柑橘功能成分精深加工系列產(chǎn)品，以柑橘皮、渣為原料，采用高效梯次制備技術(shù)，生產(chǎn)柑橘精深加工系列產(chǎn)品，包括：1、精油：采用物理加工萃取的自然產(chǎn)品，具有柑橘獨(dú)特的香味，產(chǎn)品形態(tài)可以是液體或固體，產(chǎn)品性質(zhì)可以是水溶或脂溶，可作為原料或終端產(chǎn)品普遍應(yīng)用于食品、保健食品、化妝品、居家、化工等，生產(chǎn)規(guī)模可根據(jù)市場需求靈活設(shè)計(jì)；2、果膠：采用物理-化學(xué)-生物聯(lián)用技術(shù)提取，可實(shí)現(xiàn)特定分子量、甲基化度、分支大小果膠的精確提取，該技術(shù)產(chǎn)品具有純度高、結(jié)構(gòu)和功能明確的特點(diǎn)，可作為原料普遍用于食品、保健品、化工等；3、黃酮：采用連續(xù)相變技術(shù)提取獲得，該技術(shù)與同業(yè)黃酮提取技術(shù)相比，具有提成本低、取率高、工藝簡單、產(chǎn)品純度高，可用于生產(chǎn)片劑、膠囊、口服液、飲料等多種形式的功能食品或保健食品。柑橘加工生產(chǎn)線將輸送系統(tǒng)、隨行夾具和在線專機(jī)、檢測設(shè)備有機(jī)的組合。河南大型柑橘加工生產(chǎn)線廠商

果汁的優(yōu)劣取決于果質(zhì)的好壞，制作果汁的原料，必須是新鮮、成熟、無霉?fàn)€、無病害現(xiàn)象，并具有優(yōu)良的風(fēng)味和豐富的汁液。柑橘加工設(shè)備將洗滌干凈的原料用破碎機(jī)或切片機(jī)破碎，破碎時(shí)間要短，以免果實(shí)變色。為增加果汁的顏色和出汁率，可將果汁加溫至40～50℃，保溫4～5個(gè)小時(shí)。果肉較硬的果實(shí)，可將其加熱煮沸，使其軟化。經(jīng)過破碎和加溫處理的果汁用壓榨機(jī)榨汁，在進(jìn)行一次榨汁后，將果渣拌勻疏松，進(jìn)行第二次壓榨。榨出的果汁要進(jìn)行過濾，以除去汁液中的果皮和大塊果肉。重慶全自動柑橘加工生產(chǎn)線設(shè)備柑橘罐頭是我國柑橘加工的主導(dǎo)產(chǎn)品，占國際市場的75%份額。

柑橘保鮮方法：1．蒜液保鮮柑桔：取一份蒜瓣搗爛成泥狀放入10份沸水中攪拌取液，冷卻至常溫，然后將經(jīng)過挑選的柑桔浸入蒜液中，10分鐘后取出晾干，置于箱內(nèi)或塑料袋內(nèi)貯藏，能保鮮3個(gè)月。2．蘇打水保鮮柑桔：將2份蘇打1份水稀釋攪拌成液，放入柑桔浸泡2分鐘撈出晾干，裝入塑料袋內(nèi)，扎緊袋口，可使柑桔保鮮3個(gè)月。用途不同，采收時(shí)間有異。通常，鮮銷果實(shí)可比加工果實(shí)早采，外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采，貯藏的果實(shí)可比鮮銷的果實(shí)早采。作為鮮銷的果實(shí)，采后要進(jìn)行清洗、打蠟、分級、包裝的處理，以提高果實(shí)的商品性，增加收益。

柑橘罐頭是我國柑橘加工的主導(dǎo)產(chǎn)品，占國際市場的75%份額，是我國柑橘產(chǎn)業(yè)在國際市場上較有競爭力的產(chǎn)品。近年來在科技部門的支持下，國內(nèi)企業(yè)與科研院所、大專院校加強(qiáng)合作，解決了影響產(chǎn)品質(zhì)量的系列難題，產(chǎn)品質(zhì)量處于國際杰出水平。隨著PLC自動控制節(jié)水系統(tǒng)的開發(fā)和生物酶法去皮脫囊衣等新技術(shù)在柑橘罐頭工業(yè)中的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，產(chǎn)品的品質(zhì)不斷得以提高，將進(jìn)一步提升國內(nèi)柑橘罐頭加工產(chǎn)品的國際市場優(yōu)勢競爭力。柑橘罐頭的加工技術(shù)越來越成熟。發(fā)展柑橘加工業(yè)需要注重開發(fā)新功能產(chǎn)品，提升柑橘利用率。

柑橘加工設(shè)備需要趁熱用細(xì)布過濾，并裝入消過毒的容器內(nèi)，立即密封，然后在沸水中殺菌，殺菌后冷卻即為成品。一般果汁宜存在4～6℃左右的環(huán)境中，以減少不良變化。大多數(shù)中晚熟品種都可用來制汁。制汁柑橘要求質(zhì)量較高，酸味和澀味適當(dāng)，香味濃，汁液豐富，取汁容易，酶褐變不明顯。不少品種單獨(dú)制汁常不能取得滿意的結(jié)果，但與其他品種配合則可制取好的果汁。清水洗凈原料，手工或機(jī)械去皮，對開后挖去籽巢，修除斑點(diǎn)、病蟲害、爛傷果后，在1％-2％的食鹽水中浸泡護(hù)色。然后用清水漂洗。生物轉(zhuǎn)化能夠有效將果肉中的酸味特性保留下來，營養(yǎng)高于糧食醋，具有較高的保健價(jià)值。重慶全自動柑橘加工生產(chǎn)線設(shè)備

我國柑橘產(chǎn)業(yè)在國際市場上較有競爭力的產(chǎn)品。河南大型柑橘加工生產(chǎn)線廠商

該線由不銹鋼材料制造，采用平皮帶、不銹鋼網(wǎng)帶、滾筒、帶刮板網(wǎng)帶、鏈斗以及流槽等衛(wèi)生無損傷傳動方式輸送，不但具有切半效果好、自動翻果效率高、淋堿均勻適度、去皮干凈、中和、預(yù)煮及冷卻效果好等特點(diǎn)，而且還具有產(chǎn)量高、料損少、生產(chǎn)連續(xù)自動、溫度自動控制、安全衛(wèi)生、能耗低等特點(diǎn)，是柑橘罐頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備之一。上海果豐迎合時(shí)代發(fā)展，把握世界高技術(shù)發(fā)展趨勢，注重引進(jìn)國際先進(jìn)柑橘罐頭生產(chǎn)線產(chǎn)品技術(shù)，本著“誠信為本、品質(zhì)為道、服務(wù)質(zhì)上”的企業(yè)宗旨，并秉承“開拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)守信”的企業(yè)精神，竭誠為客戶提供滿意的食品工程解決方案。河南大型柑橘加工生產(chǎn)線廠商