寧海,其海鮮面堪稱是海洋饋贈給人們的寶藏美食。每一碗寧海海鮮面背后,都有著滿滿的誠意與匠心。從食材的源頭開始,漁民們就對品質(zhì)有著極高的要求,他們深知只有比較好質(zhì)、新鮮的海鮮,才能成就一碗令人稱贊的海鮮面。就拿寧海的蝦來說,生長在水質(zhì)優(yōu)良的海域,蝦肉飽滿,富含蛋白質(zhì)。在制作海鮮面時,有的會整只放入,紅紅的蝦身點綴在面條與湯汁之間,不僅美觀,而且吃的時候可以先吮吸蝦殼上的湯汁,感受那濃郁的鮮味,再剝殼吃肉,蝦肉的清甜彈牙讓人陶醉。螃蟹則是選取當(dāng)季**肥美的,母蟹的蟹黃如金膏般誘人,公蟹的蟹膏豐腴醇厚,將螃蟹拆解后放入湯中燉煮,蟹黃蟹膏漸漸融化,讓整碗湯都染上了一層金黃,那濃郁的蟹香,老遠(yuǎn)就能聞到,引得食客們垂涎欲滴。而貝類們的加入更是讓這碗面的鮮味層次更加豐富?；ǜ蛟阱佒小班坂邸遍_口,釋放出清甜的汁水；蟶子則鮮嫩爽滑,一口一個根本停不下來。再配上精心熬制的高湯,用豬骨與海鮮一同熬煮數(shù)小時,骨香與海鮮香完美融合,使得湯底濃郁鮮香,滋味悠長。手工制作的面條,有著獨特的麥香,與海鮮湯搭配得相得益彰,吸飽了湯汁的面條入口,仿佛是在舌尖上展開了一場海洋美食之旅,每一口都能挖掘到不一樣的美味寶藏海鮮面,獨特海鮮烹飪法,鮮美湯面,挑戰(zhàn)你的味覺極限！衢州特色海鮮面加盟

寧海海鮮面的獨特魅力，很大程度上源于其別具匠心的海鮮搭配。在這一碗面中，匯聚了寧海海域的多樣海產(chǎn)，演繹出一場鮮味的盛宴。除了常見的鮮蝦，那肉質(zhì)緊實、鮮甜彈牙為面增添基礎(chǔ)鮮味外，還有寧海特有的望潮章魚，小小的個頭卻有著大的能量，處理后放入面中，煮制得恰到好處，咬下去，先是感受到它的脆嫩，隨后是濃郁的海洋鮮香在舌尖散開。更值得一提的是，會加入當(dāng)?shù)氐暮？?，?jīng)過精心處理后，口感軟糯又帶著別樣的鮮甜，與其他海鮮相得益彰。搭配用多種魚骨和蝦殼熬制出的醇厚湯底，以及手工拉制的勁道面條，每一口都充滿了新奇與滿足，讓人領(lǐng)略到寧海海鮮面的搭配之妙。舟山小網(wǎng)海鮮面加盟海鮮面,鮮上加鮮,一碗下肚,幸福感爆棚！

文蛤海鮮面材料：面條200克草蝦30克文蛤100克夏威夷貝50克帶子50克海帶20克蘆筍適量香蔥2棵生姜少許食用油20克高湯15大匙料酒3小匙胡椒粉1小匙精鹽0.25小匙味精0.25小匙做法：草蝦去除泥腸，洗凈；文蛤放入清水中吐凈泥沙；蘆筍切段，其他材料洗凈備用。把面條煮熟，撈出裝碗；香蔥、生姜洗凈切末。鍋內(nèi)倒入油，放入香蔥、生姜爆香，烹入料酒，加入高湯燒沸后放入文蛤煮至微開口。加入草蝦、夏威夷貝、帶子、海帶、蘆筍及調(diào)料，再煮3分鐘后關(guān)火，將所有材料倒入面碗中即可。

