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張江鎮(zhèn)三林崩瓜批發(fā)市場

來源: 發(fā)布時間:2021-12-05

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的主要產(chǎn)品為三林特色崩瓜及各類瓜果、蔬菜,其中三林崩瓜年產(chǎn)量27噸。作為三林崩瓜的種源培育中心,在市、區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)委的政策扶持下,將此列為科技新農(nóng)項目。經(jīng)過專家的努力,經(jīng)提純復(fù)壯,品種篩選和改良,三林崩瓜已經(jīng)進入小批量種植,并且保持了原有的優(yōu)良特征。2013年榮還獲了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的沒有害產(chǎn)品證書并被列為浦東新區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。目前基地劃分新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū),傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)2個區(qū)域,還進行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)實驗。三林崩瓜對土地和種植方法都有很高要求,目前要想在廣大農(nóng)民中推廣種植還是有一定難度。張江鎮(zhèn)三林崩瓜批發(fā)市場

崩瓜植株嬌嫩,對生長環(huán)境要求較高,種植時要選擇排灌條件好的田塊,施足基肥,結(jié)瓜后只宜施淡肥,不能施濃肥、化肥,抗旱要開溝灌水,不能漫灌,摘瓜時宜在午后,以減少破裂。崩瓜,形狀與圓形的一般西瓜不同,呈長橢圓形,中部略粗。崩瓜皮呈淡碧色有網(wǎng)絡(luò)狀花紋,枚不大,二、三斤左右,極脆薄,瓜熟時彈指可破,傳說每當(dāng)雷雨過后或在瓜田梗上走路,腳步稍重,該瓜常迸裂滿地,故名崩瓜。皮薄瓤黃,籽紅,它的甜度高達(dá)17度,食之爽口,食后余,三林崩瓜。浦東崩瓜供應(yīng)周期自然天成的崩瓜有點“挑”,對生長環(huán)境,育種技術(shù),種植方法都很高的要求。

崩瓜因其皮薄而脆,成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名,外形長圓,中部略粗,似橄欖形的馬鈴,又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡綠色,有淺色花網(wǎng)紋,皮薄而脆,瓤色淡黃,籽血紅,肉厚汁多,甜度尤高,清香爽口。崩瓜的植株嬌嫩,對生長環(huán)境要求高,如選擇排灌條件好的田塊,施足基肥,結(jié)瓜后只適宜施淡肥,不可以施濃肥、化肥。崩瓜,因皮薄而脆,成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名,外形長圓,中部略粗,似橄欖形的馬鈴,又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡綠色,有淺色花網(wǎng)紋,皮薄而脆,瓤色淡黃,籽紅,肉細(xì)汁多,甜度尤高,清香爽口。

崩瓜要是等它完全成熟再上市的話,一不注意就會裂開了,所以在運輸和銷售方面都是很大的難題,通常都在它即將成熟的時候采摘、運輸、銷售。同樣是由于它本身脆弱的原因,不耐放,所以它的上市時間比較短,一個月的時間就看不到它的身影了,到六月底差不多就已經(jīng)全部下市了,之后保留后熟的一小部分,放在七月底的農(nóng)博會上進行展覽銷售。所以想要吃崩瓜的小伙伴們,一定要趕在六月間購買品嘗。崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃,嘗起來鮮甜脆,是三林“三寶”之一,今年,它的甜度再升級,可以達(dá)到15度的甜度!一般西瓜特別甜的也只有12度左右哦。三林崩瓜是浦東區(qū)的傳統(tǒng)名瓜,其含糖度可以達(dá)到九到十三度,味道甘甜,含水量高。

如今的崩瓜不但比當(dāng)年果型大、口味甜,而且在性狀、儲藏、運輸?shù)确矫娑歼M行了改進。為了對三林崩瓜進行品種保護和開發(fā),三林鎮(zhèn)在社會力量的參與下,成立了三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,通過公司運作三林崩瓜的生產(chǎn)和營銷,并通過產(chǎn)銷對接,拓展生產(chǎn)基地建設(shè)。“作為三林人,有責(zé)任為保護和開發(fā)當(dāng)?shù)孛禺a(chǎn)出力,這也是眾多三林人的期望?!?,“現(xiàn)在的崩瓜畝產(chǎn)量已達(dá)4千斤左右,是當(dāng)年的4到5倍。同時平均甜度已達(dá)15度,并且通過提純復(fù)壯,改善了過去一碰就碎的缺點,受到有關(guān)農(nóng)業(yè)專家的肯定和支持。”崩瓜具有近百年歷史,尤其三林的崩瓜更是上海本地傳統(tǒng)名瓜。張江鎮(zhèn)三林崩瓜批發(fā)市場

三林崩瓜有著淺色的花網(wǎng)紋,瓤色淡黃,皮薄而脆,籽血紅,肉厚汁多。張江鎮(zhèn)三林崩瓜批發(fā)市場

崩瓜嘗起來鮮甜脆,是三林“三寶”之一,近幾年來,上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,通過培育新一代三林崩瓜雜交新品,讓崩瓜達(dá)到了15度的甜度,比一般的西瓜還要甜,每只重量也能有4~5斤~同時,在耕種過程中,三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司不斷提升土質(zhì)、授粉方式和種源,讓三林崩瓜的口感越來越甘甜脆爽。比如授粉,三林崩瓜是100%人工授粉的,哪天授粉在葉片上都有標(biāo)記,一只瓜成熟需要的時間大致在32~34天,早摘晚摘都是不行的。每根藤的間距控制在25~30cm,每畝地只種700~800根藤,并且及時篩選掉品質(zhì)不好的小瓜,保證“一藤一瓜”。張江鎮(zhèn)三林崩瓜批發(fā)市場

標(biāo)簽: 崩瓜
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