均質(zhì)機(jī)，或者叫勻漿機(jī)，也分很多類的，按照原理分有超聲波破碎均質(zhì)機(jī)、拍打式均質(zhì)機(jī)、探頭旋刃式均質(zhì)器等。本人比較熟悉的是實(shí)驗(yàn)室生物類的拍打式均質(zhì)器，可用于動物組織、生物樣品等均質(zhì)處理，在食品、藥品、化妝品、臨床、分子學(xué)、細(xì)菌檢測等領(lǐng)域均可應(yīng)用，特別適合于微生物檢測樣本的制備。

攪拌機(jī)，實(shí)驗(yàn)室類的也有，是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉(zhuǎn)，將多種原料進(jìn)行攪拌混合，使之成為一種混合物或適宜稠度的機(jī)器。攪拌機(jī)分為好多種，有強(qiáng)制式攪拌機(jī)、單臥軸攪拌機(jī)、雙臥軸攪拌機(jī)等等。至于工程用，建筑用的，是一種建筑工程機(jī)械，主是用于攪拌水泥、沙石、各類干粉砂漿等建筑材料。 實(shí)驗(yàn)室常用的均質(zhì)器的原理：將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。廣州高速均質(zhì)器

均質(zhì)器均質(zhì)器使樣品處理過程中不可缺少的設(shè)備。

常用的均質(zhì)器主要是旋轉(zhuǎn)均質(zhì)器和拍擊式均質(zhì)器。旋轉(zhuǎn)式均質(zhì)器是靠旋轉(zhuǎn)的刀片將均質(zhì)杯中的樣品打碎。缺點(diǎn)是每次均質(zhì)都要更換刀片和均質(zhì)杯，樣品易受到污染，均質(zhì)過程中容易產(chǎn)生熱量使樣品中的微生物受損。 拍擊式均質(zhì)器使用無菌均質(zhì)袋，拍擊的機(jī)械裝置作用在均質(zhì)袋上，不和樣品直接接觸，因此不會受污染。拍擊式均質(zhì)器由于使用方便，不易受污染，使用越來越廣。但其缺點(diǎn)是均質(zhì)的力量不足，對于堅(jiān)硬的樣品不但無法均質(zhì)均勻，還會引起均質(zhì)袋的破損。 廣州高速均質(zhì)器之信儀器的拍擊式均質(zhì)器操作安靜和容易，全機(jī)全部不銹鋼系統(tǒng)。

一般儀器設(shè)備

1.培養(yǎng)箱:主要用于實(shí)驗(yàn)室微生物的培養(yǎng),為微生物的生長提供一個(gè)適宜的環(huán)境。

2、電熱干燥箱:用于吸管,平皿類玻璃器皿的干熱、滅菌和烘烤。

3、高壓蒸汽滅菌器(又叫:高壓滅菌鍋):物品的滅菌。

4、冰箱

5、電子天平:一般要求具備精度達(dá)到萬分之一的分析天平。

6、顯微鏡:觀察細(xì)菌形態(tài)和動力、微生物和微小物品結(jié)構(gòu)的必備儀器。

7、均質(zhì)器:用于均質(zhì)樣品,有旋轉(zhuǎn)刀片式和拍擊式可以選擇。

8、蒸餾水器:提供蒸餾水。

9、水浴鍋:部分培養(yǎng)溫度需要水浴(如,大腸桿菌檢驗(yàn))。

10、超凈工作臺:超凈工作臺作為代替無菌室的一種設(shè)備,使用簡單方便,為實(shí)驗(yàn)的開展提供一個(gè)相對無菌的操作臺。

其它可能用到的設(shè)備:高壓鍋、厭氧培養(yǎng)設(shè)備、離心機(jī)、振蕩器、烤箱、恒溫水浴箱、菌落計(jì)數(shù)器、電位pH計(jì)、高速離心機(jī)等設(shè)備。

均質(zhì)器在食品加工中的應(yīng)用：

食品加工中的均質(zhì)器是指將物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會看起來更加潔白。均質(zhì)主要通過均質(zhì)器來進(jìn)行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。

