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山東食品級木糖醇生產(chǎn)廠家

來源: 發(fā)布時間:2021-08-07

在日常生活中如何使用木糖醇口香糖獲得防齲的效果呢?

  首先,選擇木糖醇口香糖時要看木糖醇的含量。因為口香糖中木糖醇的含量不同,防齲效果也不一樣。一般而言口香糖中木糖醇的含量越多,預(yù)防效果就越好。在歐洲一些國家牙醫(yī)學(xué)會—包括瑞典牙醫(yī)會、芬蘭牙醫(yī)會、英國牙醫(yī)會、荷蘭牙醫(yī)會等都積極推薦木糖醇,作為木糖醇產(chǎn)品的推薦條件是木糖醇含量必須占糖份的50%以上。在亞洲國家,如日本、韓國也已經(jīng)開始食用并推薦木糖醇含量在50%以上的口香糖。

  其次,在使用木糖醇口香糖時要掌握好咀嚼次數(shù)和咀嚼時間。如果咀嚼木糖醇含量50%以上的口香糖,通常每次飯后和吃完零食以后及臨睡前各咀嚼一塊木糖醇口香糖,便可以達到防齲的效果。飯后和吃完零食之后馬上咀嚼效果。即使是吃了含有砂糖的食品(巧克力等),吃完之后如果馬上咀嚼木糖醇口香糖的話,能迅速改善口腔環(huán)境,使酸性的口腔環(huán)境恢復(fù)為中性,減弱酸對牙齒的腐蝕作用。并且通過嚼木糖醇口香糖可以有助于牙齒的再礦化。在連續(xù)攝取木糖醇兩周到一個月左右就會出現(xiàn)效果。

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研究中發(fā)現(xiàn):木糖醇還有幾大好處

防止齲齒:無論成年人還是兒童,都容易因為口腔中的各種因素,增加齲齒的發(fā)生危險。而齲齒主要是牙齒的硬件出現(xiàn)了病損,發(fā)病率較高。

在預(yù)防上,大家在飯后不方便刷牙時,就不妨吃含有木糖醇的無糖口香糖,木糖醇可以起到口腔中的細菌不被利用的目的,從而預(yù)防齲齒。

改善口干綜合征:如果你有唾液腺的自身免疫性疾病,除了口干以外伴隨著全身的口干綜合征,可用木糖醇替代甜味的食物,尤其是小吃零食,可避免病情加重。

改善肝臟功能:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上認為,木糖醇可作為改肝臟功能,尤其是肝炎的理想物質(zhì)。木糖醇可以在一定程度上不影響胰島素水平,從而通過細胞膜被各個組織利用吸收,達到合成肝糖原的目的。

木糖醇熱量低:和添加蔗糖、白砂糖等糖類食物相比,木糖醇熱量低,更適合糖尿病患者食用。

但木糖醇再好,如果是被添加到點心蛋糕中,糖尿病患者也需注意,這些食物中雖然熱量低,但脂肪高,吃后也容易增加全天能量攝入, 容易升高餐后血糖。

所以,對于這樣的食物,建議你在偶爾嘴饞時,用來代替有糖點心是可以的,但不要大量吃才是穩(wěn)定血糖的好辦法。

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我們吃的木糖醇究竟是什么


 木糖醇是一種具有營養(yǎng)價值的甜味物質(zhì),也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03——0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇存在于各種水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物中,經(jīng)過深加工而制得的,是一種天然健康的甜味劑。

  木糖醇白色晶體,外表和蔗糖相似,是多元醇中甜的甜味劑,味涼、甜度相當(dāng)于蔗糖,熱量相當(dāng)于葡萄糖。是未來的甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品。

  木糖醇是白色晶體,外表和味覺都與蔗糖很像。從食品級來說,木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物,狹義為多元醇。因為木糖醇僅僅能被緩慢吸收或部分被利用。熱量低是它的一大特點:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%.木糖醇從60年代開始應(yīng)用與食品中。在一些國家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑。在美國,為了某些特殊目的可以作為食品舔加劑,不受用量限制的加入食品中。


木糖醇真的比一般的糖要健康

提到木糖醇,很多人的印象是口香糖的原料之一,還有專為糖尿病病人提供的無糖餅干,無糖蛋糕的甜味來源,可以說,對我們而言這種物質(zhì)并不陌生,隨著商家宣傳力度的加大,它的功效也就隨著被無限放大,但是,它真的有那么神奇嗎?

實際上,口香糖中含有木糖醇的原因,是因為科學(xué)家研究后發(fā)現(xiàn),木糖醇不能被口腔內(nèi)產(chǎn)生的細菌所利用并發(fā)酵,而且可以鏈球菌生長以及酸的產(chǎn)生,所以利用它取代甜品中的糖分,能有效的預(yù)防蛀牙。


除了口香糖,木糖醇也被應(yīng)用到其他的方面,因為木糖醇是一種天然甜味劑,甜度接近蔗糖,且入口后有輕微的清涼感,且有個的好處是它不僅不會升甚至還能減輕胰島細胞的負荷,而且代謝的速度很快,因此是糖尿病患者的理想糖分替代品,能很好地滿足糖尿病患者不能進食甜品的遺憾。



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木糖醇的健康作用:

1、 常溫下甜度與蔗糖相當(dāng),低溫下甜度達到蔗糖的1。

 2倍。

2、 易溶于水,在溶解時吸收大量熱,食用時口腔感覺特別清涼。

3、 不被口腔內(nèi)細菌發(fā)酵利用,能細菌生長及酸的產(chǎn)生,可防止齲齒。

4、 食用木糖醇后血糖值不會上升。

5、 生物穩(wěn)定性好。

6、 吸濕性好。

【有好就有壞】

木糖醇也會讓人發(fā)胖?營養(yǎng)師宋新稱:木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑,由于木糖醇不容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì),所以能減少齲齒菌和齒垢的產(chǎn)生,對預(yù)防齲齒有一定的功效。 木糖醇哪里可以買到,湖北福潤德,食品添加劑廠家供應(yīng),歡迎您來店咨詢!山東食品級木糖醇生產(chǎn)廠家

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木糖醇的應(yīng)用

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:木糖醇可代替糖按正常生產(chǎn)需要用于糖果、糕點、飲料。在標(biāo)簽上說明適用糖尿病人食用。實際生產(chǎn)中,木糖醇可作為甜味劑、濕潤劑使用。用于食品的參考用量為:巧克力,43%;口香糖,64%;果醬、果凍,40%;調(diào)味番茄醬,50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點時,不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點時,可添加少量果糖。木糖醇能控制酵母的生長和發(fā)酵活性,故不宜用于發(fā)酵食品。 山東食品級木糖醇生產(chǎn)廠家

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