兩種技術在基本原理上是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過冷水式動態(tài)制冰技術，過冷水式動態(tài)制冰技術的基本原理是：首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于0℃的過冷狀態(tài)，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細小的冰晶顆粒，與剩余的液態(tài)水一起形成0℃下的冰漿。這種制冰過程中較關鍵的技術在于確保流過過冷卻熱交換器的液態(tài)水具有盡可能大的過冷度，但同時又必須保證過冷水不能在流出熱交換器之前生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應有高效率的過冷卻解除技術，以確保過冷水能夠連續(xù)快速結晶。智能化管理，降低運營成本。流態(tài)化動態(tài)冰廠家

隨后，?通過超聲波的空化效應，?使過冷水瞬間轉變成流態(tài)化冰水混合物，?即形成動態(tài)冰。?這種動態(tài)冰的形態(tài)為毫米級以下顆粒的多孔聚集狀，?可以很容易被液態(tài)水充分滲透。?動態(tài)冰蓄冷技術的原理圖展示了這一過程。?動態(tài)冰的形成不只提高了空調的能效，?還具有強大的移峰能力。?微小顆粒聚集狀的冰漿具有比表面積大的特點，?因此在釋冷過程中，?回水與冰粒之間的融冰速度極快，?融冰釋冷強度提高數十倍。?這使得動態(tài)冰蓄冷技術能夠在電力高峰時段由蓄冰池單獨供冷，?實現電力負荷的全移峰，?從而在未來智慧電網、?電力市場現貨交易模式下以及虛擬電廠政策等條件下創(chuàng)造更大的減碳效益和經濟效益。?山東冷水式動態(tài)冰案例動態(tài)冰技術，為我國冷鏈物流產業(yè)發(fā)展提供有力支持。

冰蓄冷是利用夜間低谷時段電力制冰并蓄存起來，在白天用電高峰時段不開或少開制冷主機，利用夜間蓄存的冰來滿足制冷冷負荷需求的一種節(jié)能手段。內融冰式冰蓄冷，該系統(tǒng)是將冷水機組制出的低溫乙二醇水溶液（二次冷媒）送入蓄冰槽（桶）中的塑料管或金屬管內，使管外的水結成冰。蓄冰槽可以將90%以上的水凍結成冰。融冰時從空調負荷端流回的溫度較高的乙二醇水溶液進入蓄冰槽，流過塑料或金屬盤管內，將管外的冰融化，乙二醇水溶液的溫度下降，再被抽回到空調負荷端使用。

刮刀擾動式動態(tài)制冰技術，刮刀擾動式動態(tài)制冰技術的基本原理是：水（溶液）在換熱器內部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態(tài)，由于刮刀以較快的回轉速度旋轉，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成冰晶，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進入水側的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經已經存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動式動態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動式動態(tài)制冰技術中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些傳統(tǒng)制冰機那樣用于刮除已經生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強烈擾動而大幅強化了對流換熱效果。動態(tài)冰技術簡化制冰流程，節(jié)省人力成本。

動態(tài)冰蓄冷技術基本原理是利用夜間的低谷電力制冰、儲冰，在白天用電高峰期停止運行空調機組，使用冰塊釋放冷量。目前，動態(tài)冰蓄冷技術在日本、美國、加拿大、歐盟等發(fā)達國家正在成為蓄冷空調的主流技術?？照{壓縮機組在夜間電網供電富余的情況下運行制冰并儲存，在白天電網供電緊張的情況下，停止運行，空調系統(tǒng)利用夜間機組所制的冰作為冷源，提供給需要供冷的場所。移峰填谷，既緩解電網供電緊張，又利用夜間廉價電費，節(jié)省空調制冷機組的整體運行成本。我國動態(tài)冰市場潛力巨大，吸引國內外企業(yè)投資布局。湖南乳業(yè)動態(tài)冰方案提供商

動態(tài)冰能1小時放完8小時蓄冷量。流態(tài)化動態(tài)冰廠家

動態(tài)冰蓄冷技術，是采用制冷劑直接與水進行熱交換，使水結成絮狀流態(tài)冰晶，同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調的能效。冰漿的孔隙遠大于固態(tài)冰，且與回水直接進行熱交換，負荷響應性能很好。動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)，冰片滑落式，原理：通過水泵將蓄冰槽的水自上向下噴灑在制冰機的板狀蒸發(fā)器表面上，使其凍結成冰。當冰層厚度達到5～9㎜時，通過制冰機的四通閥換向，將高溫氣態(tài)制冷劑通入蒸發(fā)器放熱，使與蒸發(fā)器板面接觸的冰融化，板冰靠自重滑落至蓄冰槽內，形式如下圖。該系統(tǒng)四通閥切換頻繁，熱氣脫冰效率低、噪音大，民用使用較少。流態(tài)化動態(tài)冰廠家