食品和飲料工業(yè)：乙酸乙酯也是一種被批準(zhǔn)用于食品和飲料工業(yè)的添加劑。它常用于水果風(fēng)味、香料、食品香精和調(diào)味料等的制造。乙酸乙酯具有水果香氣，使其成為模擬水果風(fēng)味的理想選擇?；瘖y品和個人護(hù)理產(chǎn)品：乙酸乙酯在化妝品和個人護(hù)理產(chǎn)品中也有普遍應(yīng)用，如香水、指甲油、卸妝劑和發(fā)膠等。它可以提供良好的揮發(fā)性和溶解性，使產(chǎn)品具有舒適的使用體驗。醫(yī)藥工業(yè)：乙酸乙酯在藥物制造和分析中有重要應(yīng)用。它可以作為溶劑、提取劑和反應(yīng)介質(zhì)。在藥物制造中，乙酸乙酯可用于制備藥物配方、分離純化藥物和催化反應(yīng)等?；瘖y品乳液添加乙酸乙酯，改善產(chǎn)品流動性。廣東工業(yè)級乙酸乙酯稀釋劑

乙酰乙酸乙酯：是一種重要的有機(jī)合成原料，用于合成多種藥物、農(nóng)藥、染料和香料。在醫(yī)藥上用于合成氨基吡啉、維生素B等。也用于偶氮黃色染料的制備和調(diào)合蘋果香精及其他果香香精。通過以上信息，可以看出乙酰乙酸乙酯和乙酸乙酯在結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和用途上有明顯的區(qū)別。醋酸乙酯和乙酸乙酯的區(qū)別：毒性不同：由于乙酸乙酯是有機(jī)溶劑，因此會產(chǎn)生揮發(fā)性有害氣體，對人體健康造成一定的影響。長期接觸乙酸乙酯的工人可能會出現(xiàn)頭疼、頭暈、眼刺痛等癥狀。而醋酸乙酯則一般認(rèn)為是較為安全的化學(xué)品，對人體健康影響較小。廣東工業(yè)級乙酸乙酯稀釋劑利用分餾法可從反應(yīng)混合物中分離出高純度乙酸乙酯。

醋酸乙酯作為優(yōu)良溶劑，正逐步替代一些低檔溶劑．發(fā)展?jié)摿^大。生產(chǎn)工藝：應(yīng)用可再生催化劑由丙烯、1-丁烯、2-丁烯、異丁烯等低級稀烴分別和醋酸或其它羧酸催化直接加成酯化生產(chǎn)相應(yīng)的醋酸異丙酯、醋酸仲丁酯、醋酸異丁酯等其它醋酸酯以及其它羧酸酯。目前具有較普遍市場前景的產(chǎn)品是醋酸異丙酯和醋酸仲丁酯醋。生產(chǎn)技術(shù)：醋酸乙酯合成路線主要有4種：一是醋酸酯化法（醋酸和乙醇在濃硫酸催化下發(fā)生酯化反應(yīng)）；二是乙醛縮合法(2個分子乙醛在乙醇鋁催化下，與醇鹽發(fā)生Tishchenko催化縮合反應(yīng))：三是乙醇脫氫歧化法：四是乙烯加成法(乙烯/醋酸在雜多酸催化下直接合成)。

中文名：乙酸乙酯。外文名：ethyl acetate。別 名：醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓?；瘜W(xué)式：C4H8O2。分子量：88.11。CAS號：141-78-6。EINECS號：205-500-4。外 觀：無色液體。應(yīng) 用：有機(jī)化工、香精香料、油漆、醫(yī)藥等行業(yè)。安全性：乙酸乙酯屬于一級易燃品，應(yīng)貯于低溫通風(fēng)處，遠(yuǎn)離火種火源。在使用過程中，應(yīng)遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程，防止發(fā)生火災(zāi)和爆裂等事故。同時，乙酸乙酯還具有一定的刺激性，接觸皮膚和眼睛可能引起不適，因此在使用過程中應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)用品。皮膚接觸可能導(dǎo)致干燥脫脂，建議佩戴防護(hù)手套操作。

乙酸乙酯（ethyl acetate），又稱醋酸乙酯，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C4H8O2，是一種具有官能團(tuán)-COOR的酯類（碳與氧之間是雙鍵），能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應(yīng)，主要用作溶劑、食用香料、清洗去油劑。GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料?？缮倭坑糜谟裉m、依蘭、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作頭香來提調(diào)新鮮果香之用，特別是用于香水香精中，有圓熟的效果。適用于櫻桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、懸鉤子、香蕉、生梨、鳳梨、檸檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白蘭地、威士忌、朗姆、黃酒、白酒等亦用之。制備乙酸乙酯時，濃硫酸起催化和吸水雙重作用。廣東工業(yè)級乙酸乙酯稀釋劑

與金屬鹵化物形成絡(luò)合物，如AlCl?·(CH?COOC?H?)?。廣東工業(yè)級乙酸乙酯稀釋劑

乙酸乙酯(ethyl acetate),又稱醋酸乙酯,化學(xué)式是C4H802,分子量為88.11,是一種具有官能團(tuán)-C00R的酯類(碳與氧之間是雙鍵),能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應(yīng)。低毒性,有甜味,濃度較高時有刺激性氣味,易揮發(fā),具有優(yōu)異的溶解性、快干性,用途普遍,是一種重要的有機(jī)化工原料和工業(yè)溶劑。屬于一級易燃品,應(yīng)貯于低溫通風(fēng)處,遠(yuǎn)離火種火源。乙酸乙酯是應(yīng)用較廣的脂肪酸酯之一,是一種快干性溶劑,具有優(yōu)異的溶解能力,是極好的工業(yè)溶劑,也可用于柱層析的洗脫劑?？捎糜谙跛崂w維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成掾膠,也可用于復(fù)印機(jī)用液體硝基纖維墨水。可作粘接劑的溶劑、噴漆的稀釋劑。廣東工業(yè)級乙酸乙酯稀釋劑