吉林大學(xué)張永宏教授、山東金辰鴿業(yè)王建偉總經(jīng)理來訪有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎，吉林大學(xué)張永宏教授，山東金辰鴿業(yè)有限公司總經(jīng)理王建偉，衛(wèi)農(nóng)科技有限公司總經(jīng)理熊衛(wèi)然一行來到江蘇威特凱鴿業(yè)參觀交流。江蘇特色畜禽產(chǎn)業(yè)體系卜柱研究員、基地主任劉敏，基地負(fù)責(zé)人江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司董事長陳衛(wèi)彬陪同。各位同仁來到二樓榮譽展陳室，江蘇威特凱鴿業(yè)董事長陳衛(wèi)彬首先向各位來訪嘉賓介紹了公司的發(fā)展歷程，威特凱鴿業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，目前存欄種鴿17萬對，與江蘇省家禽研究所共同培育出快大高產(chǎn)肉鴿配套系--蘇威1號肉鴿，挖掘保護(hù)了鴿遺傳資源--太湖點子鴿。同時，今年還有4個品種資源報國家畜禽遺傳資源委員會鑒定。下一步，基地將進(jìn)一步提升蘇威1號肉鴿的生產(chǎn)性能，進(jìn)行大力推廣應(yīng)用，解決我國肉鴿產(chǎn)業(yè)靠外來引種的問題，都能用上自主培育的種鴿品種。肉鴿的飼養(yǎng)可以采用籠養(yǎng)或散養(yǎng)的方式。廣西種鴿肉鴿養(yǎng)殖場

江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司公司成立以來，堅持科學(xué)管理，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，重視品牌建設(shè)，分別獲綠色食品認(rèn)證、無錫市美麗生態(tài)牧場、ISO9001認(rèn)證、是江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（特色畜禽）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系江陰推廣示范基地；江蘇省畜牧生態(tài)養(yǎng)殖示范基地、江蘇省級種鴿場；江蘇省畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會會長單位；江蘇省民營科技企業(yè)；江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)；江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)；江蘇省肉鴿種質(zhì)資源基因庫；江蘇省畜牧業(yè)協(xié)會鴿業(yè)分會會長單位；省級和國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項目單位。湖北肉鴿價格肉鴿的飼養(yǎng)要合理控制飼養(yǎng)密度，避免過度擁擠。

產(chǎn)銷共發(fā)力江陰好物對接“東方甄選”江蘇威特凱鴿業(yè)積極參加“東方甄選”，為進(jìn)一步提高江陰本土特色產(chǎn)品的市場美譽度和競爭力，拓寬其銷售渠道，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鞏固江陰國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項目成果，助力鄉(xiāng)村振興。江陰市電子商務(wù)公共服務(wù)中心在江陰市融媒體中心開展第二期“江陰好物”對接“東方甄選”產(chǎn)品征集活動，江陰示范基地江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司組織人員參加培訓(xùn)。公司近年來，堅持科學(xué)管理，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，重視品牌建設(shè)，獲評綠色食品、無錫市美麗生態(tài)牧場、ISO9001認(rèn)證、江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范基地。

江蘇威特凱鴿業(yè)手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法食材：乳鴿調(diào)料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內(nèi)臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據(jù)自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調(diào)至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調(diào)至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘肉鴿的品種多樣，有的體型較大，有的則小巧玲瓏，各具特色。

規(guī)范的肉鴿養(yǎng)殖場，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》及其配套法規(guī)的要求建立養(yǎng)殖檔案；檔案信息包含飼養(yǎng)管理全過程的所有詳細(xì)臺帳記錄資料。如生產(chǎn)報表、飼料采購、質(zhì)檢記錄、防疫記錄、消毒記錄、各類添加劑使用記錄、獸藥使用記錄及疾病、死亡、無害化處理情況等。涉及養(yǎng)殖全過程的系列檔案資料在一個生產(chǎn)年度內(nèi)由各部門妥善保管，一個生產(chǎn)年度結(jié)束，統(tǒng)一由檔案室封存保管。收存種鴿品種、來源、引種日期與數(shù)量等信息。1育種系譜資料長期保存，其它檔案信息保存5年以上。肉鴿的飼養(yǎng)要定期進(jìn)行健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理問題。湖北大體型肉鴿養(yǎng)殖

肉鴿的飼養(yǎng)要定期進(jìn)行寄生蟲的防治。廣西種鴿肉鴿養(yǎng)殖場

鴿舍的帶鴿消毒分享一下江蘇威特凱鴿業(yè)有限公司的帶鴿消毒做法。所謂帶鴿消毒就是對鴿舍內(nèi)的一切物品及鴿體、空間用一定濃度的消毒液進(jìn)行噴灑消毒，以消滅鴿舍內(nèi)的多種病原微生物，阻止其在舍內(nèi)積累。并能有效降低鴿舍空氣中浮游的塵埃，避免呼吸道疾病的發(fā)生，確保鴿群健康。帶鴿消毒須慎重選擇消毒藥，噴霧用藥物的濃度要均勻，必須由專職人員按說明規(guī)定配制。消毒劑稀釋后穩(wěn)定性變差，不宜久存，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，一次用完。整個鴿群所在的空間和環(huán)境，否則對部分疫病就不能較好的控制。先對鴿舍環(huán)境進(jìn)行徹底的清潔，以提高消毒效果和節(jié)約藥物的用量。消毒器械一般選用高效高壓噴霧器，霧滴不易過大否則噴霧不均勻和舍內(nèi)太潮濕，且在空中下降速度太快，與空氣中的病原微生物、塵埃接觸不充分，起不到消毒空氣的作用；霧粒太小則易被家鴿吸人肺泡，誘發(fā)呼吸道疾病。廣西種鴿肉鴿養(yǎng)殖場