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廣西濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-05-22

番茄加工生產(chǎn)線整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置考慮了番茄醬產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個(gè)冷卻加熱過程和物料輸送在短時(shí)間、短距離內(nèi)完成,有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失,減少了番茄漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。番茄加工生產(chǎn)線是伴隨著飲料行業(yè)的生產(chǎn),并伴隨著飲料業(yè)的發(fā)展,采用卡瓶頸傳動(dòng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)沖瓶、灌裝、旋蓋等工序,該茶飲料灌裝機(jī)械自動(dòng)化程度高,配有完善的溫度控制系統(tǒng)和回流系統(tǒng),設(shè)有完善的灌裝設(shè)備自動(dòng)清洗系統(tǒng)及控制程序,與液體接觸的零件全部使用不銹鋼材料及食品級(jí)橡膠。番茄加工線技術(shù)先進(jìn)保證高質(zhì)量成品。番茄加工生產(chǎn)線易清洗。廣西濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè)

廣西濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè),番茄加工生產(chǎn)線

番茄加工生產(chǎn)線輸送帶運(yùn)行速度一般不宜大于2.5米/秒,塊度大,磨損性大的物料和使用固定的卸料裝置應(yīng)盡量采用低速。番茄加工生產(chǎn)線輸送機(jī)的傳動(dòng)滾筒直徑與輸送帶布層的關(guān)系、傳動(dòng)滾筒、改向滾筒的配套以及對(duì)托輥槽角的要求應(yīng)根據(jù)輸送機(jī)的不同設(shè)計(jì)構(gòu)造,合理選取。給料方向應(yīng)順向輸送帶的運(yùn)行方向,為減小物料下落時(shí)對(duì)輸送帶的沖擊應(yīng)采溜槽,減小物料下落距離;輸送帶受料段應(yīng)縮短托輥間距和采用緩沖托輥為漏料,帶順應(yīng)采用柔軟適度的擋料板,以免檔料板過硬,刮破輸送帶的帶面。番茄加工線性能可靠,運(yùn)轉(zhuǎn)成本低。貴州新鮮西紅柿加工生產(chǎn)線番茄加工生產(chǎn)線可以有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。

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一般加工原料要求果實(shí)質(zhì)地良好,風(fēng)味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同,對(duì)原料的要求也不同。如生產(chǎn)糖水番茄罐頭,宜選用新鮮良好、糖酸比例適當(dāng)、肉質(zhì)厚、質(zhì)地緊密細(xì)致、能耐熱處理的番茄,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟)。制作果汁、果酒,宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。脫水番茄:脫水番茄是利用先進(jìn)的加工技術(shù),使原料中的水分快速減少至1% ̄3%或更低。脫水番茄不僅營養(yǎng)損失少、耐貯藏,且因重量輕、體積小,便于運(yùn)輸、食用方便等特點(diǎn),在人們?nèi)找孀非蟀踩?、營養(yǎng)、保健、方便的綠色食品中,脫水番茄越來越受到人們的青睞。

番茄加工設(shè)備包含整套的前處理加工設(shè)備,一般需要的設(shè)備為:清洗機(jī)、選果機(jī)、提升機(jī)、破碎機(jī)、榨汁機(jī)、過濾機(jī)、滅酶機(jī)、調(diào)配罐、脫氣機(jī)、殺菌機(jī)等等。方法依果品種類而異。番茄和葡萄等的汁液包含在整個(gè)果實(shí)中,常用破碎壓榨法取汁;類具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用錐汁機(jī)取汁。各種果品的出汁率一般為果重的45~80%。均質(zhì)是借機(jī)械作用分散果汁中懸浮粒以增進(jìn)其穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)要求150~170千克/厘米2的壓力。脫氣或去氧是排除混濁果汁中空氣的過程,有避免果汁氧化變色、維生素?fù)p失、罐壁馬口鐵腐蝕和消除泡沫的作用。常用真空法進(jìn)行。脫氣時(shí)散失的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)可回收。番茄加工生產(chǎn)線控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計(jì)數(shù)等功能。

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番茄加工生產(chǎn)線無菌包裝技術(shù)因具有全部大限度地保存番茄原有的色、香、味和營養(yǎng)素的特點(diǎn),已多應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上,預(yù)計(jì)將繼續(xù)發(fā)展。番茄加工生產(chǎn)線作為飲料基料,一些營養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會(huì)得到發(fā)展。為了得到好的的制品和節(jié)省能源,生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。番茄加工生產(chǎn)線合理開發(fā)利用維生素含量高的果實(shí),番茄加工生產(chǎn)線為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)口味和保健的需要,果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。番茄加工線提高了灌裝效率。番茄加工生產(chǎn)線封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質(zhì)量,并且不會(huì)損壞瓶蓋。廣西濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè)

番茄加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴。廣西濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè)

番茄加工設(shè)備設(shè)計(jì)特別的合理,無論從外觀和內(nèi)部結(jié)構(gòu)都是的,并且凡是與設(shè)備接觸的原件均為不銹鋼和無毒塑料聚丙烯綠色飲品的生產(chǎn)機(jī)器,我公司小型番茄加工設(shè)備的一大特點(diǎn)是:果汁中不含任何人為的防腐劑、穩(wěn)定劑、色素、香精、水等;榨的果汁味道好,番茄榨汁機(jī)價(jià)格實(shí)惠與市場上現(xiàn)有榨番茄汁機(jī)所榨的濃縮汁、罐裝、瓶裝、粉裝和顆粒狀沖水式果汁有本質(zhì)的不同,小型番茄加工設(shè)備食用安全的。此外配套推薦:可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如冷飲機(jī)、冷藏展示柜等。廣西濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè)

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