均質(zhì)器工作原理：

轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，獲得產(chǎn)品。 拍擊式均質(zhì)器 生物樣品均質(zhì)器 高速分散均質(zhì)器 球型研磨儀超聲波細(xì)胞破碎儀，實(shí)驗(yàn)室不可少的儀器。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

JYD-400拍擊式均質(zhì)器由機(jī)箱后部的控制運(yùn)動部件和前部混合均質(zhì)拍擊倉組成，與無菌均質(zhì)袋可能接觸的部分，均采用品質(zhì)衛(wèi)生級不銹鋼材料。

JYD-400拍擊式均質(zhì)器采用品質(zhì)噪音、低干擾電機(jī)，拍擊時(shí)間和頻率均可調(diào)。

工作時(shí)間和拍擊速度為菜單方式，使用向上、向下按鈕進(jìn)行選擇，并通過液晶屏顯示。

自動啟動運(yùn)行的可拆卸安全門裝置，易于清洗，觀察方便，確保操作過程的安全可靠，并設(shè)有廢液滴漏裝置。

使用一次性無菌均質(zhì)袋，使樣品與均質(zhì)器無接觸，保證衛(wèi)生安全，無需進(jìn)行系統(tǒng)清洗。

之信儀器JYD-400拍擊式均質(zhì)器的基本操作說明 能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。均質(zhì)器是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。廣州高速均質(zhì)器

均質(zhì)器用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的作用。廣州高速均質(zhì)器

儀器儀表是用以檢出、測量、觀察、計(jì)算各種物理量、物質(zhì)成分、物性參數(shù)等的器具或設(shè)備。真空檢漏儀、壓力表、測長儀、顯微鏡、乘法器等均屬于儀器儀表。近年來，得益于機(jī)械、冶金、石化行業(yè)等儀器儀表服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營狀況的好轉(zhuǎn)，我國儀器儀表制造業(yè)發(fā)展一路向好。儀器儀表在工業(yè)生產(chǎn)過程中扮演著重要的角色，用到各種各樣的儀器儀表，如超聲波清洗機(jī)，智能蠕動泵，振動切片機(jī)，拍擊式均質(zhì)器等為工業(yè)的檢驗(yàn)、測量和計(jì)量提供技術(shù)支撐。生產(chǎn)儀器儀表，銷售儀器儀表，金屬材料（除?？兀?、建筑裝潢材料、家用電器、工藝美術(shù)品（除金銀）、日用百貨。上海之信儀器有限公司于2002在上海成立，是一家集設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代型企業(yè)，主要經(jīng)營生化實(shí)驗(yàn)所需儀器設(shè)備和耗材。成立至今，公司憑著石浦海天電子儀器廠原有十幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營歷史，在經(jīng)營理念、產(chǎn)品開發(fā)、銷售模式和服務(wù)體系等方面推陳出新，并以良好的信譽(yù)和周到的售后服務(wù)贏得了來自各地客戶的支持和關(guān)愛。 產(chǎn)品普遍運(yùn)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、交通、科技、環(huán)保、**、文教衛(wèi)生、大家生活等各個(gè)領(lǐng)域，在旺盛市場需求的帶動下和我國宏觀調(diào)控政策的引導(dǎo)下，我國儀器儀表行業(yè)的發(fā)展有了長足的進(jìn)步空間。儀器儀表在工業(yè)發(fā)展中具有重要作用，這也使得儀器儀表得到快讀發(fā)展。各行各業(yè)對儀器儀表的市場需求也在不斷提升，銷售企業(yè)正在發(fā)展中尋求技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量提升。儀器儀表的質(zhì)量、性能關(guān)系到工業(yè)安全，必須重視。廣州高速均質(zhì)器

上海之信儀器有限公司位于華騰路1288號1幢4層D區(qū)437室，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家貿(mào)易型企業(yè)。之信儀器是一家私營有限責(zé)任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋超聲波清洗機(jī)，智能蠕動泵，振動切片機(jī)，拍擊式均質(zhì)器，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。之信儀器將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！