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網(wǎng)紅蛋糕“慕叁山”被曝虛假宣傳，冷凍蛋糕冒充現(xiàn)做引消費(fèi)者質(zhì)疑
近日，網(wǎng)紅蛋糕品牌“慕叁山”因涉嫌虛假宣傳和食品安全問(wèn)題被多家媒體曝光，引發(fā)消費(fèi)者廣大關(guān)注。據(jù)調(diào)查，該品牌部分門(mén)店將保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的預(yù)制冷凍蛋糕冒充現(xiàn)做蛋糕銷(xiāo)售，并拆除原包裝標(biāo)簽，隱瞞產(chǎn)品真實(shí)信息。這一行為不僅涉嫌違反《食品安全法》，還引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)品牌誠(chéng)信的質(zhì)疑。
事件背景：
“慕叁山”以高顏值慕斯蛋糕為重要產(chǎn)品，主打“現(xiàn)做現(xiàn)售”的宣傳口號(hào)，在社交媒體上迅速走紅。其蛋糕售價(jià)在128元至348元之間，包裝精致，配件豐富，深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)。然而，記者暗訪發(fā)現(xiàn)，該品牌部分門(mén)店設(shè)施簡(jiǎn)陋，擺放大型冰柜，不具備現(xiàn)場(chǎng)制作蛋糕的條件。工作人員從冰柜中取出冷凍蛋糕，拆除原包裝后，換上“慕叁山”標(biāo)識(shí)的包裝盒，前后需1分鐘即可完成“制作”。更令人震驚的是，部分蛋糕原包裝上的生產(chǎn)日期顯示為數(shù)月前，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。
消費(fèi)者反饋：
多位消費(fèi)者反映，購(gòu)買(mǎi)的“慕叁山”蛋糕口感異常，草莓夾心硬如冰渣，與現(xiàn)做蛋糕的口感相差甚遠(yuǎn)。有消費(fèi)者表示，在門(mén)店后廚親眼目睹工作人員從冰柜中取出冷凍蛋糕，拆除原包裝后重新包裝銷(xiāo)售。這一行為嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
法律與監(jiān)管：
律師指出，根據(jù)《食品安全法》，預(yù)包裝食品必須保留原標(biāo)簽信息，若拆除原包裝后重新銷(xiāo)售，需在新包裝上標(biāo)注食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要內(nèi)容?！澳饺健钡男袨樯嫦舆`規(guī)，且可能構(gòu)成虛假宣傳和欺騙。目前，監(jiān)管部門(mén)已介入調(diào)查，要求品牌方立即整改，并公開(kāi)產(chǎn)品真實(shí)信息。
行業(yè)反思：
此次事件暴露了烘焙行業(yè)部分品牌為追求利益比較大化，忽視食品安全和消費(fèi)者權(quán)益的亂象。講解員呼吁，企業(yè)應(yīng)堅(jiān)守誠(chéng)信底線，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量和透明度。同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)提高警惕，選擇信譽(yù)良好的品牌，避免陷入“顏值陷阱”。
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