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靠譜的嗆皮燒用什么釀造的

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-11-19

寧波力洋嗆皮燒是老一代寧波人的記憶,新一代寧波人的鄉(xiāng)愁。過(guò)去寧波人將白酒叫吊燒,也有叫嗆皮燒、嗆斃燒的。那時(shí)候常有寧波人會(huì)托在農(nóng)村里或山區(qū)里會(huì)燒酒的親戚朋友燒上幾壇留著,方便的時(shí)候帶回城里。那時(shí)燒的無(wú)論是糖燒還是米燒,綠豆燒,都叫嗆皮燒。那時(shí)候糧食都要憑票,還要看工種,體力勞動(dòng)的糧票多,坐辦公室的糧票少,但總是不夠吃,就要用雜糧充饑,條件好的咪糟燒、其次咪番薯燒、很差是咪金剛刺燒、喝燒酒叫喝高粱,其實(shí)真正用紅高粱燒出來(lái)的白酒看都沒(méi)有看到過(guò)。那個(gè)年代還沒(méi)有酒精勾兌這樣"聰明",釀酒工藝認(rèn)真繁復(fù),口感勁道甘洌,所以老寧波人對(duì)嗆皮燒還是很懷念的。事實(shí)上,嗆皮燒的味道一直都在你身邊。寧波力洋嗆皮燒78年非遺傳承技藝,釀就國(guó)民口糧好酒,口感清香醇厚,寄托著無(wú)數(shù)新老寧波人的醉美鄉(xiāng)愁!買酒,并不是越貴越好,認(rèn)準(zhǔn)嗆皮燒,實(shí)惠靠譜純糧酒。靠譜的嗆皮燒用什么釀造的

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嗆蝦嗆蟹,是一道中國(guó)獨(dú)特的美食,融合了酒和海鮮的風(fēng)味,不常在餐廳中出現(xiàn),卻是寧波人餐桌的???,。嗆蝦先將活河蝦洗凈,放入有蓋的盤內(nèi)。將芝麻醬加調(diào)料后,調(diào)勻成芝麻醬小料,將香菜、蔥、姜、青椒切成末,加入調(diào)料后也調(diào)勻成小料,放如小碗內(nèi)。上席時(shí)將白酒倒在活河蝦上,加蓋悶幾分鐘后即可食用,食用時(shí)將河蝦放入小料即可。而70年代的寧波人多用"嗆皮燒"當(dāng)作倒在活蝦上的白酒,小蝦悶在酒中,都是濃濃的酒味,當(dāng)海鮮遇上白酒,這滋味便是鮮上加鮮。奉化區(qū)高粱嗆皮燒代理寧波人喝寧波酒,力洋嗆皮燒,傳承地道寧波味兒。

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嗆蝦、嗆蟹、嗆皮燒,這三者在寧波人的心中是綁定在一起的中國(guó)美食,少其一便缺少了一道風(fēng)味。嗆蝦特點(diǎn),鮮、嫩、香;而嗆蟹,軟糯、有汁;嗆皮燒則烈中帶柔,醇厚留香。我們嚼一口嗆蝦,是一種活力,感受海港城市的涌動(dòng);夾一塊嗆蟹,是一種穩(wěn)重,感受寧波柔軟的內(nèi)在;品一口嗆皮燒,烈里藏柔,回甘返甜,再品一口,則是柔撫舌面,溫酒下肚。這就是浙派吃食,浙派白酒,力洋酒業(yè)以做浙江白酒的領(lǐng)航者為初衷,打造嗆皮燒白酒,希望成為柔雅典范。

雙曲釀造的嗆皮燒是寧波人的心頭之愛(ài),每個(gè)寧波人都愛(ài)喝的產(chǎn)品,大曲和白曲是值得信賴的制酒方法,力洋酒業(yè)是值得全寧波信賴的企業(yè),這里的故事記錄著歷史的發(fā)展朝向,這里的人們傳承著中華民族古老的精神,流淌著先人古老的血脈,骨子里屬于自己的紅色血脈流淌,是他們很寶貴的財(cái)富,就和嗆皮燒一樣,潺潺而流的是屬于他們的傳承,是屬于他們的脈搏。他們的故事從這里發(fā)源,從這里興起,他們的故事將繼續(xù)從這里起航,遠(yuǎn)航到寧波、遠(yuǎn)航到浙江全省各個(gè)區(qū)域。敢說(shuō)真糧酒,內(nèi)行愛(ài)喝嗆皮燒!

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釀酒和文學(xué)一樣,都需要發(fā)酵和沉淀,都需要經(jīng)過(guò)千錘百煉。力洋酒業(yè)一直遵循"六必"之要義,堅(jiān)持"純糧品質(zhì),良心打造"的原則制作純糧白酒,使平民化的"力洋燒"能夠延續(xù)百余年而不間斷傳承至今。同時(shí),江南沿海的溫潤(rùn)氣候,釀酒微生物群富集且多樣,源自蓋蒼山云頂奔騰不息的清澈泉水,早就力洋酒獨(dú)特的沁潤(rùn)口感,卓爾不凡的神秘酒香。一杯入喉,甘烈綿甜,余味無(wú)窮或許酒杯里有如今的情緒,也有明天的期許。若是煩惱上心頭,力洋陪你一杯解千愁,這一杯我敬你,從瓶口到瓶底!嗆蟹嗆蝦嗆皮燒,你必須知道的寧波鄉(xiāng)情味兒。嗆皮燒加盟

力洋嗆皮燒誠(chéng)招寧波餐飲店、商超、批發(fā)、煙酒店、團(tuán)購(gòu)等渠道商、合伙伙伴。靠譜的嗆皮燒用什么釀造的

每一杯酒里,都有一個(gè)新故事。力洋酒業(yè)致力于成為你很忠實(shí)的酒友,正所謂你有故事我有酒,管他天南地北,喝一口就是朋友。純粹味道,用心釀造,力洋嗆皮燒舉杯和兄弟飲下那些酸甜苦辣的故事,第二天便又是一條好漢,努力去做自己覺(jué)得對(duì)的事,跪著走完自己選的道路,封藏在肚里的辛辣,回頭看,醉是甘醇。嗆皮燒是一種將赴戰(zhàn)場(chǎng)和刑場(chǎng)的臨勇之感,是一種對(duì)青壯年親友記憶的同胞情懷,是一種感恩當(dāng)下,享受每一次品嘗的樂(lè)觀之情。記住歷史,享受嗆皮燒!靠譜的嗆皮燒用什么釀造的

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