在由觀光走向度假,由門票經(jīng)濟(jì)升級為復(fù)合營收的景區(qū)提升過程中,發(fā)展具有替補(bǔ)業(yè)態(tài)空白、提升住宿能力和自帶IP流量的民宿逐步成為景區(qū)發(fā)展共識。2019年,黃山投資開發(fā)了自有品牌民宿,黃果樹將民宿的招商引資作為主要工作。2020年,開發(fā)建設(shè)自有民宿產(chǎn)品,帶動周邊民宿提升品質(zhì)將成為國內(nèi)高等級景區(qū)尤其是5A級景區(qū)和國家旅游度假區(qū)的普遍行動。
消費(fèi)升級,意味著產(chǎn)品和服務(wù)要遵循“品牌—品質(zhì)—品味”的規(guī)律進(jìn)行迭代。2020年,消費(fèi)市場的變化對民宿發(fā)展的根本性影響將更加顯現(xiàn)。與經(jīng)濟(jì)下行等宏觀因素導(dǎo)致的市場規(guī)模盤整對民宿的影響相比較,年齡、需求等民宿消費(fèi)市場的結(jié)構(gòu)性變化對民宿的影響更為和深刻。毫無疑問,80后親子家庭出游群體依然是民宿主力市場,90后已經(jīng)成為民宿新興市場,而00后已經(jīng)成為民宿不能小覷的新生力量。紅色旅游、康養(yǎng)旅游、研學(xué)旅游等對于民宿的市場支撐作用將進(jìn)一步放大。 民宿從大類上可以分為城市民宿和鄉(xiāng)野/鄉(xiāng)村民宿兩種。象山名宿改造
鄉(xiāng)村民宿不少是外來文化人投資,難免出現(xiàn)水土不服。開設(shè)民宿如對當(dāng)?shù)匚幕狈ι羁汤斫?,可能弄成四不像,出現(xiàn)定位不當(dāng),導(dǎo)致投資的失敗。民宿主親自動手用當(dāng)?shù)厥巢淖鲈绮?,并親自解說當(dāng)?shù)厝宋木包c(diǎn),這樣的旅游體驗與商務(wù)酒店的住宿體驗完全不同。民宿主不能僅僅把民宿做成提供住宿的地方,而是要打造一個有意思的農(nóng)家生驗場域,這樣才能提升民宿文化附加值。
文創(chuàng)的發(fā)展需要很好的載體來呈現(xiàn)和感悟,民宿是一個不錯的方式。民宿加入文化創(chuàng)意元素,它不僅可以盤活沉睡在大山和海島深處的閑置民房,也可以帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),同時能夠有力帶動本地村民就業(yè),吸引青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),更深層次地激發(fā)鄉(xiāng)村活力,實現(xiàn)鄉(xiāng)村的自我增值和發(fā)展,推動鄉(xiāng)村面貌發(fā)生變化。目前國內(nèi)部分融入文化創(chuàng)意設(shè)計的精品民宿,雖然不少位于偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)野,也不在大景區(qū)的周邊,但卻帶動所在村莊瞬間就成了“網(wǎng)紅”地。民宿從設(shè)計風(fēng)格到經(jīng)營理念、營銷方式等,均突出文化創(chuàng)意。他們不僅“賣”房間,也“賣”情懷,更是在“賣”一種與眾不同的慢生活方式。
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2019年7月24日,中央深化會第九次會議審議通過了《長城、長征、大運(yùn)河國家文化公園建設(shè)方案》,標(biāo)志著國家文化公園將拉開全新的建設(shè)篇章。
三大國家文化公園建設(shè),將為民宿的發(fā)展帶來前所未有的機(jī)遇。民宿行業(yè)應(yīng)迅速行動起來,凝聚共識、主動作為,把握政策機(jī)遇、空間機(jī)遇、主題機(jī)遇、資金機(jī)遇、市場機(jī)遇,在已有“運(yùn)河人家”“長城驛站”等一地、點(diǎn)狀開發(fā)的業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上,爭取將主題民宿(群)開發(fā)作為國家文化公園建設(shè)的重點(diǎn)項目納入總體規(guī)劃。
公元1960年代初期,英國的西南部與中部人口較稀疏的農(nóng)家,為了增加收入開始出現(xiàn)民宿,采用B&B(Bed and Breakfast)的經(jīng)營方式,它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待,這就是英國最早的民宿
1、基本定義
利用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,為外出郊游或遠(yuǎn)行的旅客提供個性化住宿場所。。
2、發(fā)展歷程
民宿旅游緣起于歐美發(fā)達(dá)國家,亞洲民宿始于日本,盛于中國臺灣。大致經(jīng)歷了三個階段:
(1)粗糙而且原始的農(nóng)家樂階段;
(2)一些在城市里資產(chǎn)小有積累的退休人士,回鄉(xiāng)重構(gòu)夢想;
(3)一些年輕的精英和創(chuàng)新型人才,他們以新農(nóng)民的身份選“鄉(xiāng)”過起了田園牧歌的生活。 也要注意區(qū)分內(nèi)部民宿間的差異性,從而帶來規(guī)模經(jīng)濟(jì)的集聚效應(yīng),增強(qiáng)其競爭力和對目標(biāo)客源的吸引力。
以《廣東省民宿管理辦法》實施為標(biāo)志,很多地方制訂和出臺了相關(guān)的地方性法規(guī)和政策,為民宿投資和運(yùn)營開了綠燈。
但是,我們也要注意,在將民宿作為新興產(chǎn)業(yè)予以強(qiáng)力培育的同時,強(qiáng)大的資源整合能力如果用力過猛,或者用錯了地方,就有可能造成民宿發(fā)展違背其規(guī)律,偏離了軌道,形成過熱,埋下。這種過熱、即使是局部的,也會對整個行業(yè)的發(fā)展造成不良影響。
主導(dǎo)的另一個鮮明特征,是文化和旅游部以及部分地方文化和旅游部門通過制訂標(biāo)準(zhǔn)、宣貫標(biāo)準(zhǔn),對民宿進(jìn)行等級評定。文化和旅游部于今年7月3日實施了《旅游民宿基本要求與評價》,按照三星、四星、五星的標(biāo)準(zhǔn)對依法合規(guī)開展經(jīng)營的鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行等級評定。
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開設(shè)民宿如對當(dāng)?shù)匚幕狈ι羁汤斫?,可能弄成四不像,出現(xiàn)定位不當(dāng),導(dǎo)致投資的失敗。象山名宿改造
很多創(chuàng)業(yè)者多把民宿當(dāng)做商機(jī),忽略了民宿實際承載的文化意義一幢民宿最吸引人的地方,一定是激發(fā)了游客對當(dāng)?shù)匚幕罘绞降暮闷?,好的民宿其實一種旅居文化,是當(dāng)?shù)孛袼缀陀慰筒脸龌鸹ǖ呐囵B(yǎng)皿。喜歡民宿的人,需要的不是標(biāo)準(zhǔn)化、商業(yè)化的服務(wù),而是富含感情的當(dāng)?shù)匚幕?、環(huán)境,還有原住民、主人等人的因素。相比于有感覺,民宿更要有感動。
民宿不僅僅是一個提供食宿的場所,更多的時候他提供的是一個生驗和一份真實,鄉(xiāng)土文化的淳樸和百姓的質(zhì)樸,就是未來人們內(nèi)心比較大的精神需求。觀光度假給人們帶來的更多的是感官上的享受,而鄉(xiāng)村度假,將會滿足的更多是精神訴求,這不僅僅是是吃和住,更多的是一種精神的回歸。 象山名宿改造