔗糖的吸收。L-阿拉伯糖與沒有被分解的蔗糖到達(dá)大腸后，共同促進(jìn)有益菌的生長，之后產(chǎn)生大量的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸對肝臟合成脂肪有很強(qiáng)的壓制作用，因而可以控制人體血液中甘油三酯的增加和體內(nèi)脂肪的積蓄，從而預(yù)防了高 血脂和肥胖。由此可見，L-阿拉伯糖在控制肥胖、控制糖尿病等方面的應(yīng)用前景極其廣闊！
在國際上，L-阿拉伯糖已得到了美國、日本等許多國家的認(rèn)證與認(rèn)可，如美國醫(yī)療協(xié)會將其列入抗肥胖的營養(yǎng)補(bǔ)充劑和非處 方藥，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）將其列為食品添加劑，日本厚生省將其列入調(diào)節(jié)血糖的特定保健用食品和健康食品添加劑。近年來，糖尿病人和肥胖癥病人越來越多，國內(nèi)外對該類產(chǎn)品的需求也日益明顯，阿拉伯糖具有諸多適宜的功能特性，可以作為特殊功能、保健食品快速應(yīng)用于食品行業(yè)的各個領(lǐng)域。L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，在乳制品、糕點(diǎn)、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點(diǎn)、巧克力、家用蔗糖等食品中得到普遍應(yīng)用。L-阿拉伯糖的存在，乙醇和乙醛代謝加快，從而也使得人出現(xiàn)頭暈、臉紅、心跳過速甚至神態(tài)不清的現(xiàn)象減少。
L-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用，也可單獨(dú)食用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性狀仍保持不變，可在各種食品中使用。一般情魷掠行в昧渴敲刻旆肔—阿拉伯糖0.5～3克，可在餐前或用餐過程中服用。在蔗糖中按比例加入3.5%，能夠使人體壓制約70%蔗糖的吸收，降低糖耐量。單獨(dú)食用L-阿拉伯糖，在進(jìn)食含蔗糖的食品時也有同樣的效果。沒有被分解的蔗糖到達(dá)大腸，有可能與L—阿拉伯糖協(xié)同起到促進(jìn)乳酸桿菌生長的作用。L-阿拉伯糖還可以通過壓制因攝取蔗糖而造成的血糖值和胰島素濃度的升高；在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產(chǎn)生大量的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸對肝臟合成脂肪有壓制作用，因而可控制人體因過度攝取糖而導(dǎo)致的血液中甘油三酯的增加和體內(nèi)脂肪的積蓄。L-阿拉伯糖是蔗糖消化酶阻礙劑，能選擇性阻礙蔗糖酶的活性，可阻礙70%蔗糖的吸收;青海阿拉伯糖批量定制
L-阿拉伯糖、進(jìn)口菊芋粉、維生素c，配伍合理，是國家新資源食品，也是為數(shù)不多的比較可信賴的產(chǎn)品。河北阿拉伯糖源頭直供
阿拉伯糖多以半纖維素，果膠酸的原料制成。阿拉伯糖多以果膠糖為主，吃起來也非常具有口感。許多控制肥胖的朋友往往會迷失自己控制肥胖的方向，不知道選擇什么適合自己的產(chǎn)品來有效的控制自己的體重。不管選擇高昂的控制肥胖品或者是比較貴的保健品效果都不是非常明顯。阿拉伯糖對于控制肥胖控制體重方面具有很遠(yuǎn)的前景，阿拉伯糖一盒多少錢？只要幾十到幾百元就可以看到明顯的控制肥胖效果。這可能對于控制肥胖的朋友來說，是一種難得的機(jī)遇，并不是什么昂貴的保健品或中藥才可以使自己的體重下降，往往選擇幾十到幾百元不等的阿拉伯糖的一些低價(jià)位的產(chǎn)品，會達(dá)到意想不到的效果。大家對阿拉伯糖一盒多少錢？有了一個基礎(chǔ)的概念之后，就可以為自己的選擇做出一個定量。河北阿拉伯糖源頭直供
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