蟹黃醬焗蘑菇

口蘑洗凈，去掉根部，將蘑菇傘面朝上擺在烤盤上。在每個(gè)蘑菇的凹陷處放入一小勺蟹黃醬，再撒上一些芝士碎。烤箱預(yù)熱至 200℃，放入烤盤，烤 10 - 15 分鐘。隨著烤箱內(nèi)溫度升高，芝士逐漸融化，蟹黃醬的香氣也滲透進(jìn)蘑菇中。烤至芝士金黃，蘑菇微微出水，即可取出。蘑菇本身鮮嫩多汁，吸收了蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香，一口咬下去，豐富的口感在口中迸發(fā)，成為一道美味的烤箱小食。備注：每個(gè)烤箱的溫度不一樣，需及時(shí)觀察。 蟹黃醬金黃的色澤，在盤中宛如璀璨的星光，引人矚目。商用蟹黃醬500克

蟹黃醬焗南瓜

挑選質(zhì)地緊實(shí)、色澤金黃的南瓜，去皮去籽后切成均勻小塊，上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透，取出放入碗中，用勺子壓成細(xì)膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油，小火融化后，加入兩大勺蟹黃醬，慢慢翻炒。蟹黃醬在黃油的浸潤(rùn)下，濃郁鮮香瞬間散發(fā)。倒入南瓜泥，充分?jǐn)嚢?，依?jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味。將混合好的南瓜泥裝入焗碗，表面鋪滿馬蘇里拉芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱。烤 10 - 15 分鐘，芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài)，一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了。 上海0防腐蟹黃醬零添加輕抿一口蟹黃醬，蟹黃顆粒在舌尖爆開，濃郁鮮香瞬間席卷口腔，令人陶醉不已。

蟹黃醬焗玉米烙

甜玉米粒放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。在碗中打入一個(gè)雞蛋，加入適量玉米淀粉，攪拌均勻，讓玉米粒都裹上一層淀粉糊。鍋中倒入適量油，油熱后倒入裹好淀粉糊的玉米粒，攤成薄餅狀，小火煎至底部金黃。將玉米烙翻面，再煎另一面。煎好后取出，放在盤中。取一大勺蟹黃醬，均勻地涂抹在玉米烙表面，再撒上一些芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 5 - 8 分鐘，直到芝士融化并呈現(xiàn)金黃色澤。這道蟹黃醬焗玉米烙，既有玉米的香甜，又有蟹黃醬的鮮美和芝士的醇厚，口感豐富，是一道美味的甜品或小吃。

蟹黃醬拌莜面魚魚

蟹黃醬拌莜面魚魚，獨(dú)特且美味。莜面魚魚可自行制作，將莜面與熱水以 2:3 的比例混合，迅速攪拌成絮狀，待稍涼后揉成光滑面團(tuán)，搓成兩頭尖、中間粗，狀似小魚的莜面魚魚；若覺麻煩，購(gòu)買現(xiàn)成的亦可。燒一鍋開水，放入莜面魚魚，煮 3 - 5 分鐘，至其浮起且無(wú)硬芯，撈出過(guò)涼水，讓其口感更勁道，瀝干水分盛于碗中。接著調(diào)制靈魂醬料，取一大勺蟹黃醬，蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開。加入 1 勺生抽提鮮，1 勺香醋增添酸爽，半勺白糖中和味道，再依個(gè)人喜好加入適量辣椒油，攪拌均勻，醬料便調(diào)配完成。準(zhǔn)備些西紅柿切丁，其酸甜汁水可豐富口感；香菜切末，用于提香。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚魚上，淋上蟹黃醬醬汁，充分?jǐn)嚢?。每一根莜面魚魚都裹滿醬汁，入口先是蟹黃醬的醇厚鮮香，接著是莜面魚魚本身的質(zhì)樸麥香，還有西紅柿的酸甜、香菜的清新在舌尖交織，口感豐富，令人回味無(wú)窮。 蟹黃醬色澤金黃油亮，輕輕攪拌，蟹黃顆粒若隱若現(xiàn)，十分誘人。

蟹黃醬焗玉米

玉米本身香甜可口，焗過(guò)之后更添風(fēng)味。把玉米切成小段，放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。在碗中放入適量黃油，隔水加熱使其融化，加入兩大勺蟹黃醬攪拌均勻。將玉米段放入烤盤，均勻地刷上蟹黃醬黃油混合物。在玉米表面撒上一些芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘，直到芝士融化并呈現(xiàn)出金黃的色澤。蟹黃醬焗玉米香甜中帶著濃郁的蟹黃鮮香，芝士的奶香更提升了整體口感，蟹黃醬焗玉米、一道美味的小吃或配菜啦。 用蟹黃醬拌面，面條裹滿鮮香，每一口都是對(duì)味蕾的誘惑。山東瓶裝蟹黃醬純手工

蟹黃醬獨(dú)特的咸香，融合著淡淡的清甜，層次豐富，令人難忘。商用蟹黃醬500克

蟹黃醬蒸蛋

蟹黃醬蒸蛋口感細(xì)膩滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋，打入碗中，加入適量溫水，雞蛋與水的比例大約為 1:1.5，這樣蒸出的蛋羹**為嫩滑。加入少許鹽和幾滴生抽調(diào)味，攪拌均勻后，用濾網(wǎng)過(guò)濾蛋液 2 - 3 次，去除蛋液表面的浮沫，這樣蒸出的蛋羹表面會(huì)更加光滑。將過(guò)濾好的蛋液倒入蒸碗中，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔。放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘，直到蛋液表面凝固。這時(shí)，打開保鮮膜，在蛋羹表面均勻地鋪上一層蟹黃醬，再蓋上保鮮膜，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘，讓蟹黃醬的香味充分融入蛋羹中。取出蒸碗，淋上少許蒸魚豉油和香油，撒上蔥花點(diǎn)綴。蟹黃醬蒸蛋入口即化，蟹黃醬的鮮美與蛋羹的嫩滑相得益彰，為普通的蒸蛋增添了一份奢華的口感。 商用蟹黃醬500克