刺梨與火棘均為野果，將兩者加工成復(fù)合果汁，可互補(bǔ)，加工的產(chǎn)品口感好，色澤美。工藝流程：刺梨→采果→選果→清洗→破碎、榨汁→過濾→殺菌→調(diào)配→澄清→過濾→脫氣→殺菌→灌裝封蓋→檢驗(yàn)→貼標(biāo)→成品。特點(diǎn)：處理量大，可以處理特征相似的水果。自動(dòng)消毒液濃度控制系統(tǒng)，消毒和控制消毒液殘留。破碎機(jī)，提高了蘋果/梨的出汁率。利用帶式榨汁機(jī)提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動(dòng)PLC控制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮，減少風(fēng)味物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。多汁種能源回收措施，提高了能源的利用率，降低生產(chǎn)成本。無菌管式殺菌機(jī)與無菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。整線自帶CIP清洗系統(tǒng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，設(shè)備衛(wèi)生。刺梨加工生產(chǎn)線整廠加工設(shè)備可以從每小時(shí)0.5噸的小型生產(chǎn)線到每小時(shí)80噸的超大型生產(chǎn)線。湖北新鮮刺梨加工生產(chǎn)線公司

刺梨加工生產(chǎn)線超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)和無菌大袋灌裝機(jī)可進(jìn)行聯(lián)動(dòng)在線CIP清洗和SIP消毒，以保證成品的品質(zhì)，融合意大利技術(shù)，經(jīng)過技術(shù)改造升級(jí)的套管式殺菌機(jī)，相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上，獲得國(guó)家證書。刺梨加工生產(chǎn)線滿足了國(guó)內(nèi)速凍行業(yè)的需求，刺梨加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機(jī)，比傳統(tǒng)打漿機(jī)出汁率提高2-3%，針對(duì)干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝，能大限度的將干果中的有效營(yíng)養(yǎng)成分提取出來，融合意大利先進(jìn)技術(shù)，采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時(shí)殺菌相結(jié)合，可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。貴州刺梨加工生產(chǎn)線哪里有刺梨加工生產(chǎn)線設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)。

刺梨汁是以刺梨和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品，成品刺梨汁酸甜可口，有助于人體消化，富含維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：刺梨富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮刺梨，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。刺梨可以做藥用，有生津止渴、健胃消食、清熱消暑等功能。刺梨越紅，營(yíng)養(yǎng)越高，做熟后比生吃更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。整條生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備是根據(jù)國(guó)際高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)原則專為刺梨沙司所設(shè)計(jì)的。刺梨加工能做什么?植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素，也是一種紅色素。

刺梨加工流水線是我司自主研發(fā)的新型科技產(chǎn)品，從節(jié)能理念出發(fā)，根據(jù)食品原料特性，配備毛輥、轉(zhuǎn)籠，能有效的去除毛發(fā)，雜物，泥沙等雜質(zhì)。采用循環(huán)水系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水資源的充分利用，節(jié)約用水關(guān)鍵部件為標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生等級(jí)符合GWP國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。銹鋼材料制作，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，大限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣，使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超聲波，物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾，清洗徹底潔凈且不上物料。刺梨加工生產(chǎn)線加入適量的水使得高濃度的濃縮汁預(yù)溶、稀釋。

制果汁要先洗凈，去損傷部分，用榨汁機(jī)加工，用瓶（約250～300毫升）盛裝，鋪冰陳列或在冷藏柜陳列，否則果汁極易變酸。刺梨加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。刺梨加工原料的選擇，是從產(chǎn)量、供應(yīng)期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質(zhì)、化學(xué)組成及感官質(zhì)量等方面來考慮。刺梨的組織結(jié)構(gòu)及化學(xué)成分取決于原料品種及成熟度，刺梨的豐產(chǎn)性、加工適應(yīng)性及采收期均與品種直接有關(guān)。刺梨加工生產(chǎn)線有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失。云南刺梨加工生產(chǎn)線代工

熱灌裝工藝，灌裝后需要進(jìn)行二次殺菌及冷卻處理。湖北新鮮刺梨加工生產(chǎn)線公司

刺梨加工生產(chǎn)線的設(shè)備選擇工藝：刺梨加工生產(chǎn)線選擇先進(jìn)的設(shè)備組合及工藝配方，可制成新穎、風(fēng)味優(yōu)良的飲料，從原果的挑選、清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始，到真空濃縮、超高溫殺菌，無菌灌裝到無菌大袋濃縮干或濃縮汁，或直接生產(chǎn)刺梨汁飲料產(chǎn)品。該生產(chǎn)流水線在制作設(shè)計(jì)上，吸取了國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn)，能對(duì)刺梨的漂燙時(shí)間、溫度以及輸送帶速度進(jìn)行調(diào)解，以獲得各類刺梨的較佳處理率效果。設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、能耗低、使用簡(jiǎn)單、維護(hù)方便，即可組合使用，又可單機(jī)操作，擺放靈活。該設(shè)備除電器元件外，全部采用不銹鋼制作。無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝，生產(chǎn)出較好品質(zhì)的無菌果汁產(chǎn)品。湖北新鮮刺梨加工生產(chǎn)線公司