刺梨加工生產(chǎn)線原果汁制取：采果：火棘果實(shí)成熟期在8月中旬至12月上旬，應(yīng)采摘橙紅色至紅色的果實(shí)加工，才能得到營養(yǎng)、香味濃郁的原果汁。選果：采用風(fēng)力選果法除去病蟲果、腐爛果及細(xì)枝葉。清洗：用竹筐裝上果實(shí)在水槽中漂洗，洗去泥沙雜質(zhì)，直到水清為止，并除凈干縮果和小枝葉。過濾：用100目篩網(wǎng)濾除果肉粗纖維、種子、萼片等雜質(zhì)。殺菌：用高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)，使汁液在90～1OO℃下經(jīng)15～30秒后，立即降到25℃以下裝入潔凈、消毒的食品塑料容器內(nèi)或不銹鋼貯罐中密封備用。刺梨加工生產(chǎn)線利用該生產(chǎn)線可以制作多種不同的果蔬汁飲料。自動化刺梨加工生產(chǎn)線公司

薔薇科灌木植物刺梨加工生產(chǎn)線的果實(shí)。又稱茨梨、文先果。刺梨加工生產(chǎn)線又稱送春歸、繅絲花。我國西南和湖南、湖北、江蘇、廣東等地均有分布。秋季采收成熟果實(shí)，去刺，洗凈除去種子，鮮用或曬干用。[性能]味甘、酸微澀，性涼。能健胃消食，清熱生津，解暑。[參考]含豐富的維生素B、C，胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸等成分。[用途]用于胃陰不足，食欲減退，，或飲食積滯，飽脹滿悶，腹瀉便溏；熱病或暑熱傷津，口干口渴，心煩發(fā)熱，小便短赤。[用法]生吃，煎湯，泡茶，或浸酒，熬膏服。自動化刺梨加工生產(chǎn)線公司刺梨加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機(jī)與無菌灌裝機(jī)，隔絕細(xì)菌的污染，食品安全，延長產(chǎn)品的貨架期。

刺梨加工生產(chǎn)線果實(shí)營養(yǎng)豐富，譽(yù)為“營養(yǎng)庫”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔書》中就有記載：“實(shí)如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消滯;漬汁煎之以蜜，可作膏，正不減于梨楂也”。公元1870年劉善述《本草便方二亭集》進(jìn)一步論述：“刺梨加工生產(chǎn)線甘酸澀止痢，**牙痛崩帶易，紅花甘平泄痢止，葉療疥金瘡痢。由此可知，貴州人民把刺梨加工生產(chǎn)線用作醫(yī)療的歷史已久。本世紀(jì)40年代初營養(yǎng)學(xué)家進(jìn)一步證實(shí)刺利的營養(yǎng)價(jià)值。80年代科學(xué)家們對刺梨加工生產(chǎn)線進(jìn)行了較全部系統(tǒng)的研究，進(jìn)一步探明刺梨加工生產(chǎn)線的藥用價(jià)值。

刺梨加工生產(chǎn)線果實(shí)含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。刺梨加工生產(chǎn)線富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高達(dá)6000U/100毫升，達(dá)野生水果之冠，SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體及美容功效。刺梨加工生產(chǎn)線亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益于、。刺梨加工生產(chǎn)線含膳食纖維較高，有助于排毒養(yǎng)顏。刺梨加工生產(chǎn)線與普通水果不同的是刺梨加工生產(chǎn)線還富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、**老、吸附重金屬、澄清液體等作用。刺梨加工生產(chǎn)線中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過氧化氫酶則組成一個消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護(hù)體系。刺梨加工生產(chǎn)線自動消毒液濃度控制系統(tǒng)，消毒和控制消毒液殘留。

刺梨加工生產(chǎn)線操作說明：刺梨加工生產(chǎn)線原果汁制?。孩俨晒捍汤婕庸どa(chǎn)線果實(shí)9～10月份采摘，采摘黃色果，這時(shí)果實(shí)苦澀味輕，甜味濃。②選果：在木制或不銹鋼選果臺或自動輸果帶上除去青綠色果和病蟲、腐爛、干縮果，除去枝、葉等其他雜質(zhì)。③清洗：采用柵欄板條間距為1.5厘米的滾筒式噴水洗果機(jī)洗果。④破碎：將洗凈瀝干水分的果實(shí)破碎成0.3～0.5厘米的果塊。⑤榨汁：用不銹鋼榨汁機(jī)，出汁率在以上，如采用冷凍壓榨取汁法，出汁率在以上。⑥過濾：用100目篩網(wǎng)濾除果肉粗纖維、種子、萼片等雜質(zhì)。刺梨加工生產(chǎn)線整廠加工設(shè)備可以從每小時(shí)0.5噸的小型生產(chǎn)線到每小時(shí)80噸的超大型生產(chǎn)線。自動化刺梨加工生產(chǎn)線公司

刺梨加工生產(chǎn)線根據(jù)成品不同濃度要求而調(diào)配。自動化刺梨加工生產(chǎn)線公司

刺梨加工生產(chǎn)線糖液配制：糖液中轉(zhuǎn)化糖含量要占50%左右，才能防止鮮香果脯的返砂結(jié)晶。包裝：由于鮮香果脯在加工過程中，沒有經(jīng)過加熱處理，酶的活性沒有受到破壞，加上SO2含量較低，故貯藏過程中，變色現(xiàn)象比較嚴(yán)重。解決的辦法是，需要真空、密閉、除氧的包裝條件。存在問題1.包裝條件要求嚴(yán)格，如果采用馬口鐵包裝，成本較高，難以推廣應(yīng)用。鮮香果脯由于含糖量較少，相對來說，水果原料耗用較多，以致成本增加，例如，煮制的桃脯每100公斤成品耗用原料(鮮桃)400公斤左右，而生制果脯耗料達(dá)到500公斤以上。自動化刺梨加工生產(chǎn)線公司

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