研究數(shù)據(jù)表明，椰子汁市場已經(jīng)發(fā)展成為一個規(guī)模并且有著豐富產(chǎn)品多樣性的市場，既能滿足追求有機飲品的挑剔消費者，也能滿足尋求比碳酸飲料更健康的飲品的消費者。 椰子汁市場在未來幾年將保持持續(xù)穩(wěn)定的增長。 椰子汁明顯特點就是，椰子汁，顧名思義，就是挑選新鮮的椰子，用“純物理壓榨工藝”精煉而成。蘊含天然植物蛋白，是一種天然、營養(yǎng)、健康、美味的上佳飲品。不只可以補充身體的水分，而且還有多樣的營養(yǎng)元素。 椰子汁就是采用新鮮椰子肉原料進行制成的椰肉汁，保留椰汁的營養(yǎng)成分和新鮮度，使得產(chǎn)出的椰子汁與原始的椰子味一樣美味營養(yǎng)。椰汁還有強心、驅蟲、止嘔止瀉的功效。吉林無糖椰子汁代理

椰子汁的加工操作要點說明：(1)椰漿溶解：濃縮椰漿在室溫下呈凝固狀態(tài)，采用70℃左右的熱水溶解。(2)添加劑處理：按配方要求稱取各種添加劑、乳化劑單獨處理，其余一起處理后混合。(3)混合與高速攪拌：將溶解后的椰漿與處理后的添加劑混合后高速攪拌5分鐘，使其混合均勻。(4)調配：加入經(jīng)過處理的水和糖液，調配至達到產(chǎn)品質量指標的要求，注意pH值控制在6.5左右。(5)膠磨：將膠體磨調整至較小間隙，使料液一次通過膠體磨。(6)均質：采用二級均質，一級均質壓力為30兆帕，第二級均質壓力為15兆帕。(7)預熱裝瓶：半料液恒溫在75℃，快速裝瓶封蓋。(8)殺菌：采用高壓殺菌，121℃下保持10分鐘，升溫和降溫時間是依設備條件盡可能縮短。上?；ㄉ又惺裁春锰幤⑽柑撊跻约敖?jīng)常腹瀉者不宜食用椰子汁。

椰汁的質地像牛奶一般醇厚，聞起來有濃郁的椰香味。喝上一瓶，清甜爽口，絲毫不會覺得膩，就像的一樣。 入口層次豐富，不只有椰子水的清甜，還有椰肉汁那濃郁厚重的奶香味。 喝完后，那甜絲絲的椰香味，可以在口腔里留存很久。 也可以用它來做椰汁芒果西米露。一瓶椰子汁，然后放入芒果、西米即可，冰鎮(zhèn)喝更涼爽！ 在海南有著3000畝的椰子林。這款椰子汁所用的椰子，就產(chǎn)自這里。這些椰子，每天吹著海風，曬著太陽，茁壯成長。 椰子成熟后，便被摘下，剝?nèi)ネ庖拢〕鲆铀?，然后破殼取肉?新鮮的椰子肉緊接著就被榨成椰肉汁，然后和椰子水等原料一起調配均勻，直接在無菌的環(huán)境下進行灌裝。 夏天建議冷藏，清甜解渴，天熱了，也可以搭配一些水果做好吃的椰汁水果撈。

椰子汁的營養(yǎng)價值：牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據(jù)分析就是與當?shù)厝顺ｏ嬕又嘘P系。椰子汁是將椰肉打汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。椰子汁可用小蘇打或檸檬酸把pH調到6.8左右。

椰子汁可以放冰箱嗎，健康又美味：首先來說一下結論：椰子汁可以放在冰箱保存。眾所周知，椰子汁是從椰子中取出來的天然果汁，它不含任何添加劑、防腐劑。一旦失去厚重的椰子殼的保護，椰子汁放在常溫的環(huán)境中，用不了太長時間就會變質，但冰箱的低溫環(huán)境不適合細菌生存，能比較有效的延緩椰子汁的變質時間，因此，椰子汁可以放在冰箱里保存。椰子汁清澈甘甜，帶著淡淡的奶香，是一種相當可口的天然飲品，受到許多男女老少的青睞。同時，椰子汁營養(yǎng)豐富，對人體有較大的好處，可謂是健康又美味。但是，如果發(fā)現(xiàn)椰子汁已經(jīng)變質，就不要再嘗試飲用了。變質的椰子汁不只口感會發(fā)生變化，不復之前的清澈甘甜，而且會產(chǎn)生一些對人體有害的物質，損害人們的身體健康。椰子汁可以放冰箱。事實上，將椰子汁放進冰箱冰鎮(zhèn)，不只能夠體會到椰子汁的另一種口感，而且能更好的發(fā)揮椰子汁清熱解暑的作用，非常值得一試。椰子是低能量、高纖維的果中佳品，椰肉瑩白如玉，椰汁甘甜細膩。衡陽烘烤椰子汁多少錢一箱

椰子汁的搜索熱度在2011年-2016年期間也在漸漸提升。吉林無糖椰子汁代理

為何天然的椰子汁是無色透明的，而市面上的椰汁卻是乳白色的？ 天然的椰子汁確實是無色透明的，但是市面上的椰子汁，除了好喝的顏值之外，還加入了椰子殼內(nèi)壁的椰肉，這個椰肉中含有了大量的椰子油，所以市面上的椰子汁都將這曾椰肉磨碎，這個過程和我們生活中磨豆?jié){是一個原理，再將椰肉磨好之后，椰子汁一般沒有甜味，所以很多商家就會將糖乳化劑，增稠劑等化學物質加入到椰汁之中，這類化學物質與腌肉中的椰子油進行反應，從而形成了細小的乳液，這也就是為什么我們所見到的市面上的椰子汁大多呈現(xiàn)乳白色。吉林無糖椰子汁代理

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