過冷水蓄冰，原理:通過把普通淡水冷卻到低于0℃的液態(tài)過冷狀態(tài)，再經(jīng)超聲波促晶生成流態(tài)化冰漿的技術(shù)，乙二醇溶液是處于亞穩(wěn)定狀態(tài)，溶液進(jìn)出制冰換熱器時溫差很小，當(dāng)達(dá)到一定的過冷時會自發(fā)出現(xiàn)成核現(xiàn)象。其主要是讓水在換熱器中降溫到0℃以下的狀態(tài)而不發(fā)生相變，在過冷卻解除器中消除過冷狀態(tài)，低于0℃的水通過相變成為0℃C的冰，也有歸納到冰晶式蓄冷方式的。系統(tǒng)原理圖如下:該系統(tǒng)冷卻速度要快，水流高，易堵塞板換等缺點，應(yīng)用較少。動態(tài)冰蓄冷可以通過冷卻水的回收利用實現(xiàn)環(huán)境效益的提升。湖北屠宰場動態(tài)冰蓄冷裝置

冰蓄冷系統(tǒng)有兩種形式:全蓄冷系統(tǒng)和部分蓄冷系統(tǒng)。全蓄冷系統(tǒng)：即建筑物在電力高峰期所需要的全部冷負(fù)荷，在夜間低谷期全部儲存起來，從而避免制冷機(jī)在電力高峰期的運行，運行費用降到較低。部分蓄冷系統(tǒng)：即在夜間電力低谷期只儲存一部分冷量， 在白天用電高峰期(或平谷期)，電制冷機(jī)和蓄冷設(shè)備聯(lián)合供應(yīng)建筑其余部分冷負(fù)荷。這種部分蓄冷方案可以減少初投資和縮短投資回收期。故部分蓄冷系統(tǒng)應(yīng)用較多。系統(tǒng)制冰蓄冷時，如有連續(xù)且較大的空調(diào)負(fù)荷時，宜另設(shè)基載主機(jī)單獨向空調(diào)系統(tǒng)供冷，以獲取較高的制冷效率，降低能耗。東莞速凍庫動態(tài)冰蓄冷項目動態(tài)冰蓄冷的優(yōu)勢之一是能夠提供穩(wěn)定的冷量，滿足不同需求。

過冷卻水是冰漿生成的基礎(chǔ)，只有穩(wěn)定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術(shù)生成冰漿；（2）超聲波促晶技術(shù)。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術(shù)。目前，國際上采用的技術(shù)有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術(shù)；（3）冰晶傳播阻斷技術(shù)。動態(tài)冰蓄冷與內(nèi)融冰系統(tǒng)相比，外融冰系統(tǒng)更適合錯峰運行，能明顯提高冰蓄冷系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性，從而成為區(qū)域供冷選擇外融冰的原因之一。蓄冰槽和傳統(tǒng)的制冷機(jī)組并聯(lián)冷卻方式有利于根據(jù)負(fù)荷情況在融冰優(yōu)先和主機(jī)優(yōu)先之間靈活切換。

隨著動態(tài)冰蓄冷技術(shù)在我國的成功研發(fā)，將較大程度上推動動態(tài)冰蓄冷技術(shù)在我國的推廣利用，必將對我國的電力負(fù)荷移峰填谷產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。冰蓄冷是利用夜間低谷時段電力制冰并蓄存起來，在白天用電高峰時段不開或少開制冷主機(jī)，利用夜間蓄存的冰來滿足制冷冷負(fù)荷需求的一種節(jié)能手段。動態(tài)冰蓄冷技術(shù)，是采用制冷劑直接與水進(jìn)行熱交換，使水結(jié)成絮狀流態(tài)冰晶，同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調(diào)的能效。冰漿的孔隙遠(yuǎn)大于固態(tài)冰，且與回水直接進(jìn)行熱交換，負(fù)荷響應(yīng)性能很好。動態(tài)冰蓄冷可以減少對自然資源的依賴，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性。

隨著動態(tài)冰蓄冷技術(shù)在我國的成功技術(shù)開發(fā)，將推動動態(tài)冰蓄冷技術(shù)在我國的推廣利用，進(jìn)而對我國的電力負(fù)荷移峰填谷產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。動態(tài)冰蓄冷技術(shù)是指用制冷劑直接與水進(jìn)行熱交換，使水結(jié)成絮狀冰晶；同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調(diào)的能效。冰漿的孔隙遠(yuǎn)大于固態(tài)冰，且與回水直接進(jìn)行熱交換，負(fù)荷響應(yīng)性能很好。靜態(tài)冰蓄冷：是將制冷機(jī)組在低峰期運行，將低溫蓄冷媒體一次性充滿蓄冷容器，并在高峰期通過泵送方式向空調(diào)末端進(jìn)行熱交換，取得冷量的一種方式。動態(tài)冰蓄冷可以減少傳統(tǒng)空調(diào)系統(tǒng)對化石燃料的依賴，降低碳排放。乳業(yè)動態(tài)冰蓄冷服務(wù)商

動態(tài)冰蓄冷可以實時監(jiān)測冷量需求，提供精確的冷卻效果。湖北屠宰場動態(tài)冰蓄冷裝置

動態(tài)冰蓄冷關(guān)鍵技術(shù)：(1)過冷卻水穩(wěn)定生成技術(shù)。過冷卻水生成技術(shù)是冰漿冷卻及蓄冷技術(shù)的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎(chǔ)，只有穩(wěn)定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術(shù)生成冰漿；(2)超聲波促晶技術(shù)。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術(shù)。目前，國際上采用的技術(shù)有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術(shù)；(3)冰晶傳播阻斷技術(shù)。動態(tài)冰系統(tǒng)：降低裝機(jī)容量：蓄能型空調(diào)系統(tǒng)制冷主機(jī)和鍋爐總裝機(jī)容量，只有常規(guī)空調(diào)總裝機(jī)容量的60-80%,節(jié)省了20-50%主設(shè)備容量和配電容量。湖北屠宰場動態(tài)冰蓄冷裝置