海鮮池是近年來比較火的，海鮮池的作用實際上就是用人工的方法模擬出一個近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來。那么海鮮池中鮮活的海鮮如何養(yǎng)?要好的海鮮池，同時也要注意如何去管理好海鮮池，這個也是酒店海鮮池養(yǎng)護(hù)人員需要注意的問題：首先，海鮮池的水溫度要適合，因為海鮮池水的溫度對海鮮很重要的。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13°C-16°C左右。其次也要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因為我們都知道任何動植物都是需要氧氣的，像貝、魚類、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣，因此這個就更需要注意了。然后就是我們重要的了，管理海鮮池要勤勞，也只有這個，才能保證上面兩條的執(zhí)行，要做好海鮮池的水循環(huán)系統(tǒng)，檢查氧是否充足，有發(fā)現(xiàn)死亡時要及時清理。一套海鮮池至少需要配置一個水泵或者是清水泵，根據(jù)海鮮魚池實際的大小來選擇水泵的功率 ?？梢苿雍ｕr池報價

海鮮池水循環(huán)處理系統(tǒng)用于及時除去魚蝦類的排泄、分泌物和水源的污染物，保持海鮮池內(nèi)水質(zhì)的清潔。排泄、分泌物和污染物主要成分是含氮和碳的有機物，分為可溶性和不可溶性兩種形式存在，對可溶性的一般采用生物過濾處理，對不可溶性的一般采用沉淀過濾處理。海鮮池飼養(yǎng)時應(yīng)注意水中的氨氮允許范圍為011～016mg/L。海水的pH值應(yīng)保持在7.15～8.13，淡水的pH值應(yīng)保持在7～9。水循環(huán)量(水泵每小時流量)，一般采用水池總水容積的2～3倍。雙層海鮮池規(guī)格過濾系統(tǒng)，是海鮮池必不可少的海鮮組合設(shè)備。

為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、上班時間：海鮮池人員的上班時間為上午9：00，下午4：20，值班人員為上午8：00，下午4：00至10：00。2、進(jìn)貨記錄：每日值班人員在收貨過程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴(yán)禁有偏心的行為發(fā)生，認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。3、餐前通報：開餐前及時向各樓層主管通報當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。4、接聽電話：在接聽電話時應(yīng)使用文明禮貌用語，回答準(zhǔn)確迅速。5、對客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問，快速準(zhǔn)確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。

海鮮池魚蝦死亡原因一——氧氣問題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：提供充足的溶氧。魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。原因二——日常維護(hù)問題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：存養(yǎng)省理。管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到“三勤”：勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。勤清理。及時清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時查出原因，立即進(jìn)行處理。海鮮池的制作標(biāo)準(zhǔn)是什么？

現(xiàn)在很多人在海鮮池里面養(yǎng)殖但不知道為什么海鮮都死了，看到身邊很多出現(xiàn)這種情況，為了避免發(fā)生現(xiàn)在我為大家說說養(yǎng)殖海鮮需要注意的問題吧。1、水溫度要適合。海鮮池水的溫度對海鮮很重要的，就像人對環(huán)境溫度一樣。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13°C-16°C。溫度太高或太低對海鮮不好，容易生病。2、溶氧足夠。氧氣是生命的必須品，像貝、魚類、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣。溶解氧要保持6毫克以上，太少就不適合了?？梢匝b增氧裝置，多換新的水。四、調(diào)酸堿度。水的酸堿度會對海鮮造成生命影響，酸性太高或者堿性太高都是不好的，蘇州海鮮池魚缸我們可以使用一-些化學(xué)物品來調(diào)整。3、勤。要做好水循環(huán)系統(tǒng)，每天要檢查系統(tǒng)是否故障，檢查氧氣是否充足，有發(fā)現(xiàn)死亡時要及時清理。還要多觀察海鮮變化，如有不良情況要馬、上找出原因處理。怎樣培養(yǎng)海鮮池、河鮮池生物過濾系統(tǒng)？上海海鮮池定做哪家好

海鮮池的水不能直接用自來水，因為自來水含有大量漂白劑。可移動海鮮池報價

海鮮池需要注意哪些？1.適宜的水溫，水溫是海鮮池存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過高時，對存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。2.充足的溶氧，魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量?？梢苿雍ｕr池報價

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