宋文吉強(qiáng)調(diào)，大規(guī)模蓄冷是重要的儲(chǔ)能調(diào)峰技術(shù)。以廣州珠江新城為例，前40個(gè)中央空調(diào)的用電負(fù)荷就達(dá)到了106MW，約占廣州從化抽水蓄能電站（8臺(tái)30萬kW機(jī)組）容量的1/20。相關(guān)規(guī)劃實(shí)施后，珠江新城集中供冷系統(tǒng)采用冰蓄冷（約60MW電力負(fù)荷調(diào)節(jié)能力），使得制冷機(jī)的裝機(jī)容量減少一半，不只大幅降低了峰谷差、而且減少了制冷劑的使用量，系統(tǒng)綜合運(yùn)行能效大幅提高。宋文吉介紹稱，在蓄冷領(lǐng)域，不管是從國際組織數(shù)據(jù)，還是國內(nèi)自己的調(diào)研數(shù)據(jù)來看，在商業(yè)樓宇和區(qū)域供冷這兩個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域中，以水和冰為儲(chǔ)冷介質(zhì)的蓄冷技術(shù)都是比較成熟的技術(shù)，也是主流的技術(shù)。國內(nèi)在水蓄冷、冰蓄冷的細(xì)分領(lǐng)域中也培育了一批優(yōu)良的民族品牌，整體來看，中國蓄冷技術(shù)與日美歐并跑，處于國際先進(jìn)水平。冰漿蓄冷原理基于冰的熱力學(xué)性質(zhì)，冰的融化過程吸收大量熱量?；葜莸鶟{蓄冷儲(chǔ)能

冰漿蓄冷又稱為動(dòng)態(tài)冰蓄冷，較大的特點(diǎn)在于冰漿制取是乙二醇溶液和水在紊流狀態(tài)下的液液換熱的高效率制冰過程，區(qū)別于盤管和冰球制冰時(shí)靜止的水結(jié)冰附著在低溫乙二醇管壁的低效率制冰過程。從而解決了傳統(tǒng)冰球和盤管式冰蓄冷技術(shù)中的諸多固有難題，把冰蓄冷技術(shù)提升到了一個(gè)新的技術(shù)高度，是目前所有制冰技術(shù)中效率較高的一種，是20Rt/h(750噸/時(shí))冷量以上的蓄冷降溫、冷藏保鮮、人工雪景等工業(yè)和民用領(lǐng)域非常經(jīng)濟(jì)的選擇。冰漿蓄冷與盤管蓄冰相比的主要缺點(diǎn)：系統(tǒng)復(fù)雜：冰漿制冰系統(tǒng)比盤管、冰球蓄冰更復(fù)雜，多了冰漿機(jī)組以及保證制冰安全的輔助機(jī)。廣州過冷水動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷保溫冰漿蓄冷技術(shù)將朝著高效、環(huán)保、智能化的方向發(fā)展。

(盤管和冰球集裝箱式的蓄冰罐和一定尺寸要求的蓄冰盤管以及有多少盤管和冰球才能相應(yīng)地蓄多少冷量的致命問題)冰漿蓄冰罐設(shè)置靈活、蓄冷增容性好。冰漿蓄冷的蓄冰罐只是一個(gè)存水的容器，長寬高尺寸可以分散靈活設(shè)置;冰漿制取裝置不受時(shí)間限制，簡單地增大蓄冰罐體積，就利用周六日雙休日夜間 16 小時(shí)低谷電，在下一周的周一到周三實(shí)現(xiàn)全蓄冷以獲得更多的運(yùn)行效益。而冰球和盤管則必須增加2倍的冰球和盤管裝置，價(jià)格昂貴，不劃算。(盤管和冰球蓄冷量與盤管和冰球的材料成本的一對一的正比關(guān)系)。

冰漿的其他潛在應(yīng)用，冰漿溶液除了用于舒適性空調(diào)、工業(yè)生產(chǎn)過程、食品處理與保存外，還可用于以下方面：1用于管道和換熱器清洗，傳統(tǒng)的清理管道和換熱器污垢臟物的方法常采用機(jī)械方法，但對于形狀復(fù)雜的換熱器，該方法很難完成去污。采用10%的冰漿溶液能夠完成復(fù)雜幾何形狀管道和換熱器的清污工作。2用作冷藏汽車的蓄冷劑，在冷藏汽車的四周保溫夾層空間內(nèi)充入冰漿溶液，使車廂內(nèi)保持所要求的溫度，它與普通運(yùn)輸車輛相比，能保證冷藏食品的新鮮。冰漿的充入和更換可在專門的充冷站進(jìn)行。3用作滅火劑，現(xiàn)有的滅火裝置和噴嘴仍然可以輸送濃度為30%的冰漿溶液，采用冰漿溶液滅火可以使滅火時(shí)間減少一半，同時(shí)使室內(nèi)溫度急劇降低。與水相比，采用冰漿滅火所需的量較少。釋冷過程依靠冰漿泵將冰漿送至用冷設(shè)備，滿足制冷需求。

冰漿的普遍用途：1、牛奶、啤酒生產(chǎn)過程冷卻和冷藏；2、水、海產(chǎn)品保鮮；3、魚蝦禽肉加工冷藏；4、蔬菜、水果、花卉保鮮；5、人造滑雪場；6、礦井降溫冷卻；7、石油、化工、染料、鋼鐵、醫(yī)藥等各種生產(chǎn)過程的冷卻；8、地鐵、超市、辦公樓空調(diào)系統(tǒng)，綜合來講冰漿蓄冷適用于幾乎所有的具有3：1以上分時(shí)電價(jià)差的用冷大戶項(xiàng)目。項(xiàng)目是否適合冰漿蓄冷需要滿足以下幾個(gè)主要條件：1、主機(jī)是否能改造為雙工況，或者是否可以新增雙工況主機(jī)；2、蓄冰池和冰漿機(jī)組是否有場地置放；3、是否有3：1以上的蓄冰電價(jià)，或者需要“移峰填谷”的用冷需求。當(dāng)以上三個(gè)條件具備，項(xiàng)目才基本具備了蓄冰實(shí)施的可能。冰漿蓄冷技術(shù)的發(fā)展，將帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的升級和優(yōu)化。浙江工業(yè)冰漿蓄冷散熱

某制藥企業(yè)采用冰漿蓄冷技術(shù)，保障藥品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本?；葜莸鶟{蓄冷儲(chǔ)能

(盤管和冰球放冷速率只有總蓄冷量的 12.5%，在一般空調(diào)的 10小時(shí)，只能平均融冰，運(yùn)行收益大打折扣)冰漿融冰速率高，運(yùn)行費(fèi)用多 30%以上，冰漿的表面積是盤管和冰球結(jié)冰的上百倍，幾乎沒有融冰放冷速率的限制，在融冰供冷時(shí)，可以集中在電價(jià)高峰時(shí)段，較好地保證了用戶的運(yùn)行效益。而盤管和冰球受限極為有限的表面積和靜止水的不良傳熱條件，融冰放冷速率只有總蓄冷量的12.5%，融冰放冷時(shí)，基本是平均在10小時(shí)以上的供冷時(shí)間，50%以上融冰冷量浪費(fèi)在電價(jià)平段，沒有很好的運(yùn)行效益?；葜莸鶟{蓄冷儲(chǔ)能