【秋梨膏的制作教程】第1步:材料和工具。雪花梨,熬膏的鍋,不銹鋼鍋、陶瓷鍋、銅鍋都可以。榨汁機(jī)不銹鋼桶,盆,去核器,削皮器第2步:榨梨汁。將買來的雪花梨,去掉梨梗,去掉壞的部分,用酵素養(yǎng)的水，清洗一遍,再用酵素稀釋的水浸泡一個小時,先用去核器去掉梨核,再用削皮器削去皮，然后把梨子切成小塊兒,里面的梨籽一定要去干凈,用榨汁機(jī)榨汁,用濾布過濾梨汁,然后把梨汁煮開。梨汁上面的白沫篦掉。第3步:濃縮梨汁。煮好的梨汁要靜置一個晚上,這樣的梨汁會更清透,而且比濾布過濾的還干凈,把上面的清液取出來,下面渾濁的不能用,【因為梨渣會縮短保質(zhì)期】可以放到小的容器里繼續(xù)靜置,上邊清液還可以熬膏用。第4步:收汁熬膏將澄清的梨汁在鍋里熬煮,一直熬到很濃稠,這個過程時間很長,在液體的表面會出現(xiàn)好多的魚眼泡,這是快要熬制好的標(biāo)志,這個時候一定要好好的看著,否則會溢鍋,快要熬好的時候,可以用勺子盛一小勺,放在碗里,冷卻后看狀態(tài)熬好的梨膏是琥珀色能掛瀑布的。梨膏人工進(jìn)行削皮、去皮、榨汁、過濾、提取、濃縮收膏等22道工序。吉林潤肺梨膏怎么樣

梨膏糖是上海的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。探究起源，可追溯到唐朝。相傳唐初名相魏徵，侍母甚孝。因母經(jīng)?？人詺獯食谐Ｅ商t(yī)給魏母診治，終不見療效。開草藥煎服，其母嫌味苦而不肯服用，以致病情加重。視此情景，魏徵焦慮萬分。略懂醫(yī)道的魏徵，思忖母親素喜吃梨，何不用梨汁加糖配上藥物。于是，取杏仁、川貝、茯芩、桔紅等慘之，熬成膏狀藥用。果然，口味甚好，異香撲鼻，魏母樂于服用。不久，咳嗽痊愈。消息傳開，朝廷內(nèi)外有患咳嗽者都向魏徵求教良方。魏徵也樂于施人，便將***和熬制方法一一傳授。此后，達(dá)官貴人和黎民百姓紛紛競相泡制，廣為流傳，逐漸發(fā)展成為***之梨膏糖。安徽出口梨膏果源貢梨膏里面東西十種 通好吃類 潤喉清肺 老少皆宜。

梨子：【去風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、、潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌】我們用的是河北雪梨，唐朝傳下來的膏方，叫雪梨膏，所以熬梨膏比較好的梨，不是碭山酥梨，從唐朝傳下來的，就是雪梨，肉嫩白如雪、水份充足，因為秋冬干燥，缺水。川貝—野生松貝【清燥潤肺，化痰止咳】川貝分為野生和非野生。大部分的某寶店賣川貝檸檬膏都是浙貝，浙貝很大顆粒，你們可以去百度一下，屬于人工種植。野生川貝又分，普通貝母，松貝，米貝。我們用的是野生松貝。目前貝母是2000一斤，松貝是2850一斤，米貝是接近4000一斤，米貝產(chǎn)量不穩(wěn)定，所以我選擇的是松貝。野生川貝有一個很好辨別的標(biāo)志，再小，都能懷中抱月。

“我的二次登場，很平和”在那段家喻戶曉的亂世中，我?guī)缀醪粡?fù)存在，在全國各地，偶爾才能出現(xiàn)我的身影。和平時期到來后，我又重新出現(xiàn)在北京百姓的生活中，繼續(xù)為他們服務(wù)，那時候他們給我起名叫“秋梨膏”一段時間里，秋梨膏很受大家歡迎，各地用各地的梨子分別開始制作，萊陽叫慈梨膏，河北叫雪梨膏，碭山叫酥梨膏，深圳叫沙巖梨膏。無論我在哪里被制作出來，我喜歡的還是酥梨膏這個名字，因為這才是真實的我?！坝休x煌，也有落寞，我看的很開”雖然我在全國各地都有分支，但由于科技的發(fā)展，除了農(nóng)戶外，百姓漸漸地把我淡忘了，急支糖漿、川貝枇杷露等產(chǎn)品的出現(xiàn)，更是讓我淡出了人們的視線。金頂謝花酥梨營養(yǎng)成分：果形美觀，皮薄肉嫩。

碭山手工梨膏與普通秋梨膏的比較大區(qū)別在于：市面上工廠生產(chǎn)的秋梨膏大多用白糖、果葡糖漿、檸檬酸、焦糖色、甜蜜素及濃縮漿調(diào)制而成，而碭山手工梨膏是選用新鮮的碭山酥梨榨汁、熬制而成，原味梨膏純度，不含任何添加劑，原料：采用酥梨，輔助壓榨工具手工壓榨酥梨汁！圖片碭山梨膏的前世今生▽梨膏的自述圖片“我的年紀(jì)很大了”我是梨膏，由很多很多梨子榨汁熬制而成，據(jù)傳說，早是唐朝名相魏征把我制作出來的。我能止咳化痰、清咽潤肺?！扒宄朊耖g”后來，我就一直作為保健生活在宮廷之中，直到千年后，清朝末年那一次宮廷大裁員，我才被好心的御醫(yī)從宮里帶出來，在民間生存了下來。在民間的這一百年來，我也算是見證了歷史的變遷和科技的日新月異。作為一個見證者，這一路走來，各種酸甜苦辣、民間疾苦，我梨膏算是嘗了個遍。果源貢熬制梨膏，既發(fā)揮酥梨的良性潤肺清火。特色梨膏

梨膏也可以幫助清理肺部常年積累的尼古丁等危害物。吉林潤肺梨膏怎么樣

這里是安徽碭山，遠(yuǎn)近聞名的“梨都”。每年如約而至的東南季風(fēng)，善解人意的陽光使得氣溫恰到好處。不多不少的773mm降雨，2480.6小時的全年日照，以及10.3攝氏度的晝夜溫差，共同孕育了這天賜的黃金酥梨產(chǎn)區(qū)。使得每一顆梨果兒的酸甜度與水分都達(dá)到了完美的平衡。在梨花貓的梨多寶莊園，這里郁郁蔥蔥栽種的，都是70年的老梨樹。但是，可別真的把它們當(dāng)成“爺爺”。70年正是梨樹的青壯期，相當(dāng)于我們的20歲，比我們這些“小年輕”，還“年輕”。歷經(jīng)70年風(fēng)霜雨雪，這里結(jié)出來的梨兒，皮薄肉厚，汁多甜脆。作為百果之宗，梨子富含蛋白質(zhì)，微量元素鈣、磷、鐵，維生素B1、維生素B2、維生素C，煙酸、胡蘿卜素以及蘋果酸等有機(jī)酸。梨子，是公認(rèn)的老少皆宜的天然營養(yǎng)品。為了能將梨子的好處更大地發(fā)揮出來，先人們很早就發(fā)動了他們的智慧：將梨子熬制成——梨膏。吉林潤肺梨膏怎么樣

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