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超市冷柜智能除霜系統(tǒng)節(jié)能突破
某連鎖超市近日部署了一種基于圖像識(shí)別技術(shù)的智能除霜系統(tǒng)，為提升冷柜的能效與冷凍食品質(zhì)量，取得了明顯成果。該系統(tǒng)通過(guò)安裝攝像頭實(shí)時(shí)監(jiān)控蒸發(fā)器結(jié)霜的厚度，精度達(dá)到±0.1毫米，避免了傳統(tǒng)除霜方法中人為設(shè)定的固定周期所帶來(lái)的能源浪費(fèi)。傳統(tǒng)冷柜除霜通常采用每隔6小時(shí)進(jìn)行一次的固定周期模式，而在新系統(tǒng)的應(yīng)用下，除霜周期得以根據(jù)實(shí)際霜層厚度自動(dòng)觸發(fā)，從而減少了無(wú)效除霜的次數(shù)。經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)行，系統(tǒng)使得冷柜年耗電量下降了24%，實(shí)現(xiàn)了明顯的節(jié)能效果。
此外，智能除霜系統(tǒng)還與環(huán)境溫濕度傳感器緊密聯(lián)動(dòng)，根據(jù)不同的客流量調(diào)整除霜策略。在客流量較低的時(shí)段，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)深度除霜模式，進(jìn)一步減少冷柜內(nèi)部的溫度波動(dòng)，并有效降低冷量損失達(dá)41%。這一策略不僅提升了設(shè)備的運(yùn)行效率，還確保了冷凍食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持更好的存儲(chǔ)條件。
英國(guó)樂購(gòu)超市的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，采用這一技術(shù)后，冷凍食品表面溫度的波動(dòng)范圍控制在±0.5℃以內(nèi)，這對(duì)于保持食品的新鮮度至關(guān)重要。同時(shí)，商品的保質(zhì)期得以延長(zhǎng)了3天，損耗率也降低了1.7個(gè)百分點(diǎn)。這一成果驗(yàn)證了智能除霜系統(tǒng)在提高食品質(zhì)量和降低損耗方面的實(shí)際效益。
在日本，7-11便利店同樣進(jìn)行了智能除霜系統(tǒng)的改造，取得了不小的進(jìn)展。經(jīng)過(guò)改造后的除霜過(guò)程壓縮機(jī)停機(jī)時(shí)間減少了63%，這一改進(jìn)明顯提升了設(shè)備的工作效率。此外，設(shè)備的維護(hù)間隔也延長(zhǎng)至1800小時(shí)，減少了因設(shè)備故障而導(dǎo)致的停工時(shí)間和維修成本。
通過(guò)這些數(shù)據(jù)可以看出，智能除霜系統(tǒng)的應(yīng)用不僅在節(jié)能減排方面表現(xiàn)出色，還有效提升了冷柜的運(yùn)行效率和冷凍食品的質(zhì)量。這一技術(shù)的推廣，將為零售行業(yè)帶來(lái)更低的運(yùn)營(yíng)成本以及更高的消費(fèi)者滿意度，具有廣闊的應(yīng)用前景和發(fā)展?jié)摿Α?/span>
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