很多人在平時(shí)的時(shí)候都挺喜歡喝咖啡的，但是大家在選擇的時(shí)候都會(huì)非常的糾結(jié)，很多人都會(huì)說(shuō)到底喝摩卡呢，還是喝拿鐵呢，其實(shí)摩卡和拿鐵是我們經(jīng)常喝到的兩種咖啡，但是對(duì)于這兩者之間的區(qū)別很多人卻不知道，所以現(xiàn)在我要帶給大家的文章，就是跟大家說(shuō)一下摩卡和拿鐵的區(qū)別。 摩卡和拿鐵的名字起源不同。拿鐵在意大利語(yǔ)意思是鮮奶，在英語(yǔ)的世界里指的就是有熱鮮奶所沖泡的咖啡，Latte Coffee，這個(gè)就是加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為拿鐵咖啡。而摩卡咖啡的名字起源于位于也門(mén)的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡，所以就有了摩卡咖啡這個(gè)名字。摩卡咖啡有濃厚的巧克力味和牛奶味。長(zhǎng)沙0添加濃咖啡廠家
咖啡品嘗方法： 咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量較剛好。普通喝咖啡以80～100cc為適量，有時(shí)候若想連續(xù)喝三四杯，這時(shí)就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過(guò)仍然要考慮到生理上需求的程度，來(lái)加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或惡心的感覺(jué)，而在糖分的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。河北咖啡經(jīng)銷商一般來(lái)說(shuō)，咖啡的較好的飲用期為炒后一周后，此時(shí)的咖啡較新鮮，香味口感的表現(xiàn)較好。
讓摩卡壺制作的咖啡更好喝的訣竅：合理使用濾紙：摩卡壺萃取出的咖啡大多都會(huì)含有少量的細(xì)粉，喝到較后會(huì)有沙沙的感覺(jué)。那么如果你不喜歡這個(gè)感覺(jué)，可以參考愛(ài)樂(lè)壓的方式 - 使用雙層丸型濾紙進(jìn)行過(guò)濾。將咖啡粉裝進(jìn)粉槽后，一張濾紙放在咖啡粉上，另一張黏在上壺的壺底即可，這樣可以有效的讓咖啡豆口感變得干凈清澈。快滾的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，咖啡上到壺的一半就關(guān)火：當(dāng)摩卡壺升溫到一定溫度的時(shí)候，會(huì)發(fā)出明顯「哧哧」的聲響，在聽(tīng)?zhēng)н@個(gè)聲音之后，就可以轉(zhuǎn)小火了。不要讓它升溫太快了，緩慢的升溫速度讓水和下壺中的咖啡粉有著足夠的接觸時(shí)間，這樣萃取出的咖啡液風(fēng)味更加飽滿。不然上水速度一旦太快，會(huì)沖散咖啡粉層，造成萃取不均勻，萃取出苦澀味和雜味。另外，當(dāng)上壺的咖啡液出到一半的時(shí)候，就可以準(zhǔn)備關(guān)火了。因?yàn)樵诔鲋筮^(guò)程的較后，壺內(nèi)壓力很大，用于熱和壓力完成沖煮即可。
咖啡豆只有經(jīng)過(guò)烘焙才能變成供研磨和飲用的咖啡豆，一般分為淺度、中度、深度和特深度烘焙?？Х鹊募庸し绞揭矔?huì)影響到咖啡的風(fēng)味、酸度和醇度，現(xiàn)主要的加工方式有三種：水洗法、半水洗法和自然干燥法，因應(yīng)不同地區(qū)、氣候、咖啡豆的種類等因素而采用不同的加工方法，經(jīng)過(guò)不同方法加工后的咖啡豆味道也會(huì)呈現(xiàn)不同的風(fēng)味。 摩卡咖啡產(chǎn)地之爭(zhēng)： 一百多年以前，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家，當(dāng)時(shí)向外運(yùn)輸業(yè)并不興盛，也門(mén)摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，反而現(xiàn)非洲的Mombasa港、Durban港、Beiva港等都已成為非洲新興的一些咖啡輸出港。 把摩卡港運(yùn)來(lái)的美味咖啡稱作“摩卡咖啡”，這是“摩卡咖啡”稱謂的由來(lái)。 以也門(mén)所生產(chǎn)的咖啡為較佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡潤(rùn)滑中之中帶酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特。 摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風(fēng)味。許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗(yàn)。
意式摩卡咖啡制作方法： 咖啡杯的選擇：制作摩卡咖啡時(shí)選用300ml圓底拿鐵杯，圓底咖啡杯有助于牛奶與咖啡更好地融合，制作拉花時(shí)也有更多的空間進(jìn)行圖案制作。 杯中加入20g巧克力醬 & 5g無(wú)糖黑可可粉，巧克力醬為咖啡增加了巧克力風(fēng)味以及甜味，而無(wú)糖黑可可粉進(jìn)一步提升了咖啡的醇厚度。 意式咖啡萃?。褐谱髂Х仁褂秒p份濃縮咖啡，萃取方案為20g咖啡粉萃取35g濃縮咖啡液，萃取時(shí)間為27秒，然后與杯中的巧克力醬&可可粉混合均勻～ 使用冷藏鮮牛奶：鮮牛奶能更完整地保留牛奶中的蛋白質(zhì)和乳脂。蛋白質(zhì)是形成奶泡的關(guān)鍵，而乳脂能進(jìn)一步穩(wěn)定奶泡減緩破裂速度，同時(shí)還能為咖啡增加醇厚的口感。建議咖啡愛(ài)好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)。重慶椰子濃咖啡孕婦能喝嗎
趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。長(zhǎng)沙0添加濃咖啡廠家
咖啡怎么喝才健康？運(yùn)動(dòng)前喝咖啡:植物生物堿可提高15%熱量燃燒。運(yùn)動(dòng)0~40分鐘喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸濃度會(huì)變高，適量的運(yùn)動(dòng)可將脂肪酸變成熱能，有效地。黑咖啡具有消水腫的作用，能夠增強(qiáng)排尿量，使身體快速排出多余的水分，消除水腫情況。不過(guò)，運(yùn)動(dòng)時(shí)必須隨時(shí)補(bǔ)充水分，避免身體出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。喝不加糖的黑咖啡:黑咖啡較苦，但還是不宜加糖，糖分會(huì)影響脂肪分解，也易造成熱量攝取過(guò)量，影響降重效果。建議可以加點(diǎn)鮮奶。熱咖啡比冰咖啡更能消耗體內(nèi)熱量。而烘焙溫度高的咖啡，味道濃郁，但植物生物堿含量較少不利降重，選擇味道比較淡的美式咖啡更適合。長(zhǎng)沙0添加濃咖啡廠家
湖南椰留香飲品有限公司總部位于湖南省邵陽(yáng)市雙清區(qū)湘西南大市場(chǎng)B區(qū)6棟1008號(hào)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售椰子飲料的飲品。干榨椰子汁、烘烤椰子汁系列、椰子水系列、烘焙果汁飲料系列等科研成果為椰留香的技術(shù)和拳頭產(chǎn)品，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利23項(xiàng)；通過(guò)科技創(chuàng)新，用科學(xué)適用的技術(shù)，解決了椰子易種難賣的難題，實(shí)現(xiàn)了椰的公司。椰留香飲品擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供飲品，咖啡，椰汁。椰留香飲品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。椰留香飲品始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。