加礦物油大米有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費者。鑒別方法:劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。辨別染色米:有色米(如黑米、紫米等)營養(yǎng)豐富，但黑心米商會添加色素將米染色來欺騙消費者。鑒別方法:有色米米心是白色的，但經(jīng)過染色的米，米心也會有顏色滲透進去;正常的有色米清洗時會輕微掉色，但如果掉色嚴重，就有可能是染色米。
山水澄碧，糧澤領(lǐng)香。鄭州特殊大米
大米的種類大米的分類與稻谷的分類有密切關(guān)系。國際市場通常根據(jù)植物學性狀分類，除此之外，還可以根據(jù)稻谷加工程度和加工方法等方法對大米進行分類。我國和國際市場通常根據(jù)植物學性狀分為秈米、粳米、和糯米三類。秈米：指非糯性稻米。米粒一般呈長橢圓形或細長形。透明度較差，腹白度較大，易碎，脹性大，粘性弱。秈米又分為早秈米、晚秈米，一般早秈米腹白較大，硬質(zhì)顆粒少，而晚秈米腹白較小，硬質(zhì)較多。晚秈米蒸煮米制品，其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于早秈米，煮熟的米飯粘性和適口性好，米湯固形物多，出飯率低。龍亭區(qū)品質(zhì)大米澄澤大米，濕地特產(chǎn)，優(yōu)享每餐。
米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎(chǔ)。我們將在談?wù)摲N植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五?？h種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南部，一望無際的黑土地，獨特的氣候環(huán)境條件，145天的超長生長期，使得“五常稻花香米”顆粒均勻，色澤更加光亮，醇厚綿長，芳香四溢，被稱為“貢米”。
吃大米，認準這幾個產(chǎn)地，米香四溢
1、黑龍江省響水大米
正所謂“龍江大米甲天下，響水大米甲龍江”；若說好吃的大米，必定也是少不了響水大米！響水大米是人民大會堂的國宴用米，曾于1992~1997年連續(xù)三次榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎”；響水大米 主要的特點：米粒青如玉且晶瑩剔透。蒸煮時香味襲人，綿軟柔糯且彈性十足，并且如同稻花香一般冷飯不回生！即使你是干吃白米飯，來個三大碗，也是不在話下！
2、遼寧省盤錦大米
大米可謂是東北 標準性的特產(chǎn)；除了黑龍江之外，自古就有"魚米之鄉(xiāng)"美稱的盤錦市，盤錦大米同樣遠銷全國各地；并且在北京奧運會，盤錦大米還被指定為“北京奧運會 米”；盤錦大米在東北大米品種當中名聲也可謂是響當當！盤錦市地處遼河入?？?，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，四季分明，雨熱同季，得天獨厚的自然條件非常有利于水稻的生長。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口；只是現(xiàn)如今市場的魚龍混雜，要想買到真正的盤錦大米也是需要擦亮眼睛！ 百姓一碗米，澄澤千般情。
水澤茫茫，草木蔥蘢，錦鱗遨游，百鳥翔集。如果將東北的三江平原比做遼闊的寶藏，千鳥湖濕地，就是一塊未經(jīng)雕琢的碧玉。一望無際的濕地上云蒸霞蔚、鋪翠流丹，和風吹來，一派波瀾壯闊、俊朗旖旎的風光。
豐茂的水草，無盡的魚蝦，使這里成為了水禽飛鳥棲息繁衍的重要場所，也是歐亞大陸動物遷徙的必經(jīng)之地。它們有的是途徑此處，南來北往，這里是它們的驛站；有的將家駐扎在這里，戀愛結(jié)婚、生兒育女，那水草甸子里到處是各種鳥蛋。正是這些大自然的動物生靈，年復(fù)一年，周而復(fù)始，春來秋去，千里迢迢，賦予了這片廣袤的熱土永恒的生命力。 珍珠米，做一顆真實簡單不加修飾的大米！特殊大米特點
稻米買對了，幸福稻家了。鄭州特殊大米
水稻的莖稈里，幼穗漸漸生長，不久開出不顯眼的花。一株稻穗上會開出兩三百朵花，每一朵花授粉成功后都將成為一粒稻谷。為養(yǎng)育這么多的稻谷，水稻需要從根部吸收更多的水分和養(yǎng)分。一場及時的大于澆灌了水田，沖走了炎熱的夏天。
稻穗都長得夠大夠重，黃澄澄的稻谷沉甸甸地壓彎了腰。這時期，時常會遭遇暴風雨天。如果稻穗被壓垮了浸到水里，快成熟的稻谷就會被淹死。人們得冒雨把它們給扎立起來。
雨過天晴，麻雀們會飛來啄食稻谷。人們擔心它們偷吃太多稻谷，就在旁邊扎起稻草人。 鄭州特殊大米
河南省大胖商貿(mào)有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責任公司（自然）企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，具有農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等多項業(yè)務(wù)。河南大胖商貿(mào)自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。