番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)是如何生產(chǎn)番茄醬的呢：選果：用一組翻轉(zhuǎn)滾筒（兩滾筒之間的距離為三厘米）分揀出直徑小于三厘米的小果；同時(shí)，用手剔除不合格的番茄。蒸汽處理由特殊的蒸汽處理設(shè)備進(jìn)行。該機(jī)配有柴油噴霧裝置，將蒸汽（壓力1.5kg/cm2）加熱至三百六十度到三百八十度，在過(guò)熱蒸汽中處理番茄八至十二秒。由于蒸汽供應(yīng)時(shí)設(shè)備內(nèi)有大量的水，其實(shí)際效果與用熱水預(yù)煮番茄相同。然后，經(jīng)過(guò)高溫蒸汽處理的番茄通過(guò)一組組旋轉(zhuǎn)的夾送輥，每?jī)蓚€(gè)夾輥會(huì)向相對(duì)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，用以?shī)A除番茄的外皮。接下來(lái)就到了人工分選的程序了，去皮后的整番茄在傳送帶上，用人工進(jìn)行分選。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪，弧形導(dǎo)板即可實(shí)現(xiàn)。山東小型番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備

研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖涂膜具有比較好的保鮮效果，可減少鮮切番茄的水分損失，防止風(fēng)味變質(zhì)，并能有效地阻止微生物生長(zhǎng)。劉新有等利用羧甲基纖維素鈉處理鮮切番茄，發(fā)現(xiàn)鮮切番茄經(jīng)過(guò)涂膜處理后，減少了水分和營(yíng)養(yǎng)素流失，減輕了褐變反應(yīng)，保持了鮮切番茄的品質(zhì)。從源頭上來(lái)說(shuō)，番茄的種類(lèi)和品種會(huì)影響鮮切番茄的保鮮和儲(chǔ)藏，應(yīng)該篩選和培育符合鮮切加工工藝要求的番茄品類(lèi)。另外，隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，阻止切分番茄霉變、褐變的技術(shù)也得到重視，如何選育出低PPO酶活性的品種、改變PPO酶活性的控制基因也是酶促褐變阻止的研究方向之一。山東小型番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)能有效縮短貼標(biāo)，裝箱的準(zhǔn)備工作。

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)就是以番茄、漿果為原料，用物理、化學(xué)或生物等方法處理（酶）后，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。番茄通過(guò)加工，可改善番茄風(fēng)味，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，有效地延長(zhǎng)番茄供應(yīng)時(shí)間。番茄加工，以番茄、漿果為原料，用物理、化學(xué)或生物等方法處理（酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌）后，加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過(guò)程。番茄通過(guò)加工，可改善番茄風(fēng)味，提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益，有效地延長(zhǎng)番茄供應(yīng)時(shí)間。充填量一次調(diào)整完畢，每個(gè)容積缸可分別微量調(diào)節(jié)，灌裝精度高且一致性好。

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)無(wú)菌管式殺菌機(jī)與無(wú)菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染，保證食品安全，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。整套生產(chǎn)自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，保證設(shè)備衛(wèi)生。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)特點(diǎn)：處理量從60噸/天到1500噸/天。可以處理特征相似的番茄。自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)，有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。高效的破碎機(jī)，提高了番茄/的出汁率。利用高效帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)PLC控制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮，減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。番茄加工線(xiàn)具有脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)整線(xiàn)勞動(dòng)強(qiáng)度低。

相信在不久的將來(lái)，生物保鮮技術(shù)在鮮切番茄保鮮技術(shù)方面的應(yīng)用一定能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。優(yōu)良的果汁粉因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會(huì)繼續(xù)發(fā)展。鮮切番茄：鮮切番茄又稱(chēng)為番茄的較少加工，指新鮮番茄和番茄原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤(pán)盛裝外覆塑料膜包裝，供消費(fèi)者立即食用的一種新型番茄加工產(chǎn)品。不對(duì)番茄產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理，只適當(dāng)采用去皮、切割、修整等處理，番茄仍為活著，能進(jìn)行呼吸作用，具有新鮮、方便，可100%食用的特點(diǎn)。番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質(zhì)量，并且不會(huì)損壞瓶蓋。云南自動(dòng)化西紅柿加工生產(chǎn)線(xiàn)公司

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備有破碎機(jī)。山東小型番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備

番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)的設(shè)備選擇工藝：番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方，可制成新穎、風(fēng)味優(yōu)良的飲料,從原果的挑選、清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開(kāi)始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無(wú)菌灌裝到無(wú)菌大袋濃縮醬或濃縮汁，或直接生產(chǎn)番茄汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線(xiàn)在制作設(shè)計(jì)上，吸取了國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn)，能對(duì)番茄的漂燙時(shí)間、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解，以獲得各類(lèi)番茄的較佳處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡(jiǎn)單、維護(hù)方便，即可組合使用，又可單機(jī)操作，擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外，全部采用不銹鋼制作。無(wú)菌型管式殺菌與無(wú)菌大桶灌裝，生產(chǎn)出較好品質(zhì)的無(wú)菌果汁產(chǎn)品。山東小型番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司成立于2009-05-31，同時(shí)啟動(dòng)了以Gofun為主的水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)業(yè)布局。旗下Gofun在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)擁有一定的地位，品牌價(jià)值持續(xù)增長(zhǎng)，有望成為行業(yè)中的佼佼者。我們?cè)诎l(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)了品牌價(jià)值完善。隨著業(yè)務(wù)能力的增長(zhǎng)，以及品牌價(jià)值的提升，也逐漸形成機(jī)械及行業(yè)設(shè)備綜合一體化能力。上海果豐機(jī)械設(shè)備始終保持在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在水果加工生產(chǎn)線(xiàn)，番茄加工生產(chǎn)線(xiàn)，果醬加工生產(chǎn)線(xiàn)，飲料加工生產(chǎn)線(xiàn)等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目，積極為更多機(jī)械及行業(yè)設(shè)備企業(yè)提供服務(wù)。