由于B族維生素在光照條件下會加速分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會很快氧化。因此，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時，應盡快喝完，不要放置太久。建議不要用熱水沖調(diào)，這是因為，固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響質(zhì)量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，建議使用60℃左右的溫水沖調(diào)。固體飲料可以根據(jù)不同季節(jié)進行調(diào)制，滿足消費者的需求。河南液體飲料代加工

固體飲料檢測項目簡介：感官、鉛(以Pb計)、錫(以Sn計)、赭曲霉有害素A、總砷(以As計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、志賀氏菌、水分、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、銅、安賽蜜、檸檬黃(以檸檬黃計)、日落黃(以日落黃計)、二氧化鈦、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、凈含量、標簽等。（檢測項目只供參考，可依據(jù)產(chǎn)品的具體分類、執(zhí)行標準及檢測需求調(diào)整檢測項目。）河南液體飲料代加工固體飲料的制作過程簡單，容易掌握。

市場上固體飲料產(chǎn)品繁多，像速溶水果飲料，熱巧克力飲料，杏仁桔梗涼茶，冰紅茶，檸檬冰紅茶，炭火燒黑珍珠，高纖椰果，桑菊涼茶，草莓固體飲料，玉竹茅根涼茶，桔粉飲料，鮮芒果固體飲料，多維C菠蘿果飲，膨化黑豆粉，小麥胚芽膨化粉，山楂晶固體飲料，桔粉多多，膨化燕麥粉，膨化糙米粉等。固體飲料是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。果香型固體飲料：它是以糖、果汁、營養(yǎng)強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具有與品名相符的色、香、味等感官性狀。

固體飲料主要原料：果香型固體飲料：這類飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡，又可分為起泡飲料和不起泡飲料。蛋白型固體飲料：它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營養(yǎng)強化劑為主要原料制成的，是固體狀的蛋白質(zhì)食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、維他奶、花生精、麥乳精等，蛋白質(zhì)含量≧4%。固體飲料的生產(chǎn)工藝先進，保證產(chǎn)品品質(zhì)。

隨著生活節(jié)奏的加快，辦公室職員和學生都容易處于亞健康狀態(tài)，果蔬汁飲料已成為我們補充維生素的必要選擇。有些果蔬汁飲料會出現(xiàn)懸浮物和沉淀現(xiàn)象，這些不是飲料變質(zhì)現(xiàn)象，是果蔬汁飲料穩(wěn)定性差造成的。針對這一問題，液體飲料生產(chǎn)廠家研究出果蔬汁穩(wěn)定劑，以解決飲料問題。了解果蔬汁飲料：果蔬汁是蔬菜果汁，富含抗氧化劑。一般來說，企業(yè)可以將果蔬汁理解為果蔬汁。以蔬菜為基料，加糖，酸，香精，色素等調(diào)制產(chǎn)品，稱為果蔬汁飲料。固體飲料的熱量低，適合健康飲食。食品飲料加工工廠

液體飲料可以加入營養(yǎng)補充劑，幫助人們補充身體所需的營養(yǎng)元素。河南液體飲料代加工

固體飲料是指用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀，顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品。固體飲料是且有一定營養(yǎng)價值的，根據(jù)原料的不同含有不同的營養(yǎng)成分，且憑借品種多樣、風味獨特、易于存放等特點，逐漸受到了消費者的青睞。固體飲料產(chǎn)品種類介紹：固體飲料包括風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料等。風味固體飲料：指以食用香精(料)、糖(包括食糖和淀粉糖)、甜味劑、酸味劑、植脂末等一種或幾種物質(zhì)作為調(diào)整風味的主要手段，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。河南液體飲料代加工