辣海鮮面材料：鮮蝦適量魷魚適量貽貝適量面條適量洋蔥適量西葫蘆適量胡蘿卜適量尖椒、紅尖椒適量大蔥適量植物油適量蒜泥1匙生抽1匙料酒1匙韓式辣醬1匙辣椒粉2匙花椒粉1匙芝麻油1匙牛肉粉1匙（可選）做法：將魷魚洗凈切圈備用；鮮蝦去頭去殼洗凈備用；貽貝洗凈備用。洋蔥洗凈切粗絲；西葫蘆切片狀；胡蘿卜切片；尖椒、紅尖椒、大蔥切段備用。取一小碗，將蒜泥、生抽、料酒、韓式辣醬、辣椒粉、花椒粉、芝麻油調(diào)制成醬料備用。鍋內(nèi)置適量清水，燒熱以后倒入魷魚圈焯幾秒后取出備用。鍋內(nèi)置適量清水燒沸，加入面條焯至半熟后撈出沖涼水備用。在鍋內(nèi)倒入植物油，油熱后先倒入洋蔥快炒，再倒入大蔥圈、西葫蘆、胡蘿卜翻炒均勻。加入適量高湯和貽貝，隨即加入事先調(diào)制好的醬料攪和均勻。待湯汁煮沸后加入面條和焯過水的魷魚圈、鮮蝦仁。湯汁再次煮沸后加入備好的尖椒、大蔥。待鍋內(nèi)面條煮熟，加牛肉粉（如使用）即可出鍋。海鮮面,新鮮海鮮與勁道面條相遇,美味瞬間綻放！

《寧海海鮮面：喚醒沉睡味蕾的海之饋贈》當(dāng)你在尋找一種能瞬間點燃食欲的美味，寧海海鮮面定會驚艷登場。作為面道贊寧海海鮮面，已經(jīng)在寧波有十多家分店了，源自寧海港灣的新鮮魷魚，脆嫩彈牙，為面增添獨特口感；深海蝦熬出的湯汁，紅亮誘人，濃郁醇厚。手工拉扯的面條，粗細(xì)適中，與海鮮完美相擁。這碗面是大自然對寧海的偏愛，也是寧?；仞伣o世界的美味珍饈，每一口都是對味蕾的溫柔喚醒，面道贊海鮮面邀你共赴這場鮮美的約會。勁道面條,鮮美海鮮,寧海海鮮面等你來嘗,美味難擋.虹口區(qū)特色海鮮面幸福滋味

海鮮面,海鮮鮮美,面條滑嫩,湯汁醇厚,令人回味無窮！衢州特色海鮮面加盟

《寧海海鮮面：大海深處的鮮香誘惑》寧海，這座依偎著浩瀚大海的城市，孕育出了令人垂涎欲滴的海鮮面。寧海海鮮面的獨特之處，首先體現(xiàn)在食材的嚴(yán)苛挑選上。每日清晨，當(dāng)?shù)氐臐O民們迎著清晨曙光出海捕撈，歸來時，船上滿是活蹦亂跳的鮮蝦，它們晶瑩剔透，蝦肉緊實彈牙，放入鍋中稍作烹煮，那鮮甜的滋味便立刻在湯中散開。還有那肥美的螃蟹，蟹殼里滿是金黃的蟹黃和鮮嫩的蟹肉，在熬制湯底時加入，瞬間讓湯汁變得濃郁醇厚，蟹香四溢。而貝類更是多種多樣，蛤蜊、蟶子等在吐盡泥沙后，下鍋煮至開口，鮮美的汁水融入湯中，讓每一口湯都仿佛匯聚了大海的精華。搭配的面條也毫不遜色，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作的手工面，師傅們憑借多年的經(jīng)驗，將面粉和水巧妙融合，經(jīng)過反復(fù)揉、搟、拉，制成粗細(xì)均勻、勁道爽滑的面條。當(dāng)這面條與鮮美的海鮮湯汁相遇，便完美地吸收了湯汁的鮮香，入口時，先是面條的爽滑在舌尖滑過，接著海鮮的濃郁味道層層遞進，讓人回味無窮。無論是在寧海的老街古巷，還是繁華鬧市，隨便走進一家面館，點上一碗寧海海鮮面，都能讓你感受到這座城市濃濃的海洋韻味，仿佛大海的氣息縈繞在身邊，讓你沉醉在這鮮香的美食世界里，所以，千萬別錯過這來自寧海的獨特美味。衢州特色海鮮面加盟