酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備， 通常用的廚房的配套設備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。商用切片機，快速切片，適用于肉類、蔬菜等。廣西飯店廚房設備廠家直銷

【洗刷消毒設備】洗碗機：商用通道式洗碗機：適合大型餐飲場所，如酒店、大型食堂等。它有較大的清洗空間，可以連續(xù)清洗大量的餐具。餐具通過傳送帶進入洗碗機，經(jīng)過預洗、主洗、漂洗和烘干等多個環(huán)節(jié)，能夠高效地清洗各種餐具，包括餐盤、碗、杯子等。臺下式洗碗機：一般安裝在廚房水槽下方，適合小型餐廳或咖啡館。它的體積較小，但同樣可以完成餐具的清洗和消毒工作。例如，在小型的咖啡店，臺下式洗碗機可以快速清洗咖啡杯和小餐盤。上海酒店廚房設備市價商用冰箱，保鮮食材，讓餐廳菜品始終新鮮可口。

廚房設備刀具?。呵衅叮褐亓枯p，刀身窄，刀口鋒利，適用于切肉、蔬菜、水果等軟食?？彻堑叮旱扼w較厚，適用于切豬肋、切雞、鴨骨架等硬食物，是一種特殊的刀具。斬切刀：可切割可切割，但切割時不如專門使用切割刀鋒利，不適合切割大骨。多用刀：有一個長而尖銳的刀身，用于切割、切割、跺腳和雕刻食物。水果刀：刀體小，適用于各種蔬菜和水果去皮、切片、切絲等。廚房剪刀：適用于在廚房剪切肉粒、菜肴、雞骨等食物的雙刃工具，兩刃交錯，可開合。

廚房冷藏制冷設備：電烤箱：可用于加工一些面食，如面包、披薩、蛋撻、餅干等零食。微波爐：物體能不斷吸收磁控管振蕩器發(fā)出的微波，達到自身加熱的目的，具有高效、節(jié)能、省時的優(yōu)點。煮蛋器：它可以用來快速方便地煮雞蛋，也可以用來做雞蛋湯。能控制雞蛋的嫩度，省心省力，安全。豆?jié){機：全自動功能設計是家庭制作營養(yǎng)豆?jié){、全豆豆?jié){、綠豆豆?jié){的小電器，是健康生活的好幫手。榨汁機：能快速將果蔬榨成汁的機器，小型可家用，操作方便，出汁率高，機器價格便宜。商用烤箱大容量，多層烤制，滿足批量烘焙需求。

廚房設備有哪些?廚房設備是指在廚房中用于烹飪、加工和儲存食材的設備和工具。以下是一些常見的廚房設備：1. 爐灶：爐灶是烹飪食物的主要設備之一，通常包括燃氣灶、電灶和燃油灶等。2. 烤箱/爐：烤箱/爐是用于烘烤食物的設備，通常分為電烤箱和燃氣烤箱等。3. 蒸烤箱：蒸烤箱是一種集成了蒸和烤功能的設備，可以同時完成蒸和烤的任務。4. 洗碗機：洗碗機是一種用于清洗餐具和廚具的設備，通常分為臺式洗碗機和嵌入式洗碗機等。5. 切菜機：切菜機是一種用于將蔬菜、肉類等食材切成均勻小塊的設備。商用食品攪拌器，大容量設計，適合大量食材攪拌。湖南廚房設備保養(yǎng)

商用廚房設備，打造高效、衛(wèi)生、美味的烹飪環(huán)境。廣西飯店廚房設備廠家直銷

設計原則：1、安全的原則　人身安全至為重要。商用廚房設備在設計上應首先考慮安全隱患，避免過多的尖銳設計，設備符合人體安全原則，從材料的選擇，到安裝的過程，將安全原則貫徹到每一個細節(jié)中，保障人在使用過程中的安全。2、衛(wèi)生的原則　廚房布局要以食藥監(jiān)局的硬性要求為基礎。整體動線設計要嚴格做到杜絕食物生熟交叉、凈污交叉，且涼菜即食裱花等特定區(qū)間需配置預進間；然后配置的設備要有抗御腐蝕污染能力，防止蟑螂，老鼠螞蟻等有隙可乘，才能保證整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量。廣西飯店廚房設備廠家直銷