海鮮存養(yǎng)對海鮮池水質(zhì)的要求：1、在存養(yǎng)過程中，常常發(fā)生存養(yǎng)生物慢性中毒的現(xiàn)象，這是由于水中含有毒物所致。一般在短期內(nèi)多數(shù)不會有明顯的癥狀，通常在2-3天便會死亡。為防止中毒，應(yīng)注意不使毒物進(jìn)入水族箱里，要認(rèn)真檢查在運魚過程中容器有否被農(nóng)藥污染等。2、換水。當(dāng)水質(zhì)發(fā)生以下情況時，需要將水族箱的水全部換出：1水混濁，發(fā)生異臭。2魚鼻朝上。3魚患病。此外即使沒有出現(xiàn)水質(zhì)惡化的現(xiàn)象，也要經(jīng)常檢查。從養(yǎng)殖場或海上魚市場等地選購來的海鮮運到城市存養(yǎng)，會遇到海水來源困難的問題，尤其是內(nèi)陸地區(qū)，經(jīng)常要更換海水，這已成為經(jīng)營者一大負(fù)擔(dān)。開啟海鮮池制冷設(shè)備前需要對壓縮機(jī)的運行狀態(tài)是否正常，檢查制冷系統(tǒng)管路上各手動閥門的啟閉情況。飯店魚缸海鮮池制作費用

海鮮池訂做上的技術(shù)問題你了解多少?1、水泵。般來說，每個單元將配備一個水泵。它是潛水泵還是淡水泵?任何功率的水泵都應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場情況進(jìn)行計算，以保證匹配的合理性。提升或抽吸必須滿足水循環(huán)的需要。如果是海水罐，水泵應(yīng)為耐腐蝕的海水泵。2、冰箱。由于海水溫度相對較低，陸地環(huán)境溫度一般高于海水溫度，一般海鮮魚塘需要安裝冰箱。冰箱的配置建議為1HP不大于0、8立方米的水，可以保證冷卻效果。當(dāng)然，冰箱的冷卻環(huán)境也應(yīng)該通風(fēng)。制冷蒸發(fā)應(yīng)配備防止海水腐蝕的蒸發(fā)器。同時，還應(yīng)配備相應(yīng)的自動溫度控制裝置。3、氧氣發(fā)生器。氧氣發(fā)生器是為魚塘提供充足氧4氣的關(guān)鍵設(shè)備。氧4氣發(fā)生器的配置應(yīng)首先考其合理的功率，以免浪費電能，同時也要保持氧氣供應(yīng)符合要求。釋放氧氣有很多方法。應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場和作業(yè)類型做出合理安排。氧氣發(fā)生器應(yīng)安裝在高于魚塘至高水位的地方，以防止水被吸回氧氣發(fā)生器并燃燒機(jī)器。與此同時，氧氣發(fā)生器運行產(chǎn)生的噪音應(yīng)降至低。海鮮水產(chǎn)市場海鮮池求購酒店海鮮池的種類很多樣，細(xì)分有海鮮魚缸，殼缸，超市海鮮池，農(nóng)家樂土建海鮮魚缸和展示型大型觀賞魚缸。

海鮮池為什么要配制冷機(jī)？制冷機(jī)組，它是調(diào)節(jié)海鮮池水溫的設(shè)備，而海鮮存活的環(huán)境各式各樣，如我們超市市場上常見的花甲，扇貝，花螺，這些貝類的存活水溫是在0℃。明蝦，基圍蝦等存活水溫是18℃~19℃，而我們使用海鮮池的水都是直接自來水再加上海鹽等處理后再養(yǎng)殖海鮮，而這水溫是無法調(diào)整的，或許你說可以放冰塊降低水溫，確實可以通過放冰塊來降低水溫，但這卻只能是暫時解決水溫的一個辦法，但對于商用海鮮池來說，這并不實用。所以我們在定做海鮮池的時候，我們要先確定我們要養(yǎng)殖什么樣的海鮮，海鮮的特性，再來決定是否要配備制冷機(jī)組。

飼養(yǎng)海鮮的重點在于海鮮魚缸的溫度、缸內(nèi)水含鹽的濃度、缸內(nèi)水的充氧以及PH值等幾個方面。因此在飼養(yǎng)海鮮時，一定要控制好海鮮魚缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時還需掌握正確的充氧方法。充氧時一定要走出一個誤區(qū)，那就是許多人認(rèn)為喂養(yǎng)海鮮時氧氣（oxygen）越足越好，于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。事實上，過量使用氧氣泵可以輕易地將海鮮洗死。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備氧氣泵為付，讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下（如某個品種不適合混養(yǎng)，因而無法使用循環(huán)水），才可酌情使用氧氣泵。購買海鮮池時要根據(jù)自身需求去購買，而不是隨便購買。

上?？茐羲蹇萍加邢薰拘【幗榻B，充氣增氧系統(tǒng)主要用于增加海鮮池水中的溶氧量。由于海鮮池中魚蝦類的存養(yǎng)密度較高耗氧量較大、水循環(huán)過濾系統(tǒng)也需耗氧，因此充氣增氧十分重要。一旦氣泵停止工作(機(jī)械故障或停電等)，海鮮很快就會缺氧浮頭、瀕臨死亡。充氣增氧系統(tǒng)由氣泵、氣石、調(diào)節(jié)閥及連接管道組成。海鮮池的存養(yǎng)密度一般為：短期存養(yǎng)，每立方水體20～30kg魚蝦；長期存養(yǎng)，每m3水體7～15kg魚蝦。水中溶解氧需大于3mg/L。因此,氣泵充氣量:≥30L/min/m3。海鮮池位置選擇要根據(jù)場地大小酒店的投資情況因人而定。海鮮水產(chǎn)市場海鮮池求購

海鮮池如何選擇過濾器？飯店魚缸海鮮池制作費用

為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業(yè)任務(wù)，現(xiàn)制定《海鮮池管理制度》如下：1、上班時間：海鮮池人員的上班時間為上午9：00，下午4：20，值班人員為上午8：00，下午4：00至10：00。2、進(jìn)貨記錄：每日值班人員在收貨過程中應(yīng)確保貨物質(zhì)量、數(shù)量及斤兩，嚴(yán)禁有偏心的行為發(fā)生，認(rèn)真做好進(jìn)貨記錄以備檢查。3、餐前通報：開餐前及時向各樓層主管通報當(dāng)日海鮮到貨與存貨情況。4、接聽電話：在接聽電話時應(yīng)使用文明禮貌用語，回答準(zhǔn)確迅速。5、對客服務(wù)：熱情禮貌地回答客人關(guān)于河海鮮的提問，快速準(zhǔn)確稱量客人指定的河海鮮產(chǎn)品，滿足客人的需求。飯店魚缸海鮮池制作